Le cantine italiane registrano un calo dei ricavi nel 2025 dopo un anno di esportazioni record

Il settore vitivinicolo italiano ha affrontato un anno difficile nel 2025, con più della metà delle aziende che sono riuscite a chiudere in pareggio dopo un 2024 da record, soprattutto per quanto riguarda le esportazioni, che hanno raggiunto gli 8,1 miliardi di euro. Secondo una recente indagine di WineNews, che ha coinvolto 25 aziende vinicole italiane leader con un fatturato complessivo superiore a 2,5 miliardi di euro - che rappresentano oltre il 17% del valore totale della produzione del settore - oltre il 40% delle aziende vinicole ha registrato un calo dei ricavi, anche se la maggior parte delle perdite si è limitata a pochi punti percentuali.

L'indagine ha incluso un gruppo eterogeneo di produttori, dalle piccole aziende di prestigio ai grandi gruppi strutturati e alle cooperative focalizzate sulla qualità e sulla creazione di un marchio. In termini di risultati finanziari per il 2025, il 53% delle aziende ha chiuso l'anno in pareggio, mentre la maggior parte delle altre ha registrato cali compresi tra -1% e -5%. Solo poche hanno riportato risultati positivi, e questi guadagni sono stati modesti.

Guardando al 2026, appena iniziato, le prospettive rimangono incerte a causa di fattori quali le tariffe doganali in mercati chiave come gli Stati Uniti, le tendenze sanitarie che influenzano i consumi, i cambiamenti climatici, l'aumento dei costi e le sfide normative. Nonostante queste pressioni, il 70% delle aziende intervistate prevede una stabilità o una certa ripresa delle vendite per quest'anno. Il restante 30% prevede ulteriori cali, anche se di lieve entità.

In Italia, il 58% delle aziende vinicole ha dichiarato vendite stabili nel 2025. Tuttavia, sono più le aziende che hanno registrato cali (26%) che crescite (16%), con la maggior parte delle variazioni tra l'1% e il 3%. Il mercato delle esportazioni ha mostrato maggiori variazioni: Il 42% ha dichiarato esportazioni stabili, il 37% ha registrato diminuzioni (tra il -3% e il -15%) e solo il 21% ha ottenuto una crescita delle esportazioni (per lo più tra il +1% e il +3%).

I dati del settore confermano questi risultati. I dati Circana sulla GDO nazionale mostrano un calo del -0,5% in valore e del -3,1% in volume per le vendite di vino. I dati Istat relativi ai primi undici mesi del 2025 indicano un calo del -3,6% in valore e del -2% in volume delle esportazioni rispetto al 2024.

Nonostante queste sfide, la maggior parte delle aziende prevede di mantenere gli investimenti in marketing e comunicazione per il 2026. Solo una minoranza sta prendendo in considerazione tagli di budget in queste aree, con riduzioni che vanno dal -5% al -20%. Al contrario, molte aziende stanno spostando le risorse verso il supporto alle vendite: mentre il 63% manterrà invariato il budget per il supporto commerciale, il 37% prevede di aumentarlo in media del +5%, mentre alcune puntano a un +10%.

L'indagine ha anche analizzato l'atteggiamento nei confronti dei vini senza e a basso contenuto alcolico. Attualmente, solo il 26% degli intervistati investe o intende investire in questo segmento; il restante 74% non ha intenzione di farlo.

Le attuali difficoltà del settore vinicolo italiano fanno seguito a diversi anni di forte crescita - a volte anche a due cifre - che molti leader del settore riconoscono non poter continuare all'infinito. La performance da record del 2024 è arrivata dopo un 2023 positivo che ha beneficiato ancora dell'entusiasmo post-pandemia.

Mentre il settore si trova ad affrontare nuovi venti contrari sia nei mercati nazionali che in quelli internazionali, i produttori di vino italiani rimangono realistici ma determinati. Riconoscono la complessità dell'ambiente attuale, ma continuano a fare affidamento sulla loro storia e sulla loro reputazione globale per navigare in un futuro incerto.