La climatología retrasa la vendimia al día 26

El pleno del Consejo Regulador de la DO Ribeira Sacra se reunió a última hora de la tarde de ayer para fijar una fecha recomendada para el inicio de la campaña de vendimia en la Denominación.

Teniendo cómo base los datos de los controles de maduración que los técnicos del Consello vienen realizando desde finales del pasado mes, se determinó que la fecha aconsejada para el inicio de la vendimia era el 26 de septiembre.

Unos 10 días después de la fecha fijada en la pasada campaña. La climatología generó un ligero retraso, pero ha favorecido unas buenas condiciones sanitarias en la uva.

En esta campaña elaborarán vino al amparo de la D.O. 98 bodegas y se encargarán de vigilar el proceso 16 veedores, además de los técnicos propios del Consejo Regulador de la DO Ribeira Sacra y de la Directora Técnica del Consello.

Independientemente de la fecha recomendada por el Consello, se pueden pedir permisos puntuales para iniciar los trabajos de vendimia. Será la subzona de Amandi la que abra la campaña este sábado.