Chefs in het Bos si espande a due weekend nell’Amsterdamse Bos

Chefs in het Bos tornerà quest’estate nell’Amsterdamse Bos con due interi weekend di cucina, musica dal vivo e programmazione all’aperto, mentre gli organizzatori ampliano l’evento dopo quella che hanno descritto come una forte domanda negli anni precedenti.

Il festival è in programma dal 31 luglio al 2 agosto e di nuovo dal 7 agosto al 9 agosto, con un’offerta gastronomica diversa prevista per ciascun weekend. Gli organizzatori hanno detto che prenderanno parte in totale 24 chef stellati Michelin, con 12 chef presenti ogni fine settimana e impegnati a preparare i loro piatti signature per i visitatori nella cornice boschiva a sud di Amsterdam.

La prevendita dei biglietti aprirà il 4 giugno alle 10:00 e gli organizzatori hanno detto che i posti sono limitati. Durante la prevendita, i biglietti costeranno 15 euro invece di 28,50, con uno sconto del 40%. Il team dell’evento ha invitato gli interessati a controllare la propria casella di posta per il link ai biglietti e a condividere l’informazione con gli amici che vogliono partecipare.

L’edizione di quest’anno ruota attorno al tema “Roots of 2050”, che secondo gli organizzatori vuole guardare a come il cibo potrebbe evolversi nei prossimi 25 anni. Gli chef dovrebbero concentrarsi su sostenibilità, approvvigionamento locale e nuove tecniche di cucina, presentando piatti pensati per essere accessibili a un pubblico ampio e non limitati alla ristorazione fine dining formale.

L’evento includerà anche sessioni di jazz acustico durante il giorno e performance jazz più vivaci la sera, insieme a un’illuminazione pensata per creare un’atmosfera più festosa al calare del sole. Gli organizzatori hanno detto che l’obiettivo è trasformare il festival in un’esperienza che dura tutto il giorno e combina cibo, musica e tempo all’aria aperta.

Chefs in het Bos destina inoltre una parte dei propri ricavi al parco stesso. Gli organizzatori hanno detto che l’1% delle vendite totali andrà direttamente all’Amsterdamse Bos, descrivendolo come un modo per sostenere l’area naturale che ospita il festival e contribuire alla sua manutenzione per i visitatori futuri.

I primi annunci degli chef per il weekend inaugurale inizieranno giovedì, con la rivelazione di uno chef al giorno per nove giorni attraverso i canali social dell’evento. Gli organizzatori hanno detto di voler invitare i partecipanti a seguire online la presentazione graduale della line-up prima che i biglietti vadano in vendita.