Les ventes d'alcool aux États-Unis ont baissé de 2,4 % en mars, les consommateurs se tournant vers les boissons prêtes à boire et les boissons non alcoolisées

Selon le dernier rapport Full View de NielsenIQ, les ventes d'alcool aux États-Unis ont continué d'être inférieures à celles de l'année dernière en mars 2026. Pour les quatre semaines se terminant le 28 mars, les ventes totales d'alcool ont atteint 7,8 milliards de dollars, soit une baisse de 2,4 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le volume des caisses a également baissé de 2,7 %, totalisant 151,2 millions de caisses. Ce ralentissement fait suite à la fin des célébrations de la Saint-Patrick et intervient au moment où l'industrie entre dans le printemps, une période qui entraîne généralement des changements dans les habitudes des consommateurs en matière de consommation d'alcool.

Le rapport met en évidence un fossé croissant entre les catégories de boissons traditionnelles et les nouveaux segments. Les cocktails préparés ont été la seule grande catégorie à afficher une croissance, avec des ventes en dollars en hausse de 4,7 % par rapport à l'année dernière, même si le volume a légèrement baissé de 0,1 %. Les spiritueux ont connu la plus forte baisse parmi les catégories principales, avec des ventes en dollars en recul de 5,7 % et un volume en baisse de 4,6 %. Le vin a suivi de près, avec une baisse de 5 % des ventes en dollars et de 5,6 % en volume. La bière est restée le segment traditionnel le plus stable, avec une baisse des ventes en dollars de seulement 1 % et une diminution du volume de 2,6 %.

Parmi les spiritueux, la vodka, le whisky et la tequila ont continué d'enregistrer des baisses. Le whisky a enregistré une baisse de 6,7 % en valeur et de 6,8 % en volume, tandis que la tequila et la vodka ont chuté de 4,6 % en valeur. Les spiritueux non alcoolisés font figure d'exception, avec des ventes en dollars en hausse de 39,8 % et un volume en augmentation de 67,9 %. Dans le secteur du vin, les segments des vins tranquilles et des vins mousseux sont restés sous pression, mais les vins sans alcool ont progressé de 13,8 % en dollars et de 11,3 % en volume.

Les performances de la bière ont été freinées par les marques nationales haut de gamme et les bières artisanales, qui ont enregistré des baisses respectives de 5 % et 3,4 % en valeur. Toutefois, les importations ont augmenté de 1,6 %, les bières super premium nationales de 3 %, le cidre de 5,3 % et les bières sans alcool de près de 12 %.

Les cocktails préparés ont bénéficié de la forte progression des produits prêts à boire à base de spiritueux, qui ont augmenté de 35,8 % en valeur et de 36,8 % en volume au cours de la période de quatre semaines. Les boissons prêtes à boire à base de vin ont également enregistré de bonnes performances, avec une hausse de 15,7 % en valeur et de 14,2 % en volume. En revanche, les boissons maltées aromatisées et les boissons de Seltz ont continué à perdre du terrain.

Les performances des canaux de distribution ont montré que les détaillants de masse tels que les supermarchés et les hypermarchés ont surpassé les autres canaux avec une augmentation modeste de 1 % des ventes en dollars par rapport à l'année dernière. Les magasins de clubs ont également pris de l'élan après une période précédente plus faible, renouant avec une croissance positive des volumes de 1,2 %. Les magasins de spiritueux ont connu les baisses les plus importantes (-4,5 %), suivis par les magasins d'alimentation (-1,7 %), les supérettes (-1,1 %) et les autres canaux, y compris les pharmacies et les magasins militaires (-3,7 %).

Les résultats régionaux ont révélé des différences significatives entre les États. La Californie s'est montrée la plus résistante parmi les grands marchés, avec des ventes en dollars en baisse de seulement 0,3 % mais un volume en hausse de 3,1 %. Le Massachusetts a enregistré la plus forte baisse des ventes en dollars (-7,4 %), tandis que New York a connu la plus forte baisse du volume des caisses (-7 %).

Les performances des marques ont été très variables au sein de chaque catégorie au cours de cette période. Dans le secteur des spiritueux, Sazerac a été le premier fabricant à augmenter ses ventes en dollars (+9,2 millions de dollars), tandis que Tito's Vodka a été la première marque à augmenter ses ventes totales en dollars (+1 million de dollars). Lunazul Tequila a enregistré la plus forte croissance (+5,7 millions de dollars). Pour le vin, Duckhorn Wine Company est en tête des fabricants pour la croissance (+ 2,1 millions de dollars), tandis que Josh est à la fois la marque la plus importante pour le total des dollars (+ 3,4 millions de dollars) et pour la croissance.

En ce qui concerne la bière, Constellation Brands a enregistré des gains importants (+27,7 millions de dollars), grâce à des marques comme Modelo (+9,5 millions de dollars) et Michelob (+21,9 millions de dollars). Les cocktails préparés ont vu Anheuser-Busch Inc, Cutwater Cocktail (+33,1 millions de dollars), Surfside Cocktail (+10,4 millions de dollars), Sun Cruiser Cocktail (+8,8 millions de dollars), BeatBox (+5,7 millions de dollars) et BuzzBallz (+4 millions de dollars) figurer parmi les marques qui ont connu la plus forte croissance.

Les données indiquent une pression continue sur les catégories d'alcool traditionnelles, les consommateurs montrant plus d'intérêt pour les produits pratiques tels que les RTD et les alternatives non alcoolisées qui soutiennent les tendances de modération ou de bien-être.

L'analyse de NielsenIQ suggère que les détaillants qui se concentrent sur la grande distribution ou les clubs sont mieux positionnés que ceux qui s'appuient sur les magasins d'alcool ou les magasins de proximité, car les préférences des consommateurs évoluent vers ces canaux.

À l'approche du printemps, les observateurs du secteur surveilleront si la résistance de la bière se poursuit et si les cocktails préparés peuvent maintenir leur élan pendant les mois les plus chauds, lorsque les rassemblements en plein air stimulent généralement la demande d'options de boissons pratiques.

Le rapport souligne que si les ventes globales d'alcool restent inférieures aux niveaux de l'année dernière, il existe des poches de croissance - en particulier parmi les produits non alcoolisés et les cocktails prêts à boire - qui reflètent l'évolution des goûts des consommateurs sur l'ensemble du marché américain.