Les exportations espagnoles de vin rapportent 2,96 milliards d'euros malgré une baisse de 2,5 % en volume sur 12 mois

Les exportations espagnoles de vin au cours de la période de douze mois se terminant en août 2025 présentent une image mitigée mais généralement stable, selon les données de l'Agence fiscale espagnole (AEAT) analysées par l'Organisation interprofessionnelle du vin d'Espagne (OIVE). La tendance la plus significative est une légère augmentation de la valeur totale des exportations, de 0,3 %, à 2,9558 milliards d'euros, malgré une diminution de 2,5 % du volume, qui est tombé à 1,9345 milliard de litres. Cela signifie que si l'Espagne a exporté 50,2 millions de litres de vin en moins par rapport à la période de douze mois précédente, elle a gagné 9,7 millions d'euros de plus.

Les données du mois d'août 2025 reflètent elles-mêmes cette tendance générale. Ce mois-là, les exportations ont augmenté de 8,1 % en volume, mais ont diminué de 1,7 % en valeur, atteignant 134,15 millions de litres et 191,5 millions d'euros respectivement. Le vin en vrac a été le produit le plus performant du mois, avec une augmentation de 22 % en valeur et de 19 % en volume.

Si l'on considère les huit premiers mois de l'année 2025, la baisse des exportations en volume s'est considérablement ralentie, s'établissant désormais à seulement -0,1 %, tandis que la valeur reste en baisse de -1,1 %. En termes absolus, l'Espagne a exporté 1,3061 milliard de litres de vin d'une valeur de 1,9006 milliard d'euros de janvier à août, soit 0,8 million de litres et 21,9 millions d'euros de moins qu'au cours de la même période en 2024.

L'analyse divise les exportations en deux catégories principales : les vins en bouteille (y compris les formats mousseux, tranquilles, fortifiés, pétillants et Bag-in-Box) et les vins en vrac (dans des contenants de plus de dix litres). Au cours des huit premiers mois de 2025, par rapport à la même période de l'année précédente, les exportations de vins en bouteille ont diminué tant en valeur qu'en volume, tandis que les exportations de vins en vrac ont augmenté dans les deux cas. Les deux catégories ont vu leurs prix moyens augmenter.

Les vins en bouteille ont atteint 537 millions de litres (-5,1%) et 1,5124 milliard d'euros (-2,9%) à un prix moyen de 2,82 euros par litre (+2,3%). Au sein de ce groupe, les vins mousseux ont augmenté la valeur de leurs exportations de 0,5% pour atteindre 320,4 millions d'euros, mais ont vu leur volume diminuer de 2,7% pour atteindre 94,1 millions de litres ; leur prix moyen a augmenté de 3,2% pour atteindre 3,40 euros par litre.

Le Cava, qui a son propre code douanier au sein des vins mousseux, a connu des baisses : -4,6% en valeur et -12,9% en volume sur les huit premiers mois de 2025, pour un total de 60,6 millions de litres et 230,8 millions d'euros - ce qui représente tout de même environ les deux tiers de toutes les exportations espagnoles de vins effervescents, tant en volume qu'en valeur, au cours de cette période.

Les autres vins mousseux se sont mieux comportés, avec des augmentations de 16,4 % en valeur et de 23,4 % en volume par rapport aux chiffres de l'année dernière pour la même période.

Pour les vins tranquilles en bouteille - la catégorie la plus importante - les exportations ont baissé de 4,2 % en valeur (1,0793 milliard d'euros) et de 6,2 % en volume (376,6 millions de litres), bien que les prix moyens aient augmenté de 2,7 %. Les vins d'appellation d'origine protégée (AOP) ont dominé ce segment, mais ont également enregistré des baisses : -3,5% en valeur (761,9 millions d'euros) et -7,1% en volume (149,35 millions de litres), avec un prix moyen en hausse de 3,8% à 5,10 euros par litre.

Les vins de cépage en bouteille ont connu une légère augmentation en volume (+0,2%) mais une baisse de 8,5% en valeur ; leur prix moyen a chuté de près de 9% pour atteindre 1,74 € par litre.

Les vins en bouteille avec indication géographique protégée (IGP) ont enregistré une performance négative : -10,4% en valeur et -15,2% en volume.

