欧盟委员会启动人工智能平台，在欧盟范围内检测食品欺诈和污染

欧盟委员会推出了 TraceMap，这是一个新的人工智能平台，旨在加快检测欧盟范围内的食品欺诈、受污染产品和食源性疾病爆发。这一消息是本周在布鲁塞尔发布的，官员们称这一工具是在保护消费者和支持国家当局努力确保食品安全方面向前迈出的一步。

TraceMap 采用人工智能技术，通过快速访问和分析关键数据来改进风险评估。它可以识别经营者和货物之间的联系，并在发现风险后监控整个农业食品供应链。这样就能更快地从市场上清除不安全或欺诈性产品。据欧盟委员会称，该平台将帮助各国当局在不需要额外资源的情况下提高工作效率。

从本周开始，欧盟所有成员国的国家机构都可以使用 TraceMap。该平台利用欧盟现有的农业食品数据库来跟踪贸易模式和生产流程。通过这种方式，它可以提高分析的准确性，加快发现可疑经营者的速度，并协助调查人员识别食品欺诈和食源性疾病的爆发。它还能使不合规产品迅速退出市场。

欧盟委员会表示，TraceMap 将帮助成员国弥补现有系统的不足，解决漏洞，加强农业食品行业的反欺诈措施。该工具还有望加强对进口商品的控制，与欧盟《农业和食品愿景》中概述的更严格措施保持一致。

TraceMap 由欧盟委员会利用人工智能技术开发，该技术可处理、构建和解释来自欧盟各种食品安全管理平台的数据。这些平台包括食品和饲料快速预警系统（RASFF）以及贸易控制和专家系统（TRACES）。在最近的试点阶段，TraceMap 被用于帮助识别和撤回使用从中国进口的受污染 ARA 油生产的婴儿配方奶粉。

官员们表示，通过整合多个来源的数据并应用先进的分析技术，TraceMap 将使有关当局能够更快地应对新出现的风险。该平台是欧盟在全球供应链和食品欺诈日益受到关注的情况下，为保持食品安全和消费者保护高标准而持续努力的一部分。

TraceMap 的推出正值食品安全事件继续给全球监管机构带来挑战之际。欧盟委员会强调，TraceMap 等工具对于跟上日益复杂的供应链和确保消费者获得安全食品至关重要。