Agroscope approva sette varietà di uva resistenti alle malattie dopo quindici anni di ricerca

Agroscope, il centro svizzero per la ricerca agricola, ha annunciato l'approvazione ufficiale di sette nuove varietà di uva che mostrano una forte resistenza alle principali malattie fungine e offrono promettenti qualità enologiche. L'annuncio è stato fatto il 29 gennaio a Martigny, in Svizzera, durante la fiera Agrovina. Queste nuove varietà sono il risultato di oltre quindici anni di ricerca e selezione.

I nuovi vitigni approvati si chiamano Florisia, Elaris, Orellis, Damona, Valpesia, Dioniso e Taranis. Quattro di queste sono uve bianche e tre rosse. Ogni varietà porta con sé almeno due geni di resistenza contro la peronospora e l'oidio, che sono le due minacce fungine più significative per i vigneti di tutto il mondo. Questo approccio, noto come gene pyramiding, è progettato per fornire una resistenza più stabile e duratura, rendendo più difficile l'adattamento dei patogeni.

Oltre alla resistenza alla peronospora e all'oidio, queste nuove uve mostrano anche una bassa sensibilità al marciume nero e alla botrite. Prove in campo condotte in diverse regioni vinicole della Svizzera e della Francia hanno dimostrato che queste varietà mantengono la loro resistenza anche in annate caratterizzate da un'elevata pressione delle malattie. Tuttavia, i ricercatori raccomandano uno o due trattamenti fungicidi all'anno per prevenire la perdita di resistenza e controllare altre malattie secondarie. Ciò rappresenta una riduzione dell'80%-90% dei trattamenti fitosanitari rispetto ai vitigni tradizionali.

Lo sviluppo di queste nuove uve è stato frutto di una collaborazione tra Agroscope e INRAE, l'Istituto Nazionale di Ricerca Francese per l'Agricoltura, l'Alimentazione e l'Ambiente. Il programma di selezione ha unito varietà d'uva selezionate da entrambi gli istituti per il loro potenziale enologico e la resistenza alle malattie. I geni di resistenza provenivano da specie di uva americane come Vitis rupestris, Vitis aestivalis, Vitis rotundifolia, ma anche da specie asiatiche come Vitis amurensis.

Il processo di selezione ha comportato diverse fasi: l'incrocio delle viti madri, la verifica della resistenza delle giovani piante alle malattie in serra, la valutazione delle prestazioni nei vigneti e la conduzione di prove di vinificazione su piccola scala. Tra le migliaia di semi piantati dal 2009, solo le piante più promettenti sono state conservate per un ulteriore sviluppo. Questo metodo rigoroso ha già portato Agroscope a creare varietà resistenti riconosciute come Divico, ora ampiamente piantata in Svizzera.

Questi nuovi vitigni fanno parte di uno sforzo più ampio per produrre vini di alta qualità riducendo al contempo l'impatto ambientale della viticoltura. Esse rispondono alla crescente domanda dei consumatori di prodotti locali, autentici e sostenibili. Il prossimo passo sarà la moltiplicazione di queste varietà nei vivai. Le prime piante dovrebbero essere disponibili per i viticoltori entro il 2029, il che significa che i consumatori dovranno aspettare ancora qualche anno prima di assaggiare i vini prodotti con queste nuove uve.