La mappa globale del vino viene ridisegnata

L'International Wine & Spirit Competition (IWSC) ha annunciato i risultati del 2025, rivelando un cambiamento globale nel mondo del vino. Quest'anno, più di 12.000 vini provenienti da oltre 90 Paesi sono stati giudicati da commissioni di esperti a Londra. I risultati hanno dimostrato che il vino di qualità non è più limitato alle regioni tradizionali. Vini provenienti da luoghi inaspettati come la Georgia, il Giappone, il Canada e l'Inghilterra hanno ottenuto i massimi riconoscimenti insieme a produttori affermati di Francia, Italia, Spagna e Australia.

Un vino qvevri georgiano e uno Chardonnay borgognone hanno ricevuto entrambi la medaglia d'oro, evidenziando la diversità degli stili riconosciuti quest'anno. I vini spumanti inglesi hanno ottenuto risultati particolarmente buoni, con un vino che ha superato diversi champagne di alto livello e l'Inghilterra che ha ottenuto il 93% di medaglie tra i vini spumanti presentati. Anche gli Chardonnay giapponesi di Nagano e Hiroshima hanno impressionato i giudici, ottenendo elogi per la loro qualità e complessità.

Il Canada si è distinto nella categoria dei vini dolci, vincendo sei delle 15 medaglie di bronzo per i vini di ghiaccio e assicurandosi 71 medaglie di bronzo per i vini rossi. La Georgia ha continuato a primeggiare nei vini arancioni, ma ha ottenuto riconoscimenti anche per i suoi rossi Saperavi. Altri Paesi come Messico, Cipro, Moldavia, Ucraina e Myanmar hanno ottenuto medaglie di bronzo, segnalando una più ampia accettazione dell'identità e della qualità regionale rispetto alle gerarchie tradizionali.

I giudici hanno notato una chiara tendenza alla bevibilità in tutte le categorie. I vini rossi provenienti da climi storicamente caldi come il Portogallo e l'Argentina hanno mostrato maggiore equilibrio e freschezza rispetto agli anni precedenti. I produttori raccolgono le uve prima e si concentrano sull'armonia piuttosto che sulla potenza. I produttori di Champagne si stanno orientando verso stili Brut Nature con una maggiore chiarezza del frutto, mentre i Prosecco italiani vengono riconosciuti per le loro espressioni più pulite e asciutte.

I vincitori della medaglia d'argento sono stati descritti dai giudici come "esempi da manuale" delle loro categorie. Questi vini offrono un'alta qualità a prezzi accessibili e riflettono bene i loro vitigni e le loro regioni. La Francia è stata in testa con 51 medaglie d'argento per i vini bianchi, ma le 16 medaglie d'argento dell'Australia sono state evidenziate come un valore eccezionale.

Le medaglie di bronzo non sono state viste come premi di consolazione, ma come prova dell'innalzamento degli standard globali. I giudici hanno assegnato il bronzo a circa un terzo dei partecipanti dopo aver assaggiato solo 65 vini al giorno. I marchi di supermercati come Asda, Waitrose, Sainsbury's e Tesco hanno ricevuto più medaglie di bronzo per i loro vini a marchio proprio. Per quanto riguarda i vini rossi, i giudici hanno osservato che molti produttori che in precedenza non avrebbero ottenuto la medaglia raggiungono ora il livello di bronzo grazie al miglioramento delle pratiche di vinificazione.

L'innovazione è stato un altro tema chiave dei risultati di quest'anno. I vini arancioni sono passati da uno status di nicchia a uno di mainstream, con la Georgia ancora in testa, ma anche Austria, Giappone e Francia hanno ottenuto medaglie in questa categoria. I vini dolci e liquorosi si stanno evolvendo con nuovi approcci alla struttura e all'equilibrio. Il rosé inglese ha ottenuto tre medaglie d'argento per una qualità superiore alle aspettative.

I risultati dell'IWSC per il 2025 mostrano che l'industria del vino sta diventando più aperta e diversificata. La qualità si trova ora in molti luoghi al di là delle roccaforti tradizionali. Mentre paesi come la Spagna e il Portogallo continuano a eccellere nei vini fortificati e la Francia è leader nei bianchi fermi, nuovi concorrenti stanno emergendo con nuove prospettive.

I giudici hanno sottolineato che oggi il grande vino non è solo abilità tecnica, ma anche espressione di luogo, scopo e personalità. I risultati del concorso riflettono la maturazione di un settore in cui l'autenticità e l'innovazione sono apprezzate insieme alla tradizione. L'elenco completo dei vincitori è disponibile sul sito web dell'IWSC per coloro che sono interessati a scoprire come sta cambiando la scena vinicola mondiale.