Pazo de San Mauro lanza una campaña creada con IA para su albariño 2025

La pieza digital recurre a la mitología gallega y al paisaje del Miño para reforzar la identidad del vino

Miércoles 22 de Julio de 2026

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Pazo de San Mauro ha puesto en marcha una nueva campaña publicitaria para acompañar el lanzamiento de la añada 2025 de su vino Pazo de San Mauro, elaborado con uva 100% albariño. La bodega gallega, integrada en Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, sitúa el foco en sus raíces y en el entorno de sus viñedos a orillas del río Miño, en el Condado do Tea, dentro de la denominación de origen Rías Baixas.

La campaña se articula en torno a una pieza audiovisual de 20 segundos y varias adaptaciones para medios online. El proyecto ha sido desarrollado por la agencia Elvis Madrid y, según informa la bodega, ha sido creado íntegramente con Inteligencia Artificial. El título de la pieza es “La leyenda del Miño”.

La propuesta toma como base la imagen publicitaria de Pazo de San Mauro y la transforma en un relato audiovisual en el que conviven viticultura, mitología y símbolos ligados a Galicia. La bodega explica que el objetivo es reforzar el posicionamiento de su albariño a través de una narrativa vinculada al patrimonio cultural, a la historia de la propiedad y al paisaje que rodea la finca.

Entre los elementos que aparecen en la campaña figuran la bruma del río Miño, las conchas de vieira de peregrino, la capilla de San Amaro, fechada en 1582 y situada dentro del pazo, y los Homes Peixe, figuras de la mitología gallega que la tradición asocia a la custodia de las historias del río. La campaña utiliza esos símbolos para relacionar el vino con su territorio y con la identidad local.

Cristiano Cavalieri, IA Developer de Elvis Madrid, afirma que el uso de la Inteligencia Artificial tiene sentido cuando parte de una idea sólida y sostiene que esta tecnología puede ponerse al servicio de la creatividad y del tratamiento de campañas audiovisuales y de imagen.

Sobre el proceso de producción, la agencia señala que el trabajo se ha apoyado en la generación de recursos y tomas con distintos encuadres fotográficos, en la planificación de cada escena mediante script y en la formulación de prompts detallados con ayuda de herramientas específicas de IA. A partir de ese proceso, añade, se ha logrado animar personajes como el Home Peixe y dar movimiento a elementos estáticos de la gráfica original.

La ficha técnica del proyecto sitúa a Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas como cliente y a Elvis Madrid como agencia creativa. Cristiano Cavalieri figura también en la producción como IA Developer. La tecnología empleada incluye Magnific y Chat GPT, mientras que la postproducción se ha realizado de forma interna.

Pazo de San Mauro vincula esta campaña con la historia de una propiedad fundada en 1591. La bodega recuerda que el pazo perteneció en su origen a la familia hispano-portuguesa Pereira de Castro y que el cultivo de la viña ha estado unido a la finca desde su fundación.

La empresa sitúa además el valor de sus viñedos en su localización dentro del Condado do Tea, que define como la zona más meridional y soleada de Rías Baixas. Según explica, el enclave cuenta con influencia atlántica, temperaturas suaves, lluvias abundantes y horas de sol que favorecen una maduración más completa y temprana de la uva. También subraya que las parcelas se asientan sobre suelo granítico, un rasgo que asocia al perfil mineral de sus vinos.

Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, grupo al que pertenece Pazo de San Mauro, se presenta como un proyecto familiar presidido por Pelayo de la Mata, XIII marqués de Vargas y IX conde de San Cristóbal. La compañía está presente en las denominaciones de origen Rioja, Ribera del Duero y Rías Baixas, donde elabora vinos de finca procedentes exclusivamente de viñedos propios, según informa la empresa.

Con esta nueva acción digital, Pazo de San Mauro lleva al terreno audiovisual una imagen de marca apoyada en la tradición gallega, el paisaje del Miño y la dimensión histórica de la finca para acompañar la salida al mercado de su albariño 2025.

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