El Duero, un río con nombre de vino

Salamanca ha sido, una vez más, escenario de un evento que resalta la importancia y el esplendor de la viticultura alrededor del río Duero en el panorama del vino mundial. El Duero Wine Fest 2024, en su tercera edición, ha reunido a figuras destacadas del sector vinícola durante dos días llenos de actividades que han abarcado desde ponencias hasta catas, pasando por debates que han enriquecido el conocimiento y la apreciación de los vinos de esta región tan característica.

Desde el inicio del congreso, con la apertura a cargo de Tim Atkin, Master of Wine reconocido internacionalmente, el tono quedó claro: el Duero como eje de unión y descubrimiento vitivinícola. Atkin, quien se mostró particularmente impresionado por las zonas de Arribes y Sierra de Salamanca, puso de manifiesto la diversidad y riqueza que aún queda por explorar en este vasto territorio. No fue el único en hacerlo; Sarah Jane Evans, otra influyente figura en el mundo del vino y especialista en vinos españoles, destacó la fuerza de la marca "Duero", que se extiende hasta su desembocadura en Portugal bajo el nombre de "Douro", reforzando su impacto en el mercado internacional.

La discusión no se limitó únicamente a los vinos ya consolidados, sino que también se abrió paso a nuevas regiones que están empezando a hacerse un nombre en el mercado, resaltando la necesidad de sistemas de clasificación que sean comprensibles para el consumidor pero que, al mismo tiempo, respeten y valoren la identidad y el contexto histórico de cada zona.

Innovación y sostenibilidad, claves del futuro vinícola

Una parte considerable del Duero Wine Fest se centró en la innovación y la sostenibilidad, aspectos considerados fundamentales para el futuro del sector. Gregely Szolnoki, experto en enoturismo, abogó por la sostenibilidad como un pilar esencial para las bodegas y destacó la importancia de adaptar las instalaciones para atraer a un público más amplio, como los viajeros en autocaravana.

Por otro lado, la digitalización fue otro tema central, con ponentes como Ignacio Urría subrayando la importancia de integrar tecnología en todos los niveles del negocio vitivinícola, desde el cultivo del viñedo hasta la comercialización de los vinos.

El papel del enoturismo y la captación de jóvenes al mundo del vino

El enoturismo y la captación de un público joven fueron temas recurrentes a lo largo del congreso. Las actividades diseñadas específicamente para jóvenes y estudiantes en el Ágora Enológica Universitaria, incluyendo catas didácticas y experiencias de realidad virtual, evidencian un esfuerzo consciente por parte de los organizadores para hacer del vino algo accesible y atractivo para las nuevas generaciones, quienes actualmente muestran un menor consumo de vino.

El éxito de esta tercera edición del Duero Wine Fest no solo se refleja en la calidad y profundidad de las presentaciones y actividades, sino también en la proyección de futuras ediciones y eventos que continúan fomentando el reconocimiento de los vinos de Castilla y León y, por extensión, de toda la región del Duero. Con eventos programados hasta 2026 y otros encuentros importantes en el horizonte, como los Premios Zarcillo en 2025, está claro que el Duero seguirá siendo un punto de referencia vital en el mundo vitivinícola.

Este encuentro ha sido una plataforma para compartir, aprender y disfrutar de la rica tapestria que los vinos del Duero ofrecen al mundo, consolidando a Salamanca y a sus denominaciones de origen como focos de calidad, innovación y tradición en la viticultura. Sin duda, el Duero Wine Fest ha logrado no solo reunir a los expertos y apasionados del vino, sino también elevar el perfil de este precioso líquido que, desde las orillas del Duero, sigue cautivando paladares en todo el mundo.