Recomiendan cerveza sin alcohol a madres lactantes para aportar antioxidantes

Las madres lactantes que incluyen en su dieta cerveza sin alcohol disponen de una leche un 30 % más rica en antioxidantes que aumenta las defensas de sus hijos, según un estudio presentado hoy en el Colegio Oficial de Enfermería de Baleares.

La investigadora de la Universidad de Valencia Victoria Valls, coautora del estudio "Efecto de la cerveza sin alcohol sobre la leche materna", ha explicado que la principal conclusión de su trabajo es que la cerveza sin alcohol puede mejorar la capacidad antioxidante de la leche materna y por tanto, reportar a los bebés que la consumen un nivel menor de oxidación celular, según se ha comprobado en su orina.

Valls ha señalado que su investigación ha estudiado a 80 madres lactantes, de las que la mitad seguían una dieta habitual, y a la otra mitad esta dieta se les ha complementado con dos cervezas sin alcohol diarias.

En estas últimas se ha observado un menor daño por oxidación celular que ha ayudado en sus defensas cotidianas, siempre, ha destacado la doctora, que se enmarque en el contexto de una dieta equilibrada.

El presidente del comité científico de la Sociedad Española de Dietética, Jesús Román Martínez, ha detallado que se ha escogido esta "bebida milenaria" característica de la dieta mediterránea porque posee propiedades antioxidantes y es fácil de consumir.

La cerveza se compone de un cereal que se fermenta, agua, levadura, ácido fólico y lúpulo, que es lo que le proporciona su sabor amargo y gran parte de las características antioxidantes que, entre otras propiedades, reducen los riesgos cardiovasculares y permiten mejorar la salud ósea.

Martínez ha manifestado que el consumo moderado de cerveza con alcohol por parte de adultos sanos también puede generar beneficios.

Los resultados de la investigación se presentarán esta tarde en el Colegio de Enfermería de Baleares, donde se repartirá un ejemplar del estudio a los asistentes.