ProWein 2026 espande l'attenzione ai prodotti senza o a basso contenuto alcolico con oltre 90 marchi in un padiglione dedicato

La ProWein di Düsseldorf si sta preparando per l'edizione 2026 con una rinnovata attenzione al crescente segmento No/Low alcohol. La fiera, che è diventata un evento chiave per l'industria globale del vino e degli alcolici, si terrà a Düsseldorf, in Germania. Gli organizzatori hanno annunciato l'ampliamento dell'area ProWein Zero nel padiglione 5, dedicata ai prodotti analcolici e a basso contenuto alcolico. Questo spostamento riflette la crescente professionalità e innovazione all'interno della categoria No/Low.

Il segmento No/Low presenta ora vini disalcolici di alta qualità, alcolici, proxy e alternative basate sulla fermentazione. Questi prodotti si stanno facendo apprezzare per i loro profili gustativi unici e vengono utilizzati più frequentemente negli abbinamenti con i cibi. I produttori stanno investendo nella qualità e nello sviluppo stilistico, trattando queste bevande come una categoria distinta piuttosto che come semplici sostituti delle bevande alcoliche tradizionali.

Frank Schindler, direttore del ProWein di Düsseldorf, ha sottolineato che il No/Low non è una tendenza passeggera, ma un segmento di mercato significativo che richiede un'attenzione particolare. Ha dichiarato che la ProWein Zero mira a fornire una struttura e una guida sia per i produttori che per i visitatori mentre la categoria continua ad evolversi.

Quest'anno, circa 180 espositori includeranno prodotti analcolici nel loro portafoglio alla ProWein. Più di 30 aziende saranno presenti direttamente nell'area ProWein Zero nel padiglione 5, mentre altri 60 marchi saranno presenti nello Zero Tasting Bar. L'evento presenterà produttori internazionali provenienti da paesi come Germania, Francia, Spagna, Italia, Norvegia, Austria, Belgio, Paesi Bassi, Cina e Argentina. Questi partecipanti metteranno in evidenza i progressi della tecnologia, dell'esperienza sensoriale e dei concetti creativi nel settore No/Low.

Una novità per il 2026 è l'integrazione degli alcolici nella ProWein Zero. Questa aggiunta sottolinea la crescente diversità della categoria e risponde al crescente interesse dei consumatori per le alternative agli alcolici tradizionali.

Lo Zero Tasting Bar sarà il punto di riferimento per i visitatori interessati a esplorare i vini analcolici fermi e frizzanti e gli alcolici analcolici. Sviluppato in collaborazione con gli editori Meininger Verlag, il bar offre degustazioni curate e guidate da esperti. I visitatori possono confrontarsi con il personale esperto per discutere di prodotti e tendenze, partecipando a degustazioni esclusive e tematiche che affrontano gli sviluppi attuali e gli stili internazionali.

Felix Köhler del Team Concorsi di Meininger ha sottolineato che lo Zero Tasting Bar fornisce sia ai produttori che ai visitatori una piattaforma curata professionalmente per accedere a questo dinamico segmento di mercato. La combinazione di opportunità di degustazione, menu digitali del bar e display visivi è progettata per guidare i partecipanti attraverso il mondo in espansione delle bevande No/Low.

Diversi marchi importanti avranno stand individuali all'interno dell'area ProWein Zero. Saranno presenti aziende come Geiger, Kolonne Null, Flavologic, Henkell, Pierre Chavin, Neobulles e LEA Winery. Oltre a questi marchi nel padiglione 5, fornitori internazionali come Schloss Wachenheim, Les Grands Chais de France, Reh Kendermann e Peter Mertes continueranno ad animare l'offerta di prodotti analcolici della ProWein nel padiglione 4.

Sono ormai tre anni che la ProWein di Düsseldorf ospita prodotti No/Low. Quello che era iniziato come un piccolo esperimento è cresciuto fino a diventare un segmento di rilevanza internazionale, con una crescente partecipazione di produttori di tutto il mondo. La maggiore attenzione dedicata al No/Low alla ProWein 2026 dimostra la rapidità con cui questo mercato si sta sviluppando e la serietà con cui viene preso in considerazione sia dai professionisti del settore che dai consumatori.

Per ulteriori informazioni sulla ProWein Düsseldorf 2026 e per aggiornamenti sugli espositori o sulle immagini relative all'evento, gli interessati possono visitare il sito www.prowein.de.