Il numero di aziende vinicole statunitensi è sceso del 3% nel 2025, con la chiusura di quasi tutti gli Stati.

L'industria vinicola statunitense ha subito una notevole contrazione nel 2025, con un calo del 3% del numero totale di aziende vinicole, secondo un recente rapporto di Wine Business Monthly. I dati mostrano che il numero di cantine è sceso da 11.450 nel 2025 a 11.107 all'inizio del 2026. Questo calo significa che, in media, nel 2025 ha chiuso circa un'azienda vinicola al giorno. Le chiusure sono state diffuse e hanno riguardato tutti gli Stati tranne il Missouri, che ha mantenuto il numero di 253 cantine. La California, che ospita il maggior numero di aziende vinicole del Paese, ha registrato il calo maggiore. La Pennsylvania ha registrato il calo minore, passando da 402 a 401 cantine.

La riduzione del numero di cantine non si limita agli Stati Uniti. Anche il Canada ha registrato un calo, passando da 860 aziende vinicole nel 2025 a 831 nel 2026. La Columbia Britannica rimane la provincia canadese con il maggior numero di aziende vinicole (317), seguita dall'Ontario (284) e dal Quebec (163). La produzione di vino continua in tutte le regioni canadesi, ad eccezione dei Territori dello Yukon.

Nonostante l'elevato numero di chiusure, la maggior parte del vino negli Stati Uniti è prodotto da un piccolo gruppo di grandi aziende. Le cinque principali aziende vinicole statunitensi continuano a dominare i volumi di produzione. Gallo rimane la più grande azienda vinicola sia negli Stati Uniti che a livello globale per volume, con una produzione stimata di 90 milioni di casse nel 2026. Questa cifra è in calo rispetto ai 94 milioni di casse del 2025, ma è comunque superiore alla produzione di 75 milioni di casse del 2016. Il portafoglio di Gallo si è ampliato dopo l'acquisizione di diversi marchi da Constellation, ma da allora ha spostato l'attenzione su altre bevande, come i prodotti pronti da bere a base di vodka High Noon.

Il Gruppo Vino ha prodotto 43 milioni di casse nel 2026, in aumento rispetto ai 40 milioni del 2025 ma in calo rispetto al picco di 57,5 milioni di casse del 2016. Trinchero Family Estates ha registrato un calo a 17 milioni di casse rispetto ai 19 milioni dell'anno precedente. Delicato Family Wines ha prodotto 16 milioni di casse, in leggero calo rispetto ai 16,3 milioni del 2025 ma raddoppiando la produzione rispetto a dieci anni fa. Deutsche Family Wine & Spirits ha prodotto circa 12 milioni di casse nel 2026, rispetto ai 13 milioni dell'anno precedente.

Altri importanti produttori sono Jackson Family Wines, Treasury Wine Estates, Ste Michelle Wine Estates, Bronco Wine Company e WX Brands. Constellation Brands, una volta classificato come il più grande produttore di vino al mondo con oltre 50 milioni di casse nel 2016, si trova ora al 28° posto con appena 750.000 casse prodotte, mentre sposta l'attenzione verso il suo portafoglio di birre messicane, pur mantenendo alcuni marchi di vino di prestigio come Robert Mondavi.

Le sfide del settore non si limitano alla produzione e alle chiusure. La distribuzione rimane un ostacolo significativo per i produttori di vino statunitensi. Il sistema a tre livelli - produttori, distributori e dettaglianti - continua a essere dominato da poche grandi aziende. Southern Glazer's rimane il primo distributore nazionale, seguito da Republic National nonostante la sua uscita dalla California lo scorso anno.

Secondo l'analisi di Wine Business Monthly, oggi ci sono solo circa 1.061 distributori di vino unici che operano negli Stati Uniti, una cifra che è circa un terzo di quella di alcuni decenni fa. Questa concentrazione è stata determinata dal calo della domanda e dalla riduzione dei margini di profitto in tutto il settore. I rivenditori si concentrano sempre di più sullo stoccaggio di un minor numero di prodotti che garantiscano vendite costanti, costringendo così i distributori a restringere la propria offerta.

I leader del settore notano che questo non è un momento di grande varietà o sperimentazione all'interno dei canali di distribuzione. Al contrario, sia i rivenditori che i distributori danno la priorità ai prodotti che hanno un rendimento costante in termini di vendite e redditività.

Queste tendenze evidenziano i cambiamenti in atto nell'industria vinicola statunitense, che si adatta alle mutevoli preferenze dei consumatori e alle pressioni del mercato. Mentre i grandi produttori hanno le risorse per resistere alle flessioni e adattare rapidamente le strategie, le aziende vinicole più piccole devono affrontare rischi maggiori a causa delle reti di distribuzione sempre più strette e della riduzione della domanda di prodotti di nicchia. I dati suggeriscono che il consolidamento potrebbe continuare, dato che sia i produttori che i distributori cercano stabilità in un mercato in evoluzione.