ドイツ飲料業界、スパークリングワインと蒸留酒への20％増税案に反発

ドイツの飲料業界は、2027年1月1日からスパークリングワインと蒸留酒への税を20％引き上げる連邦政府の計画に反発している。消費者価格を押し上げ、主要な飲料市場全体にさらなる圧力をもたらすとしている。

増税案の対象には、年末年始の祝い、結婚式、誕生日といった行事や、バーやレストランで提供されるミックスドリンクなど、祝祭や社交の場と結びつきの強い商品が含まれる。ドイツワイン・スパークリングワイン・蒸留酒協会（BWS）が示した数値によると、0.75リットル入りスパークリングワイン1本の税額は、1.02ユーロから約1.22ユーロに上がる見込み。アルコール度数40％の0.7リットル入り蒸留酒では、付加価値税を除く酒税が3.65ユーロから約4.38ユーロに引き上げられる。

BWSのマネージングディレクター、アレクサンダー・タツァー博士は、今回の増税計画は家計や企業の負担を軽減するという、より広範な政治的公約に反すると述べた。業界メディアabout-drinksが水曜日に伝えたコメントで、タツァー氏は、政策担当者が負担軽減策を議論している時期に増税すれば、消費者の負担が増すと語った。

業界団体はまた、この税制案は官僚主義の削減という政府の掲げる目標にも逆行すると指摘した。BWSによると、新たな税制は価格や税収への影響だけでなく、企業や行政機関に生じる追加の事務負担も考慮して評価すべきだという。生産、輸入、表示、流通の各段階ですでに規制対応を求められている市場に、新たな規制によって複雑さを加えるべきではないと主張している。

批判の声は業界団体にとどまらない。中道右派のキリスト教民主同盟（CDU）に所属するボリス・ライン・ヘッセン州首相も増税に反対し、誤ったメッセージを送ると述べている。同氏の発言により、物品税をめぐる業界内の対立にとどまらず、政治的な側面も加わった。

この議論は、祝いの席にボトルを1本買う消費者だけに関わるものではない。ドイツは欧州有数の飲料市場であり、スパークリングワインや蒸留酒への税制変更は、生産者、輸入業者、卸売業者、小売業者、飲食事業者に影響を及ぼし得る。増税分の少なくとも一部が店頭価格やメニュー価格に転嫁されれば、企業は利益率の縮小や販売数量の落ち込みに直面する可能性がある。顧客が税率の高いカテゴリーの購入を控えたり、より安価な商品に切り替えたりすれば、レストランやバー、イベント会場にも影響が及ぶだろう。

こうした需要の変化の可能性は、業界側の主張の中心にある。BWSは、スパークリングワインと蒸留酒への増税が、政府の税収増に直結するとは限らないと述べている。消費者が別の飲料に切り替える可能性があるためだ。実際には、ビールやスティルワイン、あるいは酒類市場のより低価格な商品など、同じような課税を受けない製品に需要が移ることも考えられる。こうした代替効果は物品税をめぐる議論でよく見られ、市場の一部だけを対象とする増税であっても、飲料カテゴリー間の競争環境を変える可能性がある。

価格への影響が懸念されるなか、ドイツで事業を展開する飲料企業は難しい時期を迎えている。メーカーや輸入業者はここ数年、エネルギー、包装資材、物流、人件費に関連するコスト上昇への対応を迫られてきた。物品税がさらに引き上げられれば、企業は2027年の商品・販売計画を準備する時期に、再び価格設定を見直さざるを得なくなる可能性がある。スパークリングワインや蒸留酒のメーカーにとっては、祝いの席での消費が年間売上に占める割合が通常高まる年末商戦期に、特に大きな意味を持つ。

BWSが示した数値は税額そのものを示しているが、増税分にも付加価値税がかかるため、消費者にとっての最終的な値上がり幅はさらに大きくなる可能性がある。つまり、変更の影響は物品税の段階にとどまらない。追加コストはサプライチェーンを通じて積み上がり、最終的に小売価格や飲食店での価格に反映されることもある。

BWSは今回の議論における主要な業界団体だ。同協会によると、ワイン、スパークリングワイン、蒸留酒の分野から135社が加盟している。加盟企業はドイツのワイン生産量全体の半分超を販売し、国内のスパークリングワイン生産量の約95％を占めるという。また、加盟企業はドイツのワインと蒸留酒の輸入取引で大きな割合を占め、ドイツ産ワインの輸出の大半を担っているとしている。

こうした市場での存在感は、この対立が飲料業界全体から注目されている理由を示している。スパークリングワインと蒸留酒への20％の物品税引き上げは、これらの飲料の生産者だけに影響するわけではない。飲料カテゴリー間の価格競争を変え、小売店や飲食店での購買判断に影響を与え、新たなコストを吸収する余地が限られている市場で、企業の利益率をさらに圧迫する可能性がある。