即饮鸡尾酒推动美国烈酒产量达到 3.03 亿箱，40 年来首次超过葡萄酒产量

根据 Shanken's Impact Databank Review & Forecast for 2025 的最新数据，今年美国烈酒行业预计将实现不到 1%的小幅增长。这标志着该品类连续第 30 年实现增长，40 多年来，美国烈酒销量将首次超过葡萄酒。

报告强调，这一持续增长背后的主要驱动力是即饮鸡尾酒（RTD）和即饮鸡尾酒（RTS）的激增。如果没有这些预调饮料，美国烈酒市场的销量将连续第四年下降。Impact Databank 的报告长达 282 页，报告显示，虽然截至 9 月份，各控制州的烈酒销量略有下降，但截至 10 月 11 日，NielsenIQ 渠道的烈酒总销量却同比增长了 2.9%。然而，如果不包括预调鸡尾酒，该行业的零售量将下降 2.8%。

龙舌兰酒在市场上的表现依然强劲，加酒精的烈酒虽然基数较小，但也越来越受到关注。然而，影响最大的是即饮型和即饮型烈酒细分市场。美国销量领先的烈酒公司 Sazerac 扩大了在这一类别的市场份额，去年收购 Buzzballz 系列产品后，预调烈酒鸡尾酒的销量增加了两倍多。

销售量排名第一的烈酒品牌 "正午"（High Noon）的加洛精神公司（Spirit of Gallo）也加大了在即饮饮料领域的投入。该公司去年在全国范围内推出了 VMC，并于 2025 年推出了 Lucky One Lemonade。盖洛公司首席商务官布里特-韦斯特（Britt West）指出，VMC 表现良好，Lucky One Lemonade 的需求也很旺盛，尤其是因为它迎合了高端柠檬水的趋势，以及无碳和低碳化的领域。在西海岸，Gallo 去年收购的 Salt Point RTD 也在不断发展壮大。

其他主要企业也在扩大它们的 RTD 和 RTS 产品。三得利全球烈酒公司（Suntory Global Spirits）将快速增长的-196伏特加苏打水品牌纳入其On the Rocks产品线。保乐力加（Pernod Ricard）旗下的绝对伏特加（Absolut）品牌在今年早些时候扩展了其即饮和即饮苏打水产品。帝亚吉欧（Diageo）的鸡尾酒系列即饮饮料也实现了增长，最近又增加了一款Bulleit威士忌酸味饮料。

在即饮饮料领域，销量增长最快的是 Stateside Brands 的 Surfside 系列非碳酸冰茶和柠檬水。预计今年 Surfside 在美国的销量将接近 1200 万箱，成为销量第三大的烈性酒，仅次于 High Noon 苏打水和 Tito's 伏特加。

根据 Impact Databank 的数据，Sazerac 在美国烈酒市场上遥遥领先，2024 年的 9 升装消耗量为 4320 万箱，2025 年至今在控制州的增长率为 3.2%。帝亚吉欧紧随其后，销量为 4020 万箱，但下降了 2.6%。Spirit of Gallo 以 3720 万箱和 2.5% 的增幅位居第三。其他排名靠前的公司包括三得利全球烈酒公司（Suntory Global Spirits）、天堂山品牌公司（Heaven Hill Brands）、百加得美国公司（Bacardi USA）、保乐力加美国公司（Pernod Ricard USA）、Proximo Spirits、第五代公司（Fifth Generation Inc.前十家公司的总销量为 2.261 亿箱，其他公司的总销量为 7730 万箱。

整个烈酒市场的 9 升装销量达到 3.034 亿箱，截至 9 月份，同比略微下降了 0.9%。这些数据强调了在成熟市场中，创新对保持 RTD 和 RTS 类别增长的重要性。随着消费者的偏好不断向便利性和新口味体验转变，行业领导者正大力投资这些细分市场，以抓住需求并抵消传统烈酒品类的下滑。