Les vins en bouteille sans indication ont également connu une légère baisse : -0,7 % en valeur et -1,5 % en volume.

Les vins fortifiés ont connu des résultats positifs avec des augmentations de plus de 9% tant en valeur (33,25 millions d'euros) qu'en volume (6,9 millions de litres), tandis que les vins pétillants ont souffert après un mauvais mois d'août : -2,7% en valeur et -7,3% en volume pour les huit premiers mois de l'année.

Les exportations de Bag-in-Box ont été relativement stables : en baisse de -0,7 million de litres (-1%) à 46,4 millions de litres et en baisse de €1,7 million (-2%) à €58,6 millions pour janvier-août 2025 par rapport à l'année dernière.

En ce qui concerne les marchés des vins non pétillants en bouteille, le Royaume-Uni a dépassé les États-Unis en tant que première destination de l'Espagne en termes de valeur au cours des huit premiers mois de l'année (150,4 millions d'euros contre 147,4 millions d'euros). En termes de volume, le Royaume-Uni est également en tête avec 50,6 millions de litres exportés (-1,5 %), suivi par l'Allemagne avec 48,2 millions de litres (-5 %).

Parmi les principaux marchés pour le vin en bouteille espagnol, seul le Canada a augmenté la valeur de ses importations (+12,8%) et leur volume (+12,6%). La Suisse (+6,8%), le Mexique (+3,8%), la France (+0,6%) et l'Irlande (+1,2%) ont également augmenté en valeur ; la Pologne a augmenté en volume (+4%).

Les exportations de vins en vrac ont été soutenues au cours des huit premiers mois de 2025 : +6,5% en valeur (388,2 millions d'euros) et +3,8% en volume (769 millions de litres), avec une augmentation moyenne des prix de +2%. Les vins en vrac sans indication ont été les plus importants dans cette catégorie : +2% en volume (517 millions de litres) et +6% en valeur (254 millions d'euros). Les vins de cépage en vrac ont également enregistré de bons résultats : près de +10% en volume (242 millions de litres) et +9% en valeur (124 millions d'euros).

Les vins IGP en vrac ont connu de fortes baisses : près de -28% en volume (7 millions de litres) et -22% en valeur (5 millions d'euros). Le vin en vrac DOP a perdu près de la moitié de son volume d'exportation (-46%) mais a vu son prix moyen augmenter fortement pour atteindre 1,69 € par litre.

Les principales destinations du vin en vrac espagnol restent les pays producteurs voisins : L'Allemagne arrive en tête avec près d'un tiers des exportations en vrac (234 millions de litres), suivie de la France (216 millions), de l'Italie (77 millions) et du Portugal (56 millions). L'Italie s'est distinguée par une forte baisse (-23%), tandis que la France (+2%) et le Portugal (+0%) se sont maintenus ou ont légèrement progressé.

En dehors de l'Europe, la Côte d'Ivoire est devenue le cinquième marché en vrac de l'Espagne après avoir augmenté ses importations de plus de 60 %, tant en valeur (24 millions d'euros) qu'en volume (49 millions de litres). Les autres marchés en croissance sont le Maroc, la Roumanie, la Grèce, le Togo et la Lituanie.

Dans l'ensemble, ces chiffres interannuels suggèrent que si les exportateurs de vin espagnols expédient moins de produits à l'étranger qu'il y a un an, ils parviennent à maintenir ou à augmenter légèrement leurs revenus grâce à des prix moyens plus élevés dans la plupart des catégories, en particulier pour les produits de plus grande valeur comme les vins tranquilles DOP et le Cava, malgré quelques exceptions notables comme les vins de cépage en bouteille, dont les prix ont fortement chuté cette année.

Les données soulignent également l'évolution de la dynamique du marché parmi les destinations clés : les acheteurs européens traditionnels restent dominants pour les expéditions en vrac, tandis que l'Amérique du Nord demeure un marché de premier plan pour les produits en bouteille de plus grande valeur, tels que les vins mousseux ; par ailleurs, les marchés émergents tels que la Côte d'Ivoire deviennent de plus en plus importants pour les producteurs espagnols de vrac à la recherche de nouvelles opportunités de croissance à l'étranger, dans le contexte de l'évolution de la demande en Europe et au-delà.