据西班牙葡萄酒跨行业组织（OIVE）根据农业部INFOVI数据编制的月度报告，西班牙2026/27葡萄酒年度开局时，8月产量大幅上升。异常提前的采收使新酒比往年更早入库。
报告称，新年度首月8月的葡萄酒总产量达到1,060万百升，较上年同月增长124.7%。OIVE表示，这并不意味着整个产季都会出现同等幅度的增长，增幅主要反映了采收时间的变化：许多葡萄种植区的采收季开始得格外早。报告指出，一些地区的葡萄采收比往常提前最多15天，个别地区更创下有记录以来最早开采的纪录。
8月白葡萄酒产量为640万百升，同比增长93.3%；红葡萄酒和桃红葡萄酒合计产量为420万百升，增长199.6%。当月葡萄产量为15.1亿公斤，较2025年8月增长122.8%。报告同样将这一增幅归因于采收提前。
分地区看，卡斯蒂利亚-拉曼恰8月产量居首，为545万百升，占全国总量的51.4%。埃斯特雷马杜拉以197万百升、占比18.5%位居第二；加泰罗尼亚以134万百升排名第三。
新年度伊始，库存也有所增加。截至8月31日，葡萄酒和未浓缩葡萄汁月末库存合计为4,010万百升，较上年同期增长21.9%，增加720万百升。OIVE表示，这一增幅在很大程度上同样是新收葡萄所产产品提前入库所致。
其中，葡萄酒库存为3,730万百升，增长19.7%；未浓缩葡萄汁库存增至280万百升，增长61.1%。葡萄酒库存中，红葡萄酒和桃红葡萄酒合计1,970万百升，增长10.3%；白葡萄酒为1,760万百升，增长32.5%。
卡斯蒂利亚-拉曼恰的库存占比也最高。截至8月底，该地区葡萄酒和葡萄汁库存为1,430万百升，占全国总量的36%。加泰罗尼亚以570万百升位居其后，拉里奥哈为420万百升。
与此同时，国内需求持续走弱。OIVE估算，截至2026年8月的12个月内，西班牙葡萄酒消费量较此前12个月下降8.3%，至892万百升；与截至2025年8月的12个月相比，减少805,084百升。
红葡萄酒和桃红葡萄酒的消费降幅更大，估算消费量下降13.5%，至约500万百升。白葡萄酒消费相对稳定，下降0.6%，至390万百升。
报告称，8月酒庄国内来源葡萄酒的入库量下降3.3%，至1,147,432百升；出库量下降4.4%，至1,717,500百升。入库量与出库量之差为570,068百升，较2025年8月下降6.5%。
新年度伊始，转作其他工业用途的葡萄酒增加。8月，共有141,334百升葡萄酒用于生产者自用、蒸馏和酿醋，较上年同期增长16.8%。其中，110,188百升用于生产者自有业务，包括调味葡萄酒、苦艾酒和桑格利亚等用途，增长19%；另有14,359百升用于蒸馏，增长515.7%；16,787百升用于制醋，下降35.6%。
西班牙税务局（AEAT）的出口数据显示，2025/26葡萄酒年度海外销售表现下滑。相关数据截至2026年7月。2025年8月至2026年7月的12个月内，葡萄酒出口量下降9.5%，至1,745万百升；出口额下降6.1%，至27.9亿欧元。与上一年度相比，出口量减少约180万百升，出口额减少1.795亿欧元。
报告称，仅看7月，出口额增长2%，达到2.418亿欧元；出口量则下降3.4%，为170万百升。
整个葡萄酒年度内，瓶装酒和散装酒出口均有所下降。瓶装酒出口量下降6.5%，至7.879亿升；出口额下降6.4%，至22.7亿欧元。散装酒出口量下降11.8%，至960万百升；出口额下降4.5%，至5.161亿欧元。散装酒出口均价上涨8.3%，达到每百升54欧元；瓶装酒均价则稳定在每升2.88欧元。
进口走势则与出口相反。2025/26葡萄酒年度，西班牙进口葡萄酒1,080,553百升，较上一年度增长17.4%；进口额增长7.9%，达到3.402亿欧元。进口均价下降8.1%，至每百升315欧元。
OIVE表示，进口增长主要由散装酒带动。该年度散装酒进口量增长35%，增加169,623百升。
8月报告显示，西班牙葡萄酒市场进入新年度时，早期产量和库存均有所增加，但国内消费趋弱，出口表现也不及上一年度。OIVE表示，采收提前使8月数据尤其容易受到时间因素影响。随着采收和库存数据在未来数月持续更新，2026/27葡萄酒年度的整体走势将逐渐明朗。