精准修剪：人工智能和增强现实如何重塑葡萄园管理

在一丝不苟、传统深厚的葡萄栽培领域，技术创新带来了彻底变革的希望。瑞士一家名为 3D2cut 的初创公司通过开发增强现实（AR）眼镜软件，正处于这种变革的边缘。这一尖端工具旨在指导修剪人员即时、精确地识别单个Guyot系统需要剪切的葡萄枝条，同时尊重植物的汁液流动。虽然这项技术仍在开发阶段，但它可能标志着葡萄树栽培中最关键的任务之一的精确性和效率进入了一个新时代。

修剪，这个在旁观者看来简单明了的过程，其实蕴含着复杂的因素，只有经验最丰富的葡萄栽培专家才能驾轻就熟。在这种情况下，一款通过增强现实技术提供修剪辅助的人工智能（AI）驱动软件 ViNet 出现了，尽管尚未投放市场，但已在业内激起了极大的兴趣。

3D2cut创始人兼董事长菲利贝尔-弗里克（Philibert Frick）在工业金融领域和葡萄栽培领域都有着丰富的经验，他领导的这个项目耐心地将技术创新与葡萄栽培传统智慧结合在一起。公司于 2018 年启动，一直谨慎推进，于 2020 年聘用了第一位专业员工，并与感知人工智能研究所（IDIAP）密切合作，开发了一个葡萄树结构模型。

这项技术的核心是 ViNet 软件，它能够分析葡萄树的图像，分辨出树干、嫩枝、花蕾等结构元素，并根据葡萄树的类型和栽培方法，通过计算机视觉系统和决策规则提出最佳剪枝建议。该工具不仅有望提高修剪效率和精确度，还旨在将尊重葡萄树的修剪方法平民化，使更多种植者能够使用。

修剪大师兼 3D2cut 公司合伙人马西莫-朱蒂奇（Massimo Giudici）对这项技术的潜力表示了肯定。在对 ViNet 进行实地测试后，他强调了该软件的强大功能，能够在几毫秒内识别植物的各个部分，而无需额外的背景或标记。然而，挑战依然存在，例如适应不同的光照和天气条件，以及准确识别芽的方向--这对成功修剪至关重要。

在这项创新中，平衡人类感知与人工智能 "大脑 "也很重要。人类可以轻松识别嫩芽，而人工智能则可以更加一致地应用一系列决策规则，提出最适合植物生长的剪枝方案。因此，AR 眼镜被设想为修剪者的向导，最终由修剪者决定是否遵循所提供的建议。

展望未来，3D2cut 不仅希望提供修剪辅助工具，还希望探索潜在的应用领域，如开发修剪机器人或在葡萄栽培中使用无人机。该公司将参加即将举行的Sitevi展会，借此机会建立行业联盟，推动这些创新。

人工智能在葡萄栽培领域的发展开辟了一个可能性的领域，在这个领域中，技术的精确性和对植物自然过程的尊重可以共存，从而使修剪不仅高效，而且有助于可持续发展和提高葡萄酒质量。