Les exportations de Prosecco Doc atteignent 82 %, la production atteignant 667 millions de bouteilles en 2025

Le Prosecco Doc continue de faire progresser l'industrie vinicole italienne, affichant une croissance en 2025 malgré un environnement mondial difficile. Le vin pétillant, connu pour son style accessible et son prix abordable, a terminé l'année avec 667 millions de bouteilles produites, soit une augmentation de 1,1 % par rapport à 2024. Sur ce total, 60,3 millions de bouteilles étaient des rosés, ce qui représente environ 10 % de la catégorie. La valeur globale a atteint 3,6 milliards d'euros, avec plus de 82 % de la production exportée dans 164 pays.

Le consortium Prosecco Doc, qui supervise la dénomination en Vénétie et dans le Frioul-Vénétie Julienne, attribue cette résilience à une forte collaboration tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Giancarlo Guidolin, président du Consortium, a déclaré que la capacité du secteur à travailler ensemble - réunissant les viticulteurs, les vinificateurs et les maisons de vins mousseux - l'a aidé à traverser une année marquée par l'instabilité géopolitique, l'inflation, les droits de douane et la pression sur les dépenses des consommateurs.

Les données sur les marchés internationaux de janvier à septembre 2025 montrent des tendances variées. Les États-Unis restent la première destination d'exportation du Prosecco Doc, avec 23,8 % des exportations et une croissance de 8 %, même si de nouveaux droits de douane ont introduit une certaine volatilité. Le Royaume-Uni suit avec une augmentation modeste de 1,1 %. La France a connu une croissance significative de 21,1 %, se hissant à la troisième place devant l'Allemagne, qui a enregistré une hausse de 3,1 %. D'autres marchés ont également affiché des résultats positifs : La Grèce a augmenté de 22,4 % et le Mexique de 14,5 %. Cependant, certains pays ont connu des baisses dues à des facteurs économiques et géopolitiques spécifiques.

Outre les performances commerciales, le Consortium a poursuivi ses efforts de protection et de promotion de la marque tout au long de l'année 2025. Des campagnes ont été menées dans 39 pays et ont généré plus de deux milliards d'impressions dans le monde entier. En ce qui concerne 2026, Prosecco Doc sera le sponsor officiel du vin mousseux pour les Jeux olympiques et paralympiques d'hiver de Milan-Cortina, une occasion majeure de mettre en valeur l'excellence des vins italiens sur la scène mondiale.

M. Guidolin a souligné que pour 2026, l'accent sera mis sur la consolidation de la valeur de Prosecco Doc et sur la garantie d'une rentabilité équitable dans l'ensemble du secteur. Il a noté que la durabilité est désormais une priorité stratégique pour la dénomination. Le consortium s'efforce d'obtenir la certification de communauté durable selon les normes ISO 37101, afin d'intégrer les efforts environnementaux, sociaux et économiques dans un système unifié.

Le consortium fait également avancer son projet de bière à faible teneur en alcool (8-9% ABV), conçu pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs tout en promouvant des habitudes de consommation responsables. Ces initiatives témoignent d'un engagement permanent à s'adapter aux demandes du marché et à maintenir la position de Prosecco Doc en tant que leader des exportations de vin italien.