Les expéditions de champagne au Royaume-Uni augmentent de 8,2 %, les remises dans les supermarchés représentant près d'un tiers des ventes

Les expéditions de champagne vers le Royaume-Uni montrent des signes forts de reprise en 2025, malgré l'incertitude économique persistante et un marché mondial qui reste volatile. Le Royaume-Uni est depuis longtemps l'un des marchés d'exportation les plus fiables pour le champagne en termes de volume et, cette année, il est en passe de dépasser potentiellement les États-Unis en tant que première destination pour les exportations de champagne en termes de nombre de bouteilles. Alors que les États-Unis continuent de dominer en termes de valeur, le marché britannique se caractérise par une part importante de champagnes de marque propre ou de marque de supermarché, qui ont tendance à être vendus à des prix inférieurs.

Après une année 2024 décevante, où les expéditions vers le Royaume-Uni sont tombées à 23,3 millions de bouteilles - le niveau le plus bas depuis avant 2000, à l'exception de l'année 2020, frappée par la pandémie -, les dirigeants de l'industrie font maintenant état d'une reprise. James Simpson MW, qui dirige l'association britannique des expéditeurs de champagne, affirme que les ventes ont été positives à la fois mois par mois et depuis le début de l'année. Les expéditions vers le Royaume-Uni ont augmenté au cours de cinq des huit premiers mois de l'année 2025, et M. Simpson prévoit que d'ici la fin de l'année, la croissance pourrait atteindre entre 8 et 10 %. Cela porterait le total des expéditions à près de 24 millions de bouteilles, ce qui permettrait peut-être au Royaume-Uni d'égaler ou de dépasser les États-Unis en termes de volume.

Les données récentes du Comité Champagne montrent que les expéditions mondiales globales jusqu'en octobre 2025 ont diminué de 1,3 % pour atteindre 199,6 millions de bouteilles. Les exportations totales n'ont diminué que légèrement, de 0,1 %, pour atteindre 121,8 millions de bouteilles, tandis que le marché intérieur français a chuté de 3,2 % pour atteindre 77 millions de bouteilles. En revanche, les expéditions à destination du Royaume-Uni ont augmenté de 8,2 % en volume au cours de la même période. Toutefois, les chiffres relatifs à la valeur sont différents : le prix moyen par bouteille au Royaume-Uni a chuté de 9,4 % et la valeur totale a baissé d'environ 2 %. Sur les 15 principaux marchés d'exportation, le volume a augmenté de 3,5 %, mais la valeur a baissé de près de 2 %, avec des prix moyens en baisse de plus de 5 %.

La résurgence des champagnes sous marque propre est un facteur clé de ces tendances au Royaume-Uni. Lorsque les coûts de production sont montés en flèche après 2020 et que l'offre s'est resserrée, les ventes de champagne sous marque propre ont diminué, les supermarchés s'efforçant de maintenir leurs marges. Mais les récentes récoltes plus abondantes et le ralentissement de la demande internationale ont entraîné une augmentation des stocks dans les caves de champagne, ce qui a incité les producteurs et les détaillants à promouvoir à nouveau les produits sous marque propre, d'autant plus que les consommateurs résistent à l'augmentation des prix de détail.

Selon les données de Nielsen pour l'année se terminant le 6 septembre 2025, les champagnes sous marque propre représentent désormais près d'un tiers (32,6 %) de toutes les ventes hors commerce en volume au Royaume-Uni et environ un cinquième (22 %) en valeur. À titre de comparaison, Moët & Chandon détient une part beaucoup plus faible : un peu plus de 9 % en volume et environ 13 % en valeur.

Les supermarchés ont joué un rôle majeur dans cette croissance grâce à des stratégies de rabais agressives destinées à attirer les consommateurs et à concurrencer les autres vins mousseux. Des détaillants comme Asda, Sainsbury's, Tesco, Morrisons et Waitrose ont tous proposé des remises importantes sur les champagnes de marque et les champagnes de marque propre avant la période cruciale d'avant Noël, période pendant laquelle les ventes de champagne connaissent traditionnellement un pic.

En novembre, Asda a lancé des remises importantes sur des marques comme Taittinger et Lanson en utilisant sa promotion "double bulle", qui combine des réductions de prix sur les bouteilles individuelles avec une remise supplémentaire pour l'achat de six bouteilles en une seule fois. Les prix de certains champagnes ont ainsi été ramenés à des niveaux inégalés depuis des années ; le champagne Henri Cachet Brut d'Asda était proposé à seulement 11,58 livres sterling la bouteille grâce à l'offre d'achat groupé.

Sainsbury's a réagi en proposant des offres similaires dans le cadre de son programme de cartes Nectar, en s'alignant ou presque sur les prix d'Asda pour plusieurs marques et en proposant ses champagnes les moins chers à moins de 15 livres sterling la bouteille après remises. Tesco a également proposé des offres "achetez six et économisez 25 %" par l'intermédiaire de son programme de cartes Clubcard, tandis que Morrisons et Waitrose se sont joints à l'opération avec leurs propres promotions.

Ces remises généralisées ont suscité des réactions mitigées parmi les producteurs de champagne. Certains considèrent qu'il s'agit d'un élément nécessaire à la bonne marche des affaires pendant la haute saison, lorsque peu de bouteilles sont vendues au prix fort. D'autres craignent que les remises constantes ne sapent la fidélité à la marque et ne nuisent aux relations à long terme avec les clients.

Malgré les inquiétudes concernant la pression sur les prix au niveau de la vente au détail, il y a des signes positifs pour les maisons de champagne haut de gamme dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration au Royaume-Uni, en particulier dans les restaurants et les hôtels haut de gamme de Londres. Les initiés de l'industrie rapportent que les clients achètent des cuvées plus exclusives et des champagnes millésimés, ce qui reflète une tendance à la premiumisation, même si les ventes des supermarchés se concentrent sur le rapport qualité-prix.

Laurent-Perrier a enregistré cette année une croissance de ses gammes super-premium dans les restaurants et les bars britanniques, tandis que Vranken-Pommery fait état d'une amélioration de son activité au second semestre 2025, malgré des baisses antérieures du volume des ventes dans les établissements de restauration.

Comparé à la France - où la consommation intérieure continue de chuter - et aux États-Unis - où la croissance est faible - le marché britannique se distingue par sa résilience et sa capacité d'adaptation. Pour de nombreux consommateurs britanniques, le champagne reste étroitement associé à la célébration et aux occasions spéciales, ce qui garantit une demande régulière même si les conditions économiques fluctuent.

Alors que les détaillants poursuivent leur guerre des prix avant Noël et que les producteurs s'adaptent à l'évolution des préférences des consommateurs, tous les regards se tourneront vers les chiffres définitifs des expéditions en fin d'année pour voir si la Grande-Bretagne peut reconquérir sa position de premier marché d'exportation du champagne en volume - et à quel prix, tant pour les marques que pour les marges.