La Toscane occupe la première place sur le marché du vin

Le marché international des vins fins connaît un changement régional notable, la Toscane prenant le pas sur Bordeaux. Autrefois leader incontesté, la part de marché de Bordeaux a fortement diminué en 2024, laissant la place à la Toscane comme choix privilégié des investisseurs et des collectionneurs. Ce changement est dû à des facteurs économiques et commerciaux, ainsi qu'à l'évolution des préférences des consommateurs sur des marchés clés tels que les États-Unis.

Les données de Liv-ex, la principale plateforme de négoce de vins fins, montrent une baisse significative des transactions de Bordeaux, malgré une brève reprise en 2023. Les vins de Bordeaux ont toujours été considérés comme des investissements sûrs, grâce à un système de classification solide et à des volumes de production élevés. Toutefois, ces avantages ne suffisent plus à maintenir sa position dominante. La région est confrontée à des défis en matière de stratégies de prix, en particulier lors de la sortie de nouveaux millésimes, ce qui a entraîné une déconnexion croissante entre l'offre et la demande.

Les prix pratiqués à Bordeaux ont été un point de friction. De nombreux châteaux ont continué à commercialiser de nouveaux millésimes à des prix élevés, créant ainsi un déséquilibre sur le marché. Le rapport entre les offres et les demandes, qui mesure l'intérêt des acheteurs par rapport aux offres de vente, a atteint des niveaux historiquement bas tout au long de l'année 2024. Les distributeurs se retrouvent avec des stocks invendus, ce qui immobilise le capital et augmente les coûts. Le problème est particulièrement aigu pour les millésimes postérieurs à 2015, qui ont perdu de leur valeur et se négocient désormais en dessous de leur prix de mise sur le marché. En revanche, les millésimes antérieurs à 2009 restent plus stables, bénéficiant de la rareté et de la demande à long terme des collectionneurs.

Alors que Bordeaux est en difficulté, le marché des vins fins de Toscane connaît une croissance régulière. Bien que l'indice Italie 100 ait chuté de 6 % en 2024, il a surpassé les autres indices régionaux au sein du Liv-ex 1000. Le volume des échanges de vins italiens a augmenté de 17,6 %, le nombre total de bouteilles échangées de 17,3 % et la valeur de ces transactions de 9,8 %.

Les États-Unis ont joué un rôle essentiel dans cette tendance, avec une augmentation de 69,3 % de la valeur des vins italiens achetés par rapport à 2023. La Toscane, en particulier, a dépassé le Piémont, qui dominait auparavant les ventes italiennes grâce à ses célèbres Barolos et Barbarescos. En 2024, la valeur commerciale des vins toscans a augmenté de 16,1 %, tandis que celle des vins piémontais a baissé de 5,2 %.

La croissance de la Toscane ne se limite pas aux super-toscans comme l'Ornellaia, le Tignanello et le Sassicaia. Le Brunello di Montalcino a vu sa demande augmenter, en particulier les étiquettes exclusives comme le Soldera Case Basse, connu pour sa production limitée et sa valeur marchande élevée. Le Masseto et le Soldera ont tous deux connu des hausses de prix significatives cette année, reflétant l'intérêt accru des acheteurs pour les vins rares et de grande qualité.

Le Sassicaia, un vin plus largement disponible dans le segment des vins de luxe, s'est également bien comporté. Les millésimes 2021 et 2020 ont été les deux vins italiens les plus échangés en valeur en 2024. Le millésime 2021, mis sur le marché au prix de 2 500 £ par caisse de 12 bouteilles, a maintenu des niveaux d'échanges stables, ce qui indique une forte acceptation du prix par le marché. Cette stabilité est inhabituelle dans un marché habituellement volatile et souligne l'attrait durable du Sassicaia.

L'essor de la Toscane reflète une adaptation plus large du marché aux nouvelles réalités économiques et à l'évolution des goûts des consommateurs. La région a réussi à offrir des prix compétitifs, des options variées et un équilibre entre la qualité et la quantité. Bordeaux, en revanche, doit repenser ses stratégies de prix pour reconquérir les acheteurs et éviter une nouvelle érosion de sa part de marché dans les années à venir.