イタリアワインの瓶詰め、7〜9月期にほぼ下げ止まり

認証機関Valoritaliaが10月7日に発表したデータによると、同機関の認証制度に基づくイタリアワインの瓶詰めは、7〜9月期に減少ペースが鈍化した。しかし、業界では在庫が大幅に積み上がり、製品カテゴリーによって需要にばらつきがある状態が続いている。

Valoritaliaによると、1〜9月のイタリアの認証対象ワインの瓶詰め量は約986万ヘクトリットルで、2025年の同時期を3％下回り、2023〜2025年の平均を4.2％下回った。この比較に基づくと、処理量は前年より約30万5,000ヘクトリットル、直近3年間の平均より約43万2,000ヘクトリットル少なかった。

この数字は、年初の低調な滑り出しから明確に流れが変わったことを示している。前年同期比の減少率は1〜3月期の7.7％から、4〜6月期には0.6％、7〜9月期にはわずか0.3％へと縮小した。9月単月では、2025年の同月比で4.9％増加した。

それでも、データから市場全体の回復が確認できるわけではない。四半期の瓶詰め量の改善と同時に在庫が急増し、赤ワインとIGTワインの低迷も続いている。反発が市場の一部に限られていることがうかがえる。

Valoritaliaのデータは、認証手続きの対象となった219の原産地呼称と製品を網羅している。同社は、この数字は認証を受けたイタリアワインの生産動向を把握するうえで有用な指標だが、イタリアで瓶詰めされるワイン全体を示すものではないとしている。また、対象範囲は国内の他地域より北部で広い。

7〜9月期の内訳を見ると、上位の原産地呼称ワインは市場全体を上回る実績を示した。DOCの瓶詰め量は前年同期比5％増、DOCGは4.9％増だった一方、IGTは18.9％減少した。1〜9月では、DOCが0.5％減、DOCGが0.2％減と、いずれも市場全体に比べて横ばいに近かった。IGTは引き続き大きな圧力を受け、同期間に13％減少した。

製品構成にも変化が見られた。7〜9月期はスティル白ワインが6.7％増、白のスパークリングワインが7.6％増となった一方、赤ワインは6.7％減少した。1〜9月では、スティル白ワインが1.8％増、白のスパークリングワインが1.3％増だったのに対し、赤ワインは8.8％減となった。

この傾向からは、最近の下げ止まりは需要全般の拡大というより、主に白ワインとスパークリングワインにけん引されていることがうかがえる。また、原産地呼称の位置づけが強いワインと、依然として圧力を受けているカテゴリーとの間で、市場の二極化が進んでいることも示している。

地域別のデータにも同様のばらつきが見られた。年初からの9カ月間で、瓶詰め量は中部イタリアで4.7％、北東部で4.1％減少した。北西部は1.4％増とプラスに転じ、南部イタリアは26.7％増となった。ただし、後者はValoritaliaの認証対象となる原産地呼称の中で、もともとの規模がかなり小さい。

在庫データは、今回の報告書で最も明確な警戒材料の一つとなっている。新ヴィンテージの認証前にあたる7月31日時点で、ワイン在庫は約1,596万ヘクトリットルに達し、前年の1,367万ヘクトリットルから増加した。増加量は229万ヘクトリットル、率にして16.8％となる。

在庫が増えたことで、瓶詰めの減少ペースが鈍ったとしても、市場にはなお大量のワインを消化する必要がある。在庫の積み上がりが特に懸念されるのは、国際需要の鈍化、貿易をめぐる不透明感、消費者の嗜好の変化に生産者が直面するなかで起きているためだ。

Valoritaliaは、市場環境には短期的要因と構造的要因の双方が影響していると指摘した。地政学的緊張、米国の通商政策、関税をめぐる不透明感が、特に輸出市場への依存度が高い事業者の経営判断に引き続き重くのしかかっているという。同時に、生産者は消費パターンの長期的な変化にも対応を迫られている。

同機関は、国際ブドウ・ワイン機構（OIV）の推計を引用し、世界のワイン消費量は2025年に2.7％減少する見通しで、欧州連合（EU）では3.1％減になると伝えた。また、Nomisma Wine Monitorのデータでは、世界の主要12市場におけるワイン輸入額が年初から7カ月間で11％減少し、なかでも米国の落ち込みが最も大きく、23％に達したという。

Valoritaliaの会長Francesco Liantonio氏は、7〜9月期の数字は上半期の厳しい状況を経て明るい材料となったと述べた一方、流れの転換を持続的な回復と呼ぶことには慎重な姿勢を示した。瓶詰め量がほぼ横ばいとなり、DOCとDOCGのワインが再び成長に転じたことは、地政学的緊張や貿易の不透明感、消費動向の変化に左右される厳しい国際環境のなかでも、業界に対応力が残っていることを示していると語った。

最新の数字は、こうした慎重な見方を裏付けている。瓶詰め量は年初に見られたペースで減少し続けているわけではなく、9月には明確な増加を記録した。しかし、回復の度合いは業界全体で一様ではない。白ワインとスパークリングワインは赤ワインを上回り、DOCとDOCGもIGTより堅調だ。一方、市場が生産サイクルの次の段階に入るなか、在庫は依然として前年の水準を大きく上回っている。

生産者、瓶詰め業者、コンソルツィオにとって、主な問いはもはや瓶詰め量が減少し続けているかどうかだけではなく、保管中のワインを需要が吸収できるかどうかだ。その答えは、新ヴィンテージの認証が進み、輸出業者が米国など主要市場の需要動向を注視する今後数カ月で、より重要になる。

Valoritaliaの認証ネットワークは北部をよりよく反映しているため、このデータは国内の瓶詰め全体を網羅する統計ではなく、イタリアワイン産業の大部分の動向を示す有力な指標として読むべきだ。それでも、数字が示す傾向は明らかである。2026年初めの急激な落ち込みを経て、イタリアの認証対象ワインの瓶詰めは下げ止まったものの、業界内で動きには差があり、大量の在庫がなお重荷となっている。