Marie Brizard、2026年にシロップ瓶を刷新 ガラス重量を15％削減

Marie Brizardは2026年、シロップ瓶を全面的に刷新する。フランスの飲料メーカーは、新しいパッケージによってブランドの個性を強め、店頭での視認性を高めるとともに、製品の環境負荷を軽減する狙いがあるとしている。

同社によると、新しい瓶は、よく知られているリキュール瓶の形状やエンボス加工の細部を取り入れ、より濃い青色によって店舗やバーのバックバーで商品を見分けやすくする。刷新の対象は、一般消費者向けと業務用の両方で販売されるシロップ製品。小売店および外食産業向けには700ミリリットル瓶を展開し、一部市場では250ミリリットル瓶も販売する。

Marie Brizardは、新しいパッケージでガラスの重量を15％削減すると発表した。同社はこの変更を、より広範な企業の社会的責任への取り組みの一環と位置付け、製品の品質やポジショニングを変えずに資材の使用量を減らす方針を示した。

今回の刷新は、10年前に始まったパッケージ更新の取り組みを拡大するものだ。Marie Brizardは2016年にリキュール製品を刷新しており、今回のシロップ瓶の変更を、ポートフォリオ全体の外観を統一する次の段階と位置付けている。1755年にボルドーで創業した同ブランドは、フランスで最も歴史の古いスピリッツメーカーの一つであり、現在もその歴史をマーケティングの中核に据えている。

発表でMarie Brizardは、シロップ製品がリキュールと同じ基準に基づいて製造されていると説明した。同社によると、シロップにはサトウキビ糖を100％使用し、香料も100％天然由来で、保存料と人工着色料は含まない。ただし、グレナデンシロップとストロベリーシロップは例外となる。また、製品の果汁含有量は市場に適用される規制基準を40％上回るとしている。

今回の刷新は、シロップメーカーが成長する二つの分野、カクテルとコーヒー系飲料で売り場をめぐる競争を強めるなかで行われる。Marie Brizardは、バーテンダーやカフェ、ミックスドリンクやコーヒー飲料、デザートを作る家庭の消費者など、双方の用途に応える製品群だとしている。同社は、ミクソロジーの専門家からの需要とバリスタ文化の広がりを、製品ラインの位置付けを見直す背景にある主な市場動向として挙げた。

Marie Brizardは現在、37種類のフレーバーを、果実、赤いベリー、菓子、ハーブ・花、ノンアルコールカクテル向け、バリスタ向けの6つのカテゴリーに分けて展開している。同社は資料のなかで、シロップがアルコール入りカクテルだけでなく、ノンアルコールドリンクやコーヒー飲料、料理にも使われていることを紹介した。これは、バーやカフェ、家庭のキッチンでシロップが果たす役割が広がっていることを反映している。

同社は、幅広い用途を示すため、ラズベリーリキュールとジンを使ったカクテル、バニラシロップ入りのコーヒー飲料、グレープフルーツをベースにしたノンアルコールドリンク、キャラメルシロップを使ったデザートなど、複数のレシピ例を紹介した。これらの例は、同製品群が従来のカクテル用途だけでなく、コーヒー関連のメニューや日常的な消費にも向けられていることを示すものとして提示された。

Marie Brizardはリキュールとシロップを国際的に販売し、フレーバー開発を中核的な強みの一つに位置付けている。同社によると、シロップ製品の刷新は、ブランドの長い歴史との一貫性を保ちながら、特に見せ方、機能性、持続可能性の面で、現在の小売業界やホスピタリティ業界のニーズに対応することを目的としている。

この発表は9月、パリ近郊のシャラントン＝ル＝ポンに本社を置くMarie Brizard Wine & Spiritsが行った。同社は新しいシロップ瓶について、デザイン、環境への配慮、販売時点での視認性を中心に、消費者と業務用顧客の双方の期待が変化していることへの対応だと説明した。