Andalucía despliega su excelencia culinaria en el Salón Gourmets

Andalucía se prepara para mostrar su excelencia culinaria en el Salón Gourmets. Más de 200 empresas de la región tendrán presencia en el evento, con un espacio exclusivo en el pabellón 5. La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural participará en la feria, una de las más prestigiosas de Europa en alimentos y bebidas de calidad, bajo la marca 'Gusto del Sur'. El objetivo es dar a conocer a las empresas y entidades andaluzas de los sectores agroalimentarios y pesqueros.

La presencia de productos andaluces de calidad en el Salón Gourmets ha ido en aumento. En la última edición, Andalucía fue la Comunidad Autónoma invitada y ocupó el pabellón 5. Este año, el Escenario Andalucía - Gusto Del Sur será un espacio exclusivo donde se realizarán catas, ponencias, presentaciones de productos y show cookings. Todo ello con el fin de promocionar los productos de las empresas presentes en el stand de Andalucía y los alimentos con sellos de calidad DOP, IGP y ETG.

La Consejería de Agricultura coordinará a más de 200 expositores que participarán con el apoyo de la Junta de Andalucía y la cofinanciación de los fondos FEDER. El objetivo es fortalecer la competitividad de los sectores agrícola, ganadero, pesquero y agroindustrial de Andalucía, y promover la internacionalización de las empresas andaluzas.

Los expositores se organizarán a través de entidades agrupadoras que tendrán su propio espacio expositivo. Además, el stand contará con una zona de recepción e información institucional de 'Gusto del Sur' y una zona dedicada a las Denominaciones de Origen de Andalucía. Este espacio permitirá a los visitantes conocer y apreciar la variedad y riqueza de las denominaciones de calidad andaluzas.

La marca 'Gusto del Sur', que agrupa a 154 entidades y 393 productos, también estará presente en las actividades que se desarrollarán en el escenario y en los diferentes stands. Esta será una oportunidad para mostrar a los más de 100.000 visitantes los productos que se agrupan bajo esta marca de calidad alimentaria.

Como anticipo de las novedades que se presentarán del 7 al 10 de abril, los profesionales que visiten el stand podrán disfrutar de un típico desayuno andaluz para dar la bienvenida a la nueva edición del Salón Gourmets. El evento tendrá lugar del 7 al 10 de abril 2025 en Ifema Madrid.