Heineken: Touristen geben in Europa jährlich fast 2,5 Milliarden Euro für die Biere des Konzerns aus

Touristen geben in Europa jährlich fast 2,5 Milliarden Euro für Heineken-Biere aus. Das geht aus einer am Dienstag veröffentlichten, vom Unternehmen in Auftrag gegebenen Studie hervor. Der Brauer will damit zeigen, wie eng sein Geschäft mit der Reise- und Gastgewerbewirtschaft der Region verflochten ist.

Heineken zufolge umfasst die Schätzung touristische Ausgaben im Zusammenhang mit dem europäischen Bierportfolio des Unternehmens. Das entspreche rund 2 Millionen Bieren, die Reisende täglich kaufen. Der Großteil dieser Ausgaben entfalle nach Angaben des Unternehmens auf Pubs, Bars, Cafés und Tavernen.

Der Brauer präsentierte die Zahl als jährliche Schätzung, nicht als geprüften Umsatz. Die am Dienstag veröffentlichten Unterlagen enthielten weder eine vollständige Methodik für das Wirtschaftsmodell noch eine Aufschlüsselung nach Ländern, Absatzmengen in Litern, Durchschnittspreise oder Vergleiche mit früheren Jahren. Die Zahl ist daher als unternehmenseigene Schätzung der tourismusbezogenen Nachfrage nach Heineken-Marken zu verstehen, nicht als vollständige Messung des europäischen Biermarkts.

Nach Angaben von Heineken entspricht der tourismusbezogene Umsatz 7 % des gesamten Beitrags zum Bruttoinlandsprodukt, den das Unternehmen nach eigenen Angaben unterstützt. Mit dieser Zahl wollte das Unternehmen verdeutlichen, dass lokale Gaststätten nicht nur Orte sind, an denen Touristen Geld ausgeben, sondern auch mitentscheidend dafür, wohin viele Reisende fahren und wie lange sie bleiben.

Die zusammen mit der Schätzung veröffentlichte Studie untersuchte das Verhalten von Touristen auf Europareisen. Den von Heineken zitierten Umfrageergebnissen zufolge besuchten 77 % der Touristen während ihres letzten Europaurlaubs mehrmals ein lokales Pub, eine Bar, ein Café oder eine Taverne. Außerdem hätten 35 % der Befragten ein Viertel gezielt wegen einer solchen Gaststätte aufgesucht; jeder Fünfte gab an, aus diesem Grund eine Reise verlängert zu haben.

Weitere Umfrageergebnisse verwiesen auf die soziale Rolle dieser Betriebe. Heineken zufolge waren 73 % der Befragten der Ansicht, dass sie ein Reiseziel besser verstehen, wenn sie Zeit an Orten verbringen, an denen Einheimische zusammenkommen. 52 % hätten zudem angegeben, in einer solchen Gaststätte ein Gespräch mit einer ihnen unbekannten Person begonnen zu haben.

Glenn Caton, Präsident von The Heineken Company für Europa, erklärte in einer Mitteilung, der Tourismus sei ein wichtiger Teil der europäischen Wirtschaft und Bars sowie ähnliche Gaststätten lockten Besucher in lokale Gemeinschaften. Diese Betriebe sicherten Arbeitsplätze und gäben Reisenden einen Grund, sich über die wichtigsten Touristenbereiche hinauszuwagen. Außerdem ermöglichten sie Besuchern, das lokale Leben unmittelbarer kennenzulernen.

Die Veröffentlichung erfolgt, während in Teilen Europas weiter über Tourismussteuern, Besucherabgaben und die Kosten für Hotels, Restaurants und Bars diskutiert wird. Einige Kommunen argumentieren, dass steigende Besucherzahlen den Druck auf den Wohnungsmarkt, öffentliche Räume und städtische Dienstleistungen erhöhen. Branchenverbände, darunter Teile der Getränke- und Gastgewerbebranche, wenden sich gegen zusätzliche Kosten und warnen, höhere Steuern könnten Reiseziele weniger wettbewerbsfähig machen.

In England dreht sich die Debatte unter anderem darum, ob Kommunalbehörden Übernachtungsabgaben für Besucher erheben dürfen. Pub- und Gastgewerbebetreiber verfolgen die Frage aufmerksam, weil sich touristische Ausgaben häufig über Hotels und große Sehenswürdigkeiten hinaus auf nahegelegene Gastronomie- und Getränkebetriebe verteilen.

Heinekens neue Zahlen dürften in dieser breiter geführten politischen Debatte aufgegriffen werden. Indem das Unternehmen die Ausgaben von Touristen für Bier beziffert, will es zeigen, dass Gaststätten eine umfassendere wirtschaftliche Rolle spielen als den direkten Verkauf alkoholischer Getränke. Die Botschaft des Brauers lautet, dass Bars und Cafés in den Vierteln Reiseentscheidungen beeinflussen und dazu beitragen können, die Ausgaben der Besucher auf lokale Gebiete zu verteilen, statt sie auf traditionelle Tourismusviertel zu konzentrieren.

Gleichzeitig lässt die mit der Studie veröffentlichte öffentliche Information wichtige Fragen offen. Das Unternehmen legte nicht dar, welcher Anteil der geschätzten 2,5 Milliarden Euro auf internationale Touristen und welcher auf Reisende entfällt, die innerhalb Europas unterwegs sind. Ebenfalls nicht offengelegt wurde, welche Länder die höchsten Ausgaben verzeichneten, welche Biermarken berücksichtigt wurden oder wie sich touristische Käufe von der Nachfrage der lokalen Verbraucher abgrenzen ließen. Zudem erklärte das Unternehmen nicht, ob die Schätzung ausschließlich den Absatz in der Gastronomie oder auch Einkäufe von Touristen im Einzelhandel umfasst.

Ohne diese Angaben lässt sich nur schwer beurteilen, wie empfindlich die Zahl auf Annahmen zu Besucherzahlen, Trinkgelegenheiten, Preisen in den Gaststätten oder saisonaler Nachfrage reagiert. Da ein Vergleich mit dem Vorjahr fehlt, ist außerdem unklar, ob Heineken einen steigenden oder gleichbleibenden Tourismusbeitrag meldet oder ihn lediglich erstmals zu beziffern versucht.

Dennoch ergänzen die Daten die Hinweise darauf, dass Gastronomie- und Getränkebetriebe in Europa weiterhin ein zentraler Teil des Reiseerlebnisses sind. In Städten und Ferienorten, die stark vom Tourismus abhängen, können Ausgaben in Pubs, Bars und Cafés zahlreichen kleinen Unternehmen und Beschäftigten zugutekommen. Diese Betriebe profitieren während eines Aufenthalts oft auch von wiederholten Besuchen. Das könnte erklären, warum Heineken hervorhob, dass 77 % der befragten Touristen sie während derselben Reise mehrmals aufsuchten.

Das Unternehmen veröffentlichte die Studie als Teil einer umfassenderen Unternehmenskampagne zur Rolle des Gastgewerbes im europäischen Tourismus. Da Heineken die Untersuchung in Auftrag gegeben und beworben hat, sind die Ergebnisse mit Vorsicht zu betrachten und als Teil des Versuchs des Unternehmens einzuordnen, die öffentliche Debatte und politische Diskussionen über Tourismus und das lokale Gastgewerbe zu beeinflussen.

Dennoch verweist die Schätzung auf das Ausmaß der touristischen Ausgaben, die mit einem der weltweit größten Brauereikonzerne verbunden sind – zu einem Zeitpunkt, an dem die Besucherwirtschaft Europas genau unter die Lupe genommen wird. Die Politik wägt ab, wie sich hohe Besucherströme in einigen Reisezielen steuern lassen, während Unternehmen versuchen, ihre Margen angesichts der Kosten für Personal, Mieten und Energie zu sichern. In diesem Umfeld haben Großbrauereien, Pub-Betreiber und Kommunalverantwortliche gleichermaßen ein Interesse daran, welchen Wert Reisende für Gaststätten in den Vierteln schaffen.