Snob Pizza y Doritos llevan el picante y el crunch a otro nivel con Hot Peppes
Doritos y Snob Pizza lanzan Hot Peppes, una receta crujiente con pepperoni, jalapeños, queso fundido y miel picante por 8 euros en Madrid
El picante, el dulzor y el contraste de texturas protagonizan una de las nuevas colaboraciones gastronómicas de Madrid. Snob Pizza y Doritos se han unido para crear Hot Peppes, una receta que transforma una de las pizzas más reconocibles de la marca madrileña, la Hot Pepperoni, en una propuesta crujiente pensada para compartir.
Disponible desde el 23 de octubre por 8 euros en los establecimientos de Lagasca y Bernabéu, la creación forma parte de Doritos Loaded, una iniciativa que invita a diferentes restaurantes a reinterpretar sus especialidades utilizando los conocidos triángulos de maíz como ingrediente principal.
Una combinación de dulce, picante y queso fundido
La nueva Hot Peppes parte de una base de Doritos Taco sobre la que se combinan pepperoni, jalapeños y queso fundido. A esta mezcla se incorpora uno de los ingredientes más característicos de Snob Pizza: su Hot Honey de chile ahumado, una miel picante que aporta un contrapunto dulce y ahumado a la receta.
La propuesta se completa con salsa de tomate especial de la casa, Mayo Fresh Jalapeño y parmesano rallado. El resultado busca equilibrar el picante del pepperoni y los jalapeños con la dulzura de la miel, la cremosidad de las salsas y el crujiente de los Doritos.
«Queríamos trasladar a los Doritos Taco ese equilibrio entre dulce y picante que tanto nos gusta y que ya está presente en nuestra Hot Pepperoni. Mantener la esencia de una de nuestras pizzas más icónicas, pero llevarla a un formato completamente diferente», explica Nacho de Riva, CEO y fundador de Snob Pizza.
El jalapeño también desempeña un papel fundamental en la combinación. «Los Doritos Taco ya tienen un sabor muy característico, pero el jalapeño consigue potenciarlo todavía más. Buscábamos ese punto exacto de picante que hace que pruebes uno y quieras seguir comiendo», añade.
De la pizza neoyorquina a un formato para compartir
Con esta colaboración, Snob Pizza traslada los sabores de su Hot Pepperoni a un formato diferente al de la tradicional masa de estilo neoyorquino. La receta mantiene la identidad de la pizza original, pero sustituye su base habitual por Doritos Taco, en una propuesta informal que pone el foco en el contraste de sabores y texturas.
La iniciativa encaja con la filosofía No rules, just taste de Snob, una marca que reivindica la cultura del slice neoyorquino desde Madrid y combina recetas reconocibles con ingredientes propios y mezclas menos convencionales.
Doritos Loaded Battle, una competición con el público como protagonista
Hot Peppes se incorpora también a Doritos Loaded Battle, una competición gastronómica en la que diferentes establecimientos presentan sus propias creaciones con Doritos como ingrediente protagonista.
A través de la web de Doritos, los consumidores pueden descubrir los locales participantes y sus recetas, elegir cuál quieren probar y votar por su favorita en la misma plataforma. De este modo, la colaboración entre Snob Pizza y Doritos no solo propone una nueva forma de disfrutar de la Hot Pepperoni, sino que invita al público a decidir qué creación merece imponerse en esta batalla de sabores.
La receta puede probarse por 8 euros en los locales de Snob Pizza de Lagasca y Bernabéu, donde el picante, la miel y el crujiente de los Doritos se convierten en los protagonistas de esta nueva combinación gastronómica.
