A Coruña
Jueves 10 de Abril de 2014
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Más de una decena de medios de comunicación, entre periódicos, agencias de noticias, emisoras de radio, revistas especializadas y medios online asistieron este jueves a la comida presentación de Bodegas Marqués de Terán en De Market Vinoteca, un conocido establecimiento de A Coruña. La bodega riojana, que produce todos sus vinos sin emisiones de CO2 a la atmósfera, aprovechó este encuentro para dar a conocer su firme apuesta por las nuevas tecnologías al servicio de la elaboración de vinos de calidad, además de dar a conocer las últimas añadas de sus vinos más emblemáticos.
Manuel García, gerente de la bodega, fue el encargado de introducir el evento exponiendo la parte más técnica: los distintos proyectos de I+D+i en los que está inmersa actualmente Marqués de Terán. Hizo especial hincapié en el uso de la geotermia –aprovechamiento del calor que hay bajo la tierra para alcanzar la temperatura necesaria en la bodega en cada época del año-, la criomaceración y la participación en un novedoso proyecto para producir vinos con mayor contenido de resveratrol.
Seguidamente, se procedió a catar todos los vinos que actualmente produce la bodega maridados con pinchos, pescados y carnes. Uno de los maridajes que más sorprendió y gustó fue el del Marqués de Terán Reserva con brocheta de rape y langostino. Los periodistas asistentes tuvieron la oportunidad de expresar sus impresiones acerca de las elaboraciones de Marqués de Terán. En concreto, se cataron las últimas añadas de Ollamendi Crianza, Marqués de Terán Crianza, Marqués de Terán Reserva, Marqués de Terán Selección Especial, Versum y Marqués de Terán Reserva Edición Limitada, la más reciente creación de la bodega y que fue presentada tras su reciente salida al mercado.
El Reserva Edición Limitada es un vino con una producción de tan solo 3.000 botellas, elaborado, según Manuel García, "con las mejores uvas tempranillo de la bodega, 28 meses en barrica y 3 años en botella". Acaba de ponerse a la venta y presenta una etiqueta numerada y firmada por el enólogo de la casa, José Agustín Marauri.
Uno de los vinos que mejor impresión causó a los periodistas fue el Versum, cuya añada 2010 se comercializa en la actualidad, y que, en su día, fue el primer vino de la bodega elaborado gracias a la geotermia.
Marqués de Terán es una bodega constituida en el año 2004 bajo el nombre de Regalía de Ollauri por un grupo de inversores de Rioja, Madrid, y San Sebastián; entre ellos, los hermanos Azpilicueta, biznietos del fundador de Bodegas AGE, y Eduardo Paternina, Marqués de Terán.
La mayoría de los vinos de la bodega se comercializan bajo Marqués de Terán, marca que a lo largo de estos años ha adquirido un posicionamiento tal, que ha hecho que la bodega Regalía de Ollauri sea conocida como Marqués de Terán.
La arquitectura de Marqués de Terán ha sido concebida para una bodega que cuenta con el sistema de elaboración más vanguardista de La Rioja y uno de los más avanzados del mundo.
La fuerte apuesta por I+ D+ i, con la geotermia como eje principal, y la protección del medio ambiente son sus principales señas de identidad.
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(PDF)Dossier Marqués de Terán |
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