El vino rosado representa el 10% del consumo mundial de vino

El Observatorio Mundial del Rosado, creado en 2002 por el Consejo Interprofesional de los Vinos de Provenza (CIVP) y FranceAgriMer, ha publicado su Informe 2025 de Vinos Rosados con datos correspondientes a 2023. Según este organismo, el vino rosado representa el 10 % del consumo mundial de vino. Francia se mantiene como el país que más valor aporta a este segmento, mientras que Italia ocupa el segundo puesto en cuota de mercado, con un 14%.

El informe señala que en 2023 se consumieron 18,5 millones de hectolitros de vino rosado en todo el mundo. Esta cifra confirma una tendencia a la baja desde el máximo alcanzado en 2019. Sin embargo, la caída del consumo de rosado es menos acusada que la del conjunto de los vinos tranquilos. Entre 2019 y 2023, el consumo mundial de vinos tranquilos descendió un 3,8 % anual, mientras que el rosado ha mostrado una mayor resistencia.

El Observatorio Mundial del Rosado analiza la evolución del sector en 45 países y consulta a una veintena de expertos internacionales. El estudio utiliza paneles de consumidores y recoge datos sobre producción, consumo e intercambios comerciales. Este enfoque permite conocer las tendencias y cambios en los hábitos de consumo.

En Francia, el rosado sigue siendo una referencia tanto en volumen como en valor económico. El país galo lidera las exportaciones y mantiene una posición preferente en la producción mundial. Italia, por su parte, ha consolidado su segunda posición con una cuota del 14 %, impulsada por la calidad y variedad de sus vinos rosados.

El informe también pone de relieve diferencias entre mercados. En Estados Unidos, por ejemplo, se observa una disminución general del consumo de rosado. Sin embargo, esta bajada esconde dos tendencias opuestas: mientras algunos tipos tradicionales pierden presencia, otros estilos más modernos o adaptados a nuevos gustos logran mantener o incluso aumentar su demanda.

La producción mundial de vino rosado ha seguido creciendo a pesar del descenso en el consumo. Este fenómeno se explica por la apuesta de muchos productores por diversificar su oferta y buscar nuevos mercados internacionales. El informe subraya que la categoría sigue siendo objeto de interés para bodegas y distribuidores que buscan adaptarse a las preferencias cambiantes del consumidor.

El Observatorio Mundial del Rosado destaca la importancia estratégica de contar con datos fiables para tomar decisiones en un sector sujeto a variaciones económicas y sociales. La información recogida ayuda a los profesionales a anticipar cambios y ajustar sus estrategias comerciales.

En España, aunque no figura entre los principales países consumidores ni productores de rosado a nivel internacional, algunas regiones han incrementado su apuesta por este tipo de vino. Las bodegas españolas buscan posicionarse mejor en mercados exteriores y responder a la demanda interna con productos adaptados a las nuevas tendencias.

El informe concluye que el vino rosado mantiene su peso dentro del sector vitivinícola mundial pese al descenso generalizado del consumo. La resiliencia mostrada frente a otras categorías y la capacidad para atraer nuevos perfiles de consumidores explican su relevancia actual. Los expertos consultados consideran que la innovación y la adaptación seguirán marcando el futuro inmediato del vino rosado en los principales mercados internacionales.