2025年、中国のワイン輸入量は11％減少した。

平均輸入価格は1リットルあたり6.86ドルに達し、市場規模が縮小する中で、プレミアムな位置づけがますます報われる傾向にあることを示している。

2026年9月4日（金）

中国は2025年に約14億ドル相当のワインを輸入したが、これは前年比11％減となった。しかし、市場には、この表面的な減少以上に重要な意味を持つ変化が見られている。米国農務省海外農業局（FAS）の最近の報告書によると、輸入ワインの平均価格は1リットルあたり約6.86ドルへと22％上昇しており、これは輸入本数は減少しているものの、1本あたりの価値が高まっていることを示している。

この新たなデータは、数年にわたる厳しい時期を経て、中国のワイン市場が消費量の低い水準で落ち着きを見せている一方で、現地の嗜好や価格帯に合致できる輸出業者にとって新たなビジネスチャンスを生み出すような変化も生じていることを示唆している。米国の輸入業者やその他の飲料企業にとって、総輸入量の減少と平均輸入価格の上昇が相まって、市場は広範な拡大よりも、プレミアムなポジショニングと流通管理の徹底化によって成果が得られる可能性を示唆している。

2026年に入ってからこれまでで最も明確な成長分野はスパークリングワインである。1月から5月にかけて、HSコード220410に分類される同カテゴリーの輸入量は、前年同期比で15.3％増加し、市場全体を上回る伸びを示した。 2027年までの業界予測も、スパークリングワインや低アルコール・ノンアルコール製品にさらなる成長の可能性を示唆している一方で、輸入スティルワインは厳しい道のりを歩むことになりそうだ。

同レポートによると、中国のワイン市場全体は安定しているものの、消費水準は低下している。家庭での消費が需要を支えているものの、かつて同国のワイン貿易においてはるかに大きな役割を果たしていたビジネスや公共機関での飲用減少を相殺するには至っていない。販売の勢いが弱く、在庫水準も依然として高いことから、流通業者は在庫を積み増すことに消極的になり、輸入業者も購入量を削減している。

こうした慎重な姿勢が、業界全体の再編を加速させている。以前は、多くの小規模な独立系企業が中国へのワイン輸入を手掛けていた。しかし近年では、大手小売業者や流通業者など、サプライチェーンの下流に位置する大企業が、直接輸入を行うケースが増えている。これにより、小規模な仲介業者の役割は縮小し、市場に参加するプレーヤーの数は減少した。

この変化は、輸入ワインの競争構造を再編しつつある。市場関係者は、大手ブランドへのシフト、高品質なポジショニング、そしてオンラインチャネルや小売業者との直接取引など、消費者へのより多様な販路の開拓へと追い込まれている。同時に、プレミアムではない輸入ブランドは、他の海外サプライヤーだけでなく、中国の国内ワイン生産者からもますます強い圧力に直面すると予想される。こうした環境下では、ワインの関連性は原産国よりも、現地の嗜好や日常的な飲用シーンに合致しているかどうかに左右されるようになるかもしれない。

消費者の行動もその方向に向かっているようだ。同報告書によると、一部の中国消費者が格式ばった宴会から、そうしたスタイルのワインが選ばれやすいカジュアルな社交の場へと移行するにつれ、軽めの白ワインやスパークリングワインが明るい材料となっている。また、需要は若い消費者層や女性層によって支えられている。同報告書によれば、これらの層は、より軽やかで祝祭的な飲酒体験を好む傾向にあるという。

この消費パターンは、ワインだけにとどまらない影響を及ぼしている。中国市場を注視する飲料企業にとって、市場が評価しているのは、カテゴリー全体の成長というよりは、特定の飲用シーンに結びついた製品であるようだ。販売量は少ないが高付加価値の輸入市場は、仲介業者の数が少ないことを示唆しており、大手小売チェーン、スーパーマーケットグループ、デジタル販売プラットフォームと直接取引できる生産者や輸入業者にとって有利に働く可能性がある。

米国のワイナリーは、こうした変化の中で自らの立ち位置を確立しようとしている。米国農務省（USDA）の報告書によると、米国の生産者は、米国のワインラベルが比較的明瞭であることに強みを見出している。小売店やECサイトなど、購入決定が迅速に行われる場面において、消費者が理解しやすいからだ。現在の販売戦略は、300人民元（約45ドル）という価格帯を中心に展開されており、正式な食事の場というよりは、気軽な午後のひとときに楽しむワインに重点が置かれている。

また、生産者たちは、健康やライフスタイルのトレンドに結びついたワインに対して、中国の消費者がどこまで受け入れるかを試している。成都食品・飲料見本市では、米国のワイナリーが、より軽やかな代替品として販売される製品への需要を測るため、アルコール度数9％の低カロリーワインを発表した。これは、市場における主な需要が依然として従来の輸入スティルワインに集中しているとはいえ、同報告書で特定された広範な成長分野の一つと合致している。

持続可能性も、輸出業者が支持を得られる可能性があると見込んでいる分野の一つであり、特に富裕層の多い都市でその傾向が顕著だ。同報告書によると、生産方法に対する消費者の意識が高まるにつれ、大規模な会員制チェーンやスーパーマーケットのバイヤーは、「持続可能」「オーガニック」「ナチュラル」と謳えるワインをますます前面に押し出している。それが必ずしも売上の伸びを保証するわけではないが、価格だけではもはや通用せず、輸入ワインが地元の競合製品や変化する日常の飲酒習慣とより直接的に比較されるようになった市場において、海外の生産者が他社との差別化を図るための新たな手段の一つとなり得る。