Wert der australischen Weintraubenproduktion fällt um 31 %, da die Branche mit einer sich verschärfenden Krise konfrontiert ist

Die australische Weinindustrie steht vor einem drastischen Abschwung, so der jüngste Agrarrohstoffbericht des Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences (ABARES). Der Bericht für das Märzquartal 2026 prognostiziert einen Rückgang des Wertes der Weintraubenproduktion für die Saison 2025-26 um 31 % auf 657 Mio. $. Dieser Wert liegt um 18 % unter den Prognosen vom Dezember 2025 und spiegelt sowohl die sinkenden Preise als auch die geringere inländische Erzeugung wider.

Dem Bericht zufolge wird sich der Rückgang auch in der Saison 2026/27 fortsetzen, wobei der Wert der Weintraubenproduktion um weitere 2 % auf 644 Mio. USD sinken dürfte. Sowohl die Produktion als auch die Preise werden den Prognosen zufolge deutlich unter den historischen Durchschnittswerten liegen - 34 % bzw. 33 % unter den Zahlen der letzten zehn Jahre. Für 2025-26 wird ein Rückgang der Keltertraubenproduktion um 20 % auf 1,25 Millionen Tonnen erwartet, was ebenfalls 20 % unter dem Zehnjahresdurchschnitt liegt. Für 2026-27 wird mit einem gleichbleibenden Niveau gerechnet.

Mehrere Faktoren tragen zu diesem Abschwung bei. Höhere Wasserpreise im südlichen Murray-Darling-Becken und anhaltend niedrige Traubenpreise halten die Erzeuger davon ab, ihre Produktion zu maximieren. Wasserknappheit ist ein großes Problem, denn niedrige Lagerbestände, hohe zeitweilige Wasserpreise und eingeschränkte Zuteilungen betreffen die Regionen im Landesinneren, wo ein Großteil der australischen Weintraubenproduktion stattfindet. Die jüngsten Hitzeperioden im Sommer haben das Ertragspotenzial weiter verringert, insbesondere nach einem trockenen Winter und Frühjahr in den wichtigsten Weinbaugebieten.

Der Bericht weist auch darauf hin, dass das Einmotten von Weinbergen und die Entnahme von Rebflächen die Anbaufläche einschränken, insbesondere in den Binnenregionen. Diese Tendenzen sind dort am deutlichsten, wo der wirtschaftliche Druck einige Winzer gezwungen hat, Weinberge stillzulegen oder ganz zu entfernen.

Es wird erwartet, dass die Erzeugung roter Weintrauben besonders stark betroffen sein wird. Der Wert roter Rebsorten wie Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot wird sowohl 2025-26 als auch 2026-27 deutlich zurückgehen. ABARES führt dies auf überschüssige Lagerbestände an Rotwein, den weltweit rückläufigen Verbrauch und die begrenzte Nachfrage der Winzer zurück. Die Preise für diese roten Trauben in den warmen Binnenregionen werden im kommenden Jahr voraussichtlich um etwa 20 % sinken.

Auch die Erzeugung weißer Weintrauben steht unter Druck. Die gestiegene Produktion weißer Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc - sowohl im Inland als auch in Neuseeland - in Verbindung mit einer schwachen Nachfrage seitens der Winzer dürfte die Preise in den warmen Binnenregionen in den Jahren 2025-26 um 12 % bis 17 % sinken lassen. Der Bericht stellt fest, dass steigende Lagerbestände an Weißwein, eine sinkende Inlandsnachfrage nach Weinen aus kühleren Regionen und ein nachlassender globaler Verbrauch allesamt Faktoren sind, die dazu beitragen.

Die Exporte sind von diesen Herausforderungen nicht ausgenommen. Der Wert der australischen Weinexporte wird voraussichtlich um 6 % auf 2,4 Mrd. $ im Jahr 2025-26 sinken, wobei ein weiterer Rückgang um 5 % im Jahr 2026-27 erwartet wird, wodurch der Exportwert auf 2,3 Mrd. $ sinken wird. Der Bericht nennt als Hauptursache für den Exportrückgang geringere Lieferungen nach China - nach einer Phase der Wiederauffüllung der Lagerbestände nach der Aufhebung der Zölle. Schwächere Exportwerte in das Vereinigte Königreich und die Vereinigten Staaten tragen ebenfalls dazu bei.

Das globale Umfeld bleibt für die australischen Weinexporteure schwierig. Der weltweite Druck auf die Lebenshaltungskosten, die sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu Getränken mit geringerem Alkoholgehalt und die höheren Lagerbestände der Großhändler - vor allem in den USA - belasten die Nachfrage. Obwohl die Exportmengen nach China bis 2024-25 im Jahresvergleich gestiegen sind, liegen sie immer noch 35 % unter den Durchschnittswerten vor der Pandemie.

Für die nächsten zwei Jahre wird ein jährlicher Rückgang der Gesamtausfuhrmengen um 2 % prognostiziert, der 2025-26 schätzungsweise 643 Millionen Liter erreichen und 2026-27 weiter auf 628 Millionen Liter sinken wird.

Der ABARES-Bericht zeichnet ein schwieriges Bild für den australischen Weinsektor in den nächsten zwei Jahren, in denen Winzer und Exporteure mit einer Kombination aus wirtschaftlichem, umwelt- und marktbedingtem Druck konfrontiert sind.