Sazerac compra a Full Sail Brewing para expandir a produção de bebidas prontas a beber

A Sazerac anunciou na terça-feira, 3 de novembro, que comprou a Full Sail Brewing, no Oregon, à medida que procura aumentar a capacidade de produção para o seu negócio em expansão de bebidas prontas a beber.

A empresa privada de bebidas espirituosas confirmou o negócio à Brewbound, depois de circularem notícias de que planeava reorientar a cervejeira para a produção de bebidas por contrato. A Sazerac afirmou que a compra se destina a apoiar o crescimento do seu portefólio de produtos RTD, um segmento que tem atraído mais investimento por parte de produtores de bebidas espirituosas à procura de maior capacidade para encher latas e embalar produtos.

As empresas não divulgaram os termos financeiros do negócio. A Sazerac também não especificou publicamente o que a aquisição significará para as atuais operações cervejeiras da Full Sail, os volumes de produção ou os efetivos. Ficam, assim, por esclarecer questões sobre a parte da capacidade da cervejeira do Oregon que poderá ser redirecionada para cocktails enlatados e outras bebidas alcoólicas preparadas.

Mesmo com esses detalhes por esclarecer, a aquisição assinala uma mudança mais ampla no setor das bebidas. Os ativos de produção de cerveja estão a ganhar valor para empresas alheias à atividade cervejeira tradicional, sobretudo porque a procura de produtos prontos a beber leva os produtores de bebidas espirituosas a garantir espaço para misturar, encher e embalar. O negócio poderá intensificar a convergência entre o fabrico de cerveja e de bebidas espirituosas, com as infraestruturas cervejeiras a serem cada vez mais utilizadas para responder ao crescimento das categorias de bebidas alcoólicas orientadas para a conveniência.

Para a Sazerac, a operação dá à empresa um ativo cervejeiro no Oregon, numa altura em que os grandes grupos de bebidas procuram controlar uma parte maior da sua cadeia de abastecimento. Ser proprietária de capacidade de produção pode reduzir a dependência de parceiros externos e dar à empresa mais flexibilidade para expandir novos produtos ou ajustar a produção.

Para o setor das bebidas em geral, a transação poderá ser mais um sinal de que as cervejeiras com capacidade disponível estão a tornar-se alvos estratégicos para lá do setor da cerveja. À medida que os cocktails prontos a beber continuam a disputar espaço nas prateleiras com a cerveja, o vinho e as bebidas espirituosas, negócios como este poderão transformar a forma como as bebidas alcoólicas são produzidas e os locais onde as empresas decidem investir.