La Plataforma Tecnológica del Vino impulsa la digitalización del viñedo y la bodega con I+D

La Plataforma Tecnológica del Vino celebrará el próximo 22 de octubre una jornada centrada en la aplicación de la I+D a la transformación digital del sector vitivinícola. El encuentro se desarrollará en el MOA Institute de Madrid entre las 10:30 y las 14:30 y reunirá a perfiles científicos y técnicos vinculados al viñedo y a la bodega.

La cita lleva por título “I+D para la transformación digital del sector vitivinícola” y, según informa la propia entidad, servirá para compartir avances en digitalización aplicada tanto a la viticultura como a la enología. El programa se articula en dos bloques, uno dedicado al trabajo en campo y otro a los procesos de bodega, con la intención de abordar la digitalización en las dos grandes áreas de la cadena del vino.

Entre los contenidos previstos figuran presentaciones de proyectos de I+D relacionados con la agricultura de precisión, la optimización de procesos en bodega y el uso de datos para la toma de decisiones. La organización plantea así una sesión orientada a mostrar aplicaciones concretas de la tecnología en tareas como la gestión del viñedo, el seguimiento de variables de producción o la mejora de la operativa en instalaciones elaboradoras.

La Plataforma Tecnológica del Vino también ha previsto un espacio de debate para impulsar nuevas iniciativas de colaboración. La entidad plantea ese tramo de la jornada como un punto de encuentro entre profesionales del sector, con el objetivo de favorecer el intercambio de conocimiento y abrir la puerta a proyectos conjuntos.

Ese formato combina exposición técnica y contacto profesional en una sola mañana. En el ámbito vitivinícola, la digitalización se está vinculando de forma habitual a herramientas de análisis de datos, sistemas de apoyo a la decisión y métodos de trabajo más precisos en campo y en bodega, por lo que este tipo de encuentros suele servir para acercar desarrollos técnicos a empresas, centros de investigación y otros agentes del sector.

La organización ha habilitado el acceso al programa completo y al registro para los asistentes. Con esta convocatoria, la Plataforma Tecnológica del Vino pone el foco en la transferencia de conocimiento y en la colaboración entre perfiles técnicos y científicos en torno a una de las líneas de trabajo que más interés despierta en el vino: la incorporación de tecnología a los procesos de producción y gestión.