La femme la plus âgée d'Espagne, âgée de 112 ans, attribue sa longévité à un verre de vin quotidien

Teresa Fernández, une Espagnole de 112 ans, est devenue la personne vivante la plus âgée du pays et l'une des plus vieilles du monde. Née le 29 juillet 1913 à Zambroncinos del Páramo, une petite municipalité du nord-ouest de l'Espagne, Mme Fernández a traversé deux guerres mondiales, la guerre civile espagnole et plus d'un siècle de changements sociaux et culturels. Sa famille affirme qu'elle est toujours en bonne santé, qu'elle ne prend pratiquement aucun médicament et qu'elle continue d'apprécier ses activités quotidiennes.

La longévité de Mme Fernández a attiré l'attention non seulement en raison de son âge, mais aussi de son mode de vie. Elle est mère de sept enfants, dont l'aîné a aujourd'hui 93 ans. Lorsqu'on lui demande quel est le secret de sa longévité, Mme Fernández répond par une simple habitude : elle boit un verre de vin à chaque repas. Selon sa famille, cette tradition fait partie de son quotidien depuis des décennies. Elle déguste toujours son vin en mangeant et en compagnie des membres de sa famille.

L'Espagne est connue pour son espérance de vie élevée. Selon des données récentes de l'Organisation mondiale de la santé, l'Espagne se classe au deuxième rang mondial des pays où l'on vit le plus longtemps, après le Japon, et elle est en tête de l'Europe dans cette catégorie. L'espérance de vie moyenne des femmes en Espagne est de 86 ans, mais Mme Fernández l'a dépassée de plus de deux décennies. Les experts attribuent souvent le taux de longévité de l'Espagne à son régime méditerranéen, à son mode de vie actif, à ses liens sociaux solides et à sa consommation modérée de vin.

Le rôle du vin dans la culture espagnole est important. Dans de nombreuses régions rurales comme Zambroncinos del Páramo, le vin n'est pas réservé aux occasions spéciales, mais fait partie intégrante des repas quotidiens. Cette coutume reflète les habitudes méditerranéennes plus larges que l'on trouve dans des pays tels que l'Italie et la France. Des études scientifiques ont exploré les avantages potentiels pour la santé d'une consommation modérée de vin rouge. Le vin rouge contient des antioxydants naturels appelés polyphénols, dont le resvératrol. Ces composés contribueraient à réduire le stress oxydatif dans les cellules, qui est lié au vieillissement et aux maladies chroniques.

Les enfants de Mme Fernández affirment qu'en dehors de son verre de vin quotidien, elle conserve d'autres habitudes saines. Elle dort bien et a bon appétit. Sa famille note qu'elle a rarement besoin de médicaments et qu'elle reste mentalement alerte. Ils pensent que sa routine, qui associe une consommation modérée de vin à des repas nutritifs et à des liens familiaux solides, a contribué à son bien-être.

Si les chercheurs mettent en garde contre le fait de considérer un aliment ou une boisson unique comme une solution miracle pour la longévité, ils reconnaissent qu'une consommation modérée de vin dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré peut avoir des effets protecteurs. Le contexte dans lequel le vin est consommé a également son importance ; partager des repas avec des proches peut renforcer les liens sociaux et améliorer la qualité de vie.

L'histoire de Teresa Fernández montre comment les coutumes traditionnelles peuvent jouer un rôle dans le vieillissement en bonne santé. Son expérience souligne l'importance de la modération et de la routine plutôt que de l'excès ou de règles strictes. Alors que l'Espagne reste en tête de l'Europe en termes d'espérance de vie, des histoires comme la sienne ouvrent une fenêtre sur les habitudes qui peuvent favoriser une longue vie d'une génération à l'autre.