到 2034 年，印度饮料酒销量将实现 3% 的年增长率

印度的饮料酒市场正呈现出强劲的增长势头，成为全球和国内品牌关注的焦点。根据 IWSR 的数据，从 2019 年到 2024 年，印度饮料酒总量的复合年增长率（CAGR）为 3%。2024 年市场增长了 6%，预计 2025 年将再增长 4%。展望未来，预计到 2034 年，TBA 的销量将继续以 3% 的复合年增长率增长。这一增长涵盖了所有主要类别：烈性酒、葡萄酒和啤酒的年复合增长率预计将分别达到 3% 到 4%，而即饮饮料（RTD）的年复合增长率预计在未来十年将达到 6%，增长势头更为强劲。

按销量计算，啤酒仍是最大的饮料类别，但按饮用量计算，威士忌则占主导地位，占所有饮料消费量的一半以上。国内产品在烈酒和啤酒细分市场中均处于领先地位，但进口品牌的影响力也在不断扩大。2019 年至 2024 年，进口烈酒的年复合增长率为 16%，预计 2025 年将再增长 9%。IWSR 预测，从 2024 年到 2029 年，进口烈酒的年均复合增长率为 8%，到 2034 年将再增长 6%。啤酒进口量也在快速增长。

推动这一增长的因素有几个。社交活动变得越来越普遍，高端化程度不断提高，零售基础设施不断改善，新产品定期推出。在印度，每年估计有 1,500 万至 2,000 万新的消费者达到法定饮酒年龄，从而扩大了这个仍然高度规范的市场的潜在客户群。

然而，由于各邦在税收、监管、分销和零售方面存在显著差异，印度的酒类市场十分复杂。酒类销售为各邦政府带来了可观的收入。例如，马哈拉施特拉邦在 2025 年末出台了一项新政策，通过创建马哈拉施特拉邦制造酒（MML）类别来鼓励本地投资。自推出以来，马哈拉施特拉邦制造的酒类已吸引了大量需求，并将销量从印度制造的外国酒（IMFL）品牌中转移出来。

邦一级的法规也影响着标签要求。标签必须每年在各邦注册并支付费用，以确保只有获得批准的产品才能在当地销售。各邦之间的价格差异可能非常明显；例如，许多全国性品牌在德里无法买到，而邻近的古鲁格拉姆（Gurugram）却能以较低的价格出售，标签上还标明 "仅在哈里亚纳邦销售"。各邦对供应链的参与程度也不尽相同--一些邦通过邦公司直接控制批发和零售，而另一些邦则采用混合模式或公开市场模式。大多数州规定了最高零售价，有些州还规定了最低零售价。

IWSR Bevtrac 的消费者调查显示，印度城市消费者对自己的财务状况保持乐观，并预计可支配收入会增加。这种积极的前景支持了工作和家庭活动中更多的社交活动和对饮酒的更大接受度。年轻消费者更倾向于在户外饮酒和参加有酒水供应的社交聚会，而老一代人则倾向于减少饮酒，更喜欢在家娱乐。

在达到法定饮酒年龄的印度成年人中，约有 26% 的人不饮酒，这一数字在过去一年中保持稳定。无酒精产品的增长主要来自现有的饮酒者，而不是戒酒者。到目前为止，几乎没有证据表明印度消费者普遍节制饮酒，尽管有些人声称他们今后可能会减少饮酒。

印度的饮料市场具有强烈的 "西方 "倾向：威士忌、朗姆酒、白兰地、伏特加和杜松子酒在烈酒销售中占主导地位。不过，印度人对单一麦芽威士忌和优质白酒等印度制造的产品越来越自豪。国际品牌越来越多地推出芒果、辣椒和果酱等口味的产品，以适应当地人的口味。

高端化继续影响着消费者的喜好。印度单一麦芽威士忌和混合威士忌正在提高年轻饮酒者的期望值，他们对混合苏格兰威士忌也表现出了浓厚的兴趣。麦芽苏格兰威士忌似乎正在被印度单一麦芽威士忌所取代。龙舌兰酒等龙舌兰烈酒也越来越受欢迎；龙舌兰酒是连接清酒和烈酒市场的桥梁，正在吸引更多的女性消费者--48% 的静态葡萄酒饮用者是女性，她们现在对龙舌兰酒和鸡尾酒越来越感兴趣。

由于本地产品的高端化，与国内葡萄酒的价格差距正在缩小，进口葡萄酒正变得更具吸引力。与欧盟和澳大利亚签订的自由贸易协定（FTAs）将进一步促进进口；与智利、美国、新西兰和英国签订的类似协定也将随之签订，预计后者将使苏格兰威士忌和杜松子酒受益。

高净值人士（HNWIs）正在影响大城市以外的二线城市（如昌迪加尔和海德拉巴）的消费趋势。这为进口品牌创造了机会，同时也增强了本地生产商的信心，他们现在可以提供限量版和全球旅游零售版本，价格与进口产品相当。

市场仍然很分散，而且会受到突然变化的影响，从而改变竞争态势--例如马哈拉施特拉邦的新酒类对高销量品牌的影响。节制可能变得更加重要：研究表明，所有年龄段的消费者现在都会在家中和外出时交替饮用含酒精和不含酒精的饮料。驱动因素包括：消费者更频繁地外出、健康方面的考虑以及对新产品的不断尝试。

最近的数据显示，在 2025 年末，朗姆酒和葡萄酒等一些品类的增长有放缓的迹象；更多的消费者表示，他们打算在未来减少饮酒。大多数人表示，他们要么减少饮酒，要么保持一贯的习惯；但也有一些人表示，他们会喝更多的酒，而且很多人提到会购买更高品质或更昂贵的品牌。

在印度开展业务的公司必须保持警惕，为监管或市场变化制定应急计划。对各邦规则的详细了解至关重要，因为成功与否取决于能否驾驭当地的复杂情况，同时了解不同地区的品类机会。

来自 IWSR 数据的一个重要见解凸显了一个悖论：啤酒占所有液体销售量的近一半，但由于其每份的酒精含量低于威士忌或白兰地，因此只占消费量的约 12%。威士忌约占总销量的三分之一，但却占总消费量的一半以上，因为威士忌的酒精含量较高，每份所需的液体要少得多。

这种动态影响了物流：啤酒生产商面临着高昂的运输成本，因为他们运输的是大量低价值产品（主要是水），而烈酒生产商运输的是数量较少、价值密度较高的产品，因此单位运输量的利润率更高。

从政策角度看，各州如何对酒类征税关系重大：按液体容量征税会加重啤酒的负担；按纯酒精含量或每瓶酒征税则更符合烈性酒占主导地位的实际消费模式。

尽管从销售升数上看，印度似乎是一个啤酒市场，但按饮用量进行的分析表明，印度深受威士忌和其他棕色烈酒的影响--这一现实影响着整个行业的定价策略、分销模式、盈利计算和公共政策决策。