El gurú del vino Nicolás Joly llega a España para liderar un curso sobre biodinámica
Martes 26 de Mayo de 2015
‘Reencontrando la plena expresión de los AOC’ es el título del curso que organiza LIEC los próximos 27 y 28 de mayo
Nicolas Joly es el líder indiscutible de una nueva forma de elaborar el vino. Defensor de la biodinámica a la hora de cuidar y explotar el viñedo, este gran comunicador da conferencias por todo el mundo, escribe libros, crea asociaciones para la defensa de las características de las diferentes denominaciones de origen y elabora un vino blanco mítico en la zona de Savennieres.
El objetivo del curso organizado por LIEC ‘Reencontrando la plena expresión de los AOC’, es ofrecer a los profesionales del sector un enfoque operativo sobre un nuevo sector emergente, llamado en los próximos años a constituir un nuevo nicho de mercado y la herramientas técnicas que les permitan establecer procedimientos de adaptación al mismo.
- Duración: 16h (Estructurado en 2 sesiones de 8 horas).
- Fechas: 27 y 28 de mayo de 2015.
- Horario: de 08:00 a 17:00, con descanso para comer.
- Lugar: Centro de Empresas. Avda. Principal, s/n. Pol. Ind. Manzanares (Ciudad Real). La segunda jornada se desarrollará en la Bodega de las Estrellas (Valdepeñas).
- Precio: 250€ (bonificable al 100% para trabajadores en régimen general por la Fundación Tripartita).
El curso se dirige a profesionales del sector vitivinícola que deseen conocer y/o implantar en sus empresas procedimientos biodinámicos.