I leader del settore vinicolo si riuniscono ad Adelaide per definire le strategie commerciali globali

Esperti e studiosi del settore vinicolo provenienti da tutto il mondo si sono riuniti ad Adelaide, nell'Australia meridionale, per la 16a Conferenza internazionale dell'Academy of Wine Business Research. L'evento si svolge dal 3 al 6 febbraio presso il National Wine Centre, ospitato dal College of Business and Law dell'Università di Adelaide. La conferenza riunisce circa 50 delegati in rappresentanza di Paesi come Canada, Finlandia, Francia, Germania, Italia, Nuova Zelanda, Svezia, Giappone, Sudafrica, Svizzera, Regno Unito, Stati Uniti e Australia.

Il tema della conferenza di quest'anno è "Shaping the Future of Global Wine Business: Innovazione, resilienza ed evoluzione strategica". I partecipanti stanno discutendo una serie di argomenti che includono la sostenibilità nella produzione del vino, le strategie di branding e di comunicazione, l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, come la crescente domanda di vini a basso o nullo contenuto alcolico, l'impatto del cambiamento climatico sulla viticoltura, le tendenze del turismo del vino e i cambiamenti normativi che interessano il settore.

La professoressa associata Rebecca Dolan, decano del settore internazionale e dell'impegno presso il College of Business and Law dell'Università di Adelaide, ha dichiarato che ospitare la conferenza evidenzia la leadership di lunga data dell'università nella formazione e nella ricerca sul vino. Ha sottolineato che l'Adelaide University combina le competenze dell'Università di Adelaide e dell'Università dell'Australia Meridionale per sostenere l'eccellenza nella ricerca e nell'impegno nel settore vinicolo. Dolan ha dato il benvenuto ai delegati in South Australia, una regione nota a livello internazionale per l'innovazione e la qualità della produzione vinicola.

L'Academy of Wine Business Research Conference è stata fondata nel 2003 dalla University of South Australia. Da allora è diventata uno dei principali forum accademici per il progresso della conoscenza e della pratica del business del vino. Il programma di quest'anno prevede presentazioni sull'innovazione del packaging, sulle tendenze del comportamento dei consumatori e sulle strategie di marketing per le categorie di prodotti emergenti, come i vini a basso e nullo contenuto alcolico.

Il professore associato Armando Corsi del College of Business and Law dell'Università di Adelaide è il presidente dell'Accademia. Egli ha sottolineato che la conferenza è un'importante opportunità per condividere ricerche che hanno una rilevanza diretta per le esigenze del settore. Secondo Corsi, la condivisione di conoscenze su argomenti come l'innovazione del packaging e il comportamento dei consumatori aiuta a sostenere la competitività nazionale e internazionale del settore vinicolo.

Il professore associato Steve Goodman del College of Business and Law dell'Università di Adelaide ha riflettuto su quanto sia cresciuta la conferenza dalla sua prima edizione, più di vent'anni fa. Ha affermato che ospitare l'evento di quest'anno rafforza ulteriormente la reputazione dell'Università di Adelaide come leader mondiale nella formazione e nella ricerca sul settore vinicolo. Goodman ha inoltre sottolineato che l'evento rafforza la posizione di Adelaide come centro di studi sul vino di livello mondiale e di collaborazione con l'industria.

Il dottor David Jaud, direttore del Master of Wine and Food Business dell'Università di Adelaide, ha dichiarato che la conferenza offre l'opportunità di presentare il settore vinicolo dell'Australia meridionale a un pubblico internazionale, incoraggiando al contempo la discussione sulle future direzioni del settore vinicolo globale.

Oltre alle sessioni accademiche, i delegati stanno sperimentando la cultura del vino del South Australia attraverso eventi curati. Tra questi, una cena presso la Penfolds Magill Estate e visite a cantine di regioni come Barossa Valley e Adelaide Hills. Gli organizzatori affermano che queste escursioni consentono ai partecipanti di vedere in prima persona come i produttori locali rispondono alle sfide del settore con innovazione e resilienza.