Französische Winzer protestieren gegen neue Grenzwerte für kupferhaltige Behandlungen im Weinberg

02.03.2026

Bio-Erzeuger warnen, dass strengere Vorschriften sie dazu zwingen könnten, nachhaltige Praktiken aufzugeben, da der Klimawandel die Krankheitsrisiken erhöht.

Französische Winzer zeigen sich besorgt über neue Beschränkungen für kupferhaltige Produkte, die seit 150 Jahren ein Eckpfeiler der Weinbergsbewirtschaftung sind. Pierre-Henri Cosyns, Winzer und Vertreter des Nationalen Verbands für ökologische Landwirtschaft (FNAB), erklärte gegenüber Reportern, dass der Sektor seine Verwendung von Kupfer in den letzten zwei Jahrzehnten bereits halbiert habe. Trotz dieser Bemühungen werden sich regulatorische Änderungen auf ihre Arbeit auswirken.

Im Juli gab die französische Gesundheitsbehörde Anses bekannt, dass 17 kupferhaltige Produkte nicht mehr für den Markt zugelassen werden, weil die Hersteller die erforderlichen Unterlagen nicht vorgelegt haben. Diese Entscheidung wird 2027 in Kraft treten. Nur zwei Produkte wurden wieder zugelassen, allerdings mit strengeren Anwendungsbedingungen. Zehn weitere kupferhaltige Produkte sind weiterhin erhältlich, während sieben weitere auf die Überprüfung durch die italienische Gesundheitsbehörde warten, bevor Anses eine endgültige Entscheidung trifft.

Die Winzer sind besorgt, dass sie den Zugang zu einer breiten Palette von Kupferbehandlungen verlieren könnten, und kritisieren die neuen Einschränkungen, insbesondere die Begrenzung der Anwendungshäufigkeit auf einmal alle sieben Tage. Kupfer ist die am häufigsten eingesetzte natürliche Substanz zur Bekämpfung des Falschen Mehltaus, einer hartnäckigen Pilzkrankheit in Weinbergen, die in feuchten Jahren besonders problematisch wird.

Der Klimawandel verschlimmert die Situation in den französischen Weinbergen. Bernard Farges vom Nationalen Komitee der Weinbauverbände (CNIV) sagte, dass die Winzer aufgrund der höheren Luftfeuchtigkeit infolge des Klimawandels mehr Kupfer benötigen, nicht weniger. Er bezeichnete die neuen Vorschriften als unverständliche Bestrafung", zumal der Sektor mit wirtschaftlichen Herausforderungen konfrontiert sei und Anstrengungen unternommen habe, den Einsatz von Chemikalien zu reduzieren.

Cosyns warnte, dass diese Beschränkungen einige Biowinzer - die derzeit 20 % der französischen Rebfläche bewirtschaften - dazu veranlassen könnten, den ökologischen Landbau ganz aufzugeben. FNAB, France Vin Bio und der nationale Verband der AOC-Weinerzeuger (CNAOC) bitten die Behörden um Unterstützung und planen, sich den von den Produktherstellern angestrengten Klagen anzuschließen.

Anses behauptet, dass Kupfer ein essentielles Spurenelement ist, das jedoch ab einer bestimmten Menge giftig sein kann. Charlotte Grastilleur, stellvertretende Generaldirektorin der Anses, erklärte, dass es festgelegte toxikologische Referenzwerte gebe und dass das Ziel der Agentur darin bestehe, zu beurteilen, ob diese Grenzwerte durch Einatmen, Hautkontakt oder Verschlucken durch die Verbraucher überschritten würden. Sie wies darauf hin, dass die Hersteller nicht alle erforderlichen Informationen über die Einhaltung der Grenzwerte, die Rückstände und die Exposition der Arbeitnehmer vorgelegt hätten, dass sie aber zusätzliche Daten zur Überprüfung einreichen könnten.

Die Debatte verdeutlicht die anhaltenden Spannungen zwischen Umweltschutzvorschriften und den praktischen Bedürfnissen der landwirtschaftlichen Erzeuger, die sowohl mit wirtschaftlichem Druck als auch mit klimabedingten Herausforderungen konfrontiert sind. Das Ergebnis wird sich nicht nur auf die Art und Weise auswirken, wie französische Weingüter mit Krankheiten umgehen, sondern auch auf die künftige Ausrichtung der ökologischen Weinproduktion in einem der führenden Weinbauländer der Welt.