Fast die Hälfte der Amerikaner plant, den Alkoholkonsum bis 2025 einzuschränken

Eine Studie von NCSolutions (NCS) zeigt, dass 49 % der Amerikaner planen, ihren Alkoholkonsum im Jahr 2025 einzuschränken - ein deutlicher Anstieg gegenüber 44 % im Jahr 2023. Dieser Trend hat in den letzten Jahren stetig zugenommen, wobei der Prozentsatz derjenigen, die ihren Konsum einschränken wollen, von 34 % im Jahr 2023 auf 41 % im Jahr 2024 gestiegen ist.

Einer der deutlichsten Indikatoren für diesen Wandel ist die wachsende Beteiligung am "Dry January", bei dem sich viele dafür entscheiden, einen Monat lang auf Alkohol zu verzichten. Im Jahr 2025 nahmen 30 % der Amerikaner an dieser Initiative teil, was einen Anstieg von 36 % gegenüber 2024 bedeutet.

Diese veränderten Verbrauchergewohnheiten spiegeln sich auf dem Markt wider. Die NCS-Einkaufsdaten zeigen, dass der Januar durchweg die niedrigsten Alkoholverkäufe in den USA verzeichnet. 2024 sanken die Spirituosenkäufe im Vergleich zum Dezember um 39 %, die Weinverkäufe um 36 % und die Verkäufe von Bier, Apfelwein und Limonade um 21 %.

Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken. Im Jahr 2024 stieg der Kauf von alkoholfreiem Bier im Vergleich zum Vorjahr um 22 %. Die Verbraucher zeigen auch zunehmendes Interesse an THC- und CBD-haltigen Getränken, wobei 26 % der Befragten im Jahr 2025 den Wunsch äußerten, diese Optionen zu probieren. Das Interesse ist bei der Generation Z (38 %) und den Millennials (37 %) am größten.

Die Generation Z führt die Abkehr vom Alkohol an

Die treibende Kraft hinter dieser Bewegung ist die Generation Z. Ganze 65 % ihrer Mitglieder geben an, dass sie im Jahr 2025 weniger trinken wollen, ein höherer Prozentsatz als bei den Millennials (57 %), der Generation X (49 %) und den Babyboomern (30 %).

Darüber hinaus gaben 39 % der Befragten der Generation Z an, das ganze Jahr über einen alkoholfreien Lebensstil pflegen zu wollen, was einen deutlichen Anstieg gegenüber 2024 bedeutet. Im Gegensatz dazu äußerten nur 19 % der Millennials und der Generation X und nur 10 % der Babyboomer das gleiche Engagement.

Der wachsende Markt für alkoholfreie Getränke

Das wachsende Interesse an alkoholfreien Optionen hat zu einer größeren Verfügbarkeit geführt. Im vergangenen Jahr gaben 37 % der Amerikaner an, dass sie in Restaurants, Bars und Einzelhandelsgeschäften eine größere Auswahl an alkoholfreien Getränken wahrgenommen haben. Dieser Trend ist bei den jüngeren Verbrauchern noch ausgeprägter: 53 % der Generation Z und 49 % der Millennials haben eine Zunahme des Angebots festgestellt.

Am häufigsten werden alkoholfreie Getränke weiterhin in Supermärkten gekauft (37 %), gefolgt von großen Einzelhandelsketten (30 %). Inzwischen kaufen 20 % der Verbraucher sie in Restaurants.

Marketingstrategien zur Gewinnung nüchterner neugieriger Verbraucher

Die sozialen Medien spielen eine zentrale Rolle bei der Werbung für alkoholfreie Getränke. Unter den jüngeren Verbrauchern entdecken 35 % der Generation Z und der Millennials über diese Plattformen neue alkoholfreie Optionen, verglichen mit 22 % der Generation X und 18 % der Babyboomer.

Prominente und Influencer beeinflussen ebenfalls Kaufentscheidungen. Mehr als ein Viertel (28 %) der jüngeren Verbraucher hat ein alkoholfreies Getränk probiert, das von einer Persönlichkeit des öffentlichen Lebens beworben wurde.

Wenn Produkte als Teil des nüchternen, neugierigen Lebensstils vermarktet werden, sind 43 % der Generation Z und 33 % der Millennials eher bereit, sie zu kaufen, verglichen mit 16 % der Generation X und 10 % der Babyboomer.

"Die Daten der letzten drei Jahre sind eindeutig: Jüngere Verbraucher sind stärker motiviert, weniger Alkohol zu trinken als ihre Eltern und Großeltern", so Alan Miles, CEO von NCSolutions. "Getränkemarken können von diesem Trend profitieren, indem sie die richtigen Zielgruppen ansprechen, die passenden Kanäle nutzen und mit Influencern zusammenarbeiten, die diesen Lebensstil fördern."

Die NCSolutions-Studie basiert auf jährlichen Umfragen, die zwischen 2023 und 2025 unter US-Verbrauchern über 21 Jahren durchgeführt wurden.