Französische Weinbergs­preise sinken erneut

Der Wert französischer Weinberge ist 2025 erneut gesunken, obwohl der Markt für Kauf und Verkauf von Weinbergsflächen weiterhin rege blieb, wie aus dem jüngsten Bericht der Safer hervorgeht, der französischen Bodenagentur, die landwirtschaftliche Transaktionen erfasst. Der Durchschnittspreis für einen Hektar Weinberg mit geschützter Herkunftsbezeichnung in Frankreich fiel gegenüber 2024 um 2,9 % auf 171.400 Euro, nach einem Rückgang von 1,1 % im Vorjahr. Ohne Champagne, wo die Preise weiterhin weit über dem Landesdurchschnitt liegen, hätte der Wert bei 87.400 Euro je Hektar gelegen, 6,8 % weniger als 2024.

Der Bericht zeigt einen unter Druck stehenden Weinsektor in weiten Teilen Frankreichs; die Anträge auf Krisendestillation sind nach einer Verlängerung kürzlich ausgelaufen, und viele Regionen sehen sich tiefgreifenden strukturellen Problemen gegenüber. Der Wert der Weinbergstransaktionen stieg dennoch auf 1,65 Milliarden Euro und damit um 16,3 %, obwohl sich der Gesamtