Las cuatro ponencias que se impartirán en el Salón de Variedades Rescatadas el 26 de octubre
Con el fin de acercar las variedades rescatadas a los asistentes cuatro expertos nos explicarán qué son y cómo las han recuperado
lunes 19 de octubre de 2026
En el Salón de Variedades Rescatadas que se celebrará el próximo 26 de octubre (lunes) en Madrid en el Espacio Madrazo de la capital (C/Los Madrazo, 28. Metro Banco de España), contaremos no solamente con bodegas de distintos puntos de España que presentarán vinos elaborados con variedades que hayan rescatado y que darán a conocer a todos aquellos profesionales del sector que acudan al Salón variedades como la Gual, la Tardana, la Hondarribi Beltza o la Maturana Tinta, entre otras, sino que contaremos a su vez con cuatro ponencias en las que los expertos nos explicarán las razones por las que han apostado por este perfil de variedades y todo el proceso hasta que han podido acceder con estos vinos al mercado. Las ponencias serán para un grupo de no más de 20 personas que, previa inscripción, disfrutarán de las explicaciones de los bodegueros y de los vinos elaborados con estas variedades.
Las cuatro ponencias que se impartirán a lo largo de la Jornada serán:
1. Ponencia 1 Horario: De 11,30 a 12,30
“Las variedades rescatadas en España”
Gregorio Muñoz, Director de Agroalimentación del IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Agrario)
2. Ponencia 2 Horario: De 13,30 a 14,30
“Descubre los vinos de guarda de Albillo Mayor de la Ribera del Duero”
Ernesto Peña, Enólogo Virtus Wine
Vinos:
a. El Sueco Albillo Mayor
b. Virtus Albillo Mayor
3. Ponencia 3 Horario: De 17,30 a 18,30
“Recuperación de Variedades minoritarias de cultivo tradicional en Andalucía”
IFAPA (Rancho de la Merced)
Inmaculada Rodríguez Torres – Técnico Especialista
4. Ponencia 4 Horario de 19,30 a 20,30
“Vivanco. Descubriendo la MATURANA TINTA y la Nueva Rioja”
Roberto de Carlos. Enólogo Grupo Vivanco
Vinos:
a. Vivanco Cuveé Inédita
b. Colección Vivanco Blanco de Guarda
c. Colección Vivanco Maturana Tinta
Pueden ampliar la información del evento en el siguiente enlace:
https://pequenasdos.com/salon-variedades-rescatadas-pequenas-d-o-s-informacion-general/
Pueden solicitar más información por email en info@pequenasdos.com o por WhatsApp en el 649.983.843.