इटली ने बेसिलिकाटा की ऐतिहासिक स्प्रिग्नो अंगूर किस्म को आधिकारिक दर्जा दिया

इटली ने अंगूर की किस्म स्प्रिग्नो को अपनी राष्ट्रीय अंगूर किस्म रजिस्टर में शामिल कर लिया है, जिससे दक्षिणी क्षेत्र बेसिलिकाटा की एक ऐतिहासिक बेल को औपचारिक मान्यता मिली है और शोध तथा विटीकल्चर में इसके व्यापक उपयोग का रास्ता खुला है।

यह कदम 19 मई की तारीख वाले एक डिक्री के जरिए उठाया गया और इटली के आधिकारिक राजपत्र में प्रकाशित किया गया, जैसा कि सोमवार को बेसिलिकाटा की कृषि, खाद्य और वानिकी नीतियों के क्षेत्रीय अधिकारी कार्मिने सिकल़ा द्वारा जारी बयानों में कहा गया। सिकल़ा ने कहा कि यह पंजीकरण उस अंगूर का मूल्य बहाल करता है जो इस क्षेत्र के लिए विशिष्ट है और शोध, अंगूर-खेती तथा क्षेत्रीय वाइन पर्यटन के लिए नई संभावनाएँ पैदा करता है।

स्प्रिग्नो को ऐतिहासिक रूप से अस्प्रिनियो दी रुओती के नाम से जाना जाता रहा है, जो बेसिलिकाटा के रुओती कस्बे का संदर्भ है, जहाँ कुछ जीवित बचे ऐतिहासिक बेलों की पहचान कर उन्हें संरक्षित किया गया था। क्षेत्रीय अधिकारियों ने कहा कि यह मान्यता अनुसंधान, विशेषताओं के निर्धारण और संरक्षण की एक लंबी प्रक्रिया का परिणाम है, जिसमें CREA Viticulture and Enology of Turi, ALSIA, GAL Percorsi, टिटो स्थित National Research Council केंद्र और रुओती नगरपालिका के साथ-साथ उन स्थानीय उत्पादकों की भागीदारी रही जिन्होंने समय के साथ इस किस्म को बनाए रखा।

यह काम Basivin_SUD और Val.BasVit परियोजनाओं के तहत किया गया। क्षेत्रीय विवरण के अनुसार, इन प्रयासों से शोधकर्ताओं को रुओती क्षेत्र में ऐतिहासिक बेल सामग्री का पता लगाने और उसे संरक्षित करने में मदद मिली। बाद में किए गए आनुवंशिक विश्लेषण में पाया गया कि स्प्रिग्नो का प्रोफ़ाइल राष्ट्रीय रजिस्टर में पहले से सूचीबद्ध अस्प्रिनियो से अलग है और यह प्रमुख इतालवी तथा अंतरराष्ट्रीय बेल डेटाबेसों में दर्ज अन्य किस्मों से मेल नहीं खाता।

यह अंतर इस निर्णय के महत्व का केंद्रीय पहलू है। व्यावहारिक रूप से, राष्ट्रीय रजिस्टर में शामिल होने से इस किस्म को इटली की बेल प्रणाली के भीतर एक आधिकारिक कानूनी पहचान मिलती है। पेय क्षेत्र के लिए यह महत्वपूर्ण हो सकता है क्योंकि इससे कृषि-तकनीकी उपयोग, प्रमाणित पौध सामग्री और उस अंगूर से जुड़े प्रायोगिक दाखबाग कार्य के लिए अधिक स्पष्ट ढांचा बनता है, जो अब तक काफी हद तक स्थानीय और अनौपचारिक बना हुआ था। यह भविष्य की उन वाइन परियोजनाओं को भी सहारा दे सकता है जो मजबूत क्षेत्रीय पहचान वाली किसी किस्म पर आधारित हों, हालांकि किसी भी व्यावसायिक विकास का निर्भर रहना आगे के उत्पादन, प्रमाणन और बाजार संबंधी फैसलों पर होगा।

सिकल़ा ने कृषि जैव-विविधता को पहचान की रक्षा का विषय भी बताया और प्रतिस्पर्धात्मकता तथा विकास के लिए एक रणनीतिक संसाधन भी। उन्होंने कहा कि यह परिणाम अनुप्रयुक्त कृषि अनुसंधान में निवेश और संस्थानों, वैज्ञानिक निकायों तथा स्थानीय समुदायों के बीच सहयोग के महत्व को दर्शाता है।

क्षेत्रीय अधिकारियों ने स्प्रिग्नो को बेसिलिकाटा के वाइन इतिहास का हिस्सा बताया। उन्होंने कहा कि सदियों तक इसकी खेती बेसिलिकाटा और इरपीनिया के बीच एपेनाइन क्षेत्र में की जाती रही और पारंपरिक रूप से इसका उपयोग स्थानीय वाइन-निर्माण प्रथाओं में होता था। अब आधिकारिक मान्यता मिलने के साथ उन्होंने कहा कि इस अंगूर को नए शोध, परीक्षणों और व्यापक प्रसार के जरिए विकसित किया जा सकता है।

ALSIA के निदेशक मिशेले ब्लासी ने कहा कि यह पंजीकरण आनुवंशिक क्षरण के खिलाफ एक ठोस उपकरण भी प्रदान करता है और अधिक स्थानीय पहचान वाली वाइनों को प्रोत्साहित करने में मदद कर सकता है। क्षेत्रीय बयानों के अनुसार, आगे का काम उत्पादकों को प्रमाणित पौध सामग्री उपलब्ध कराने, स्थानीय उत्पादन को बढ़ावा देने और इतिहास, जैव-विविधता तथा स्थान से जुड़े संबंधों के माध्यम से बेसिलिकाटा वाइन की कहानी को मजबूत करने पर केंद्रित होगा।

यह निर्णय ऐसे समय आया है जब इतालवी क्षेत्र देशज अंगूर किस्मों पर कृषि संपदा और पर्यटन चालक दोनों के रूप में अधिक ध्यान दे रहे हैं। बेसिलिकाटा में अधिकारी स्प्रिग्नो को केवल एक वैज्ञानिक पुनर्प्राप्ति के रूप में नहीं, बल्कि ग्रामीण समुदायों में खेती, परिदृश्य, संस्कृति और यात्रा को जोड़ने वाले व्यापक प्रयास का हिस्सा भी प्रस्तुत कर रहे हैं। क्षेत्र के उत्पादकों के लिए, आधिकारिक पंजीकरण अंततः यह परखने का आधार दे सकता है कि क्या यह कभी उपेक्षित रही अंगूर किस्म आधुनिक दाखबागों और बोतलों में जगह बना सकती है, जबकि अपने मूल क्षेत्र से जुड़ी भी बनी रहेगी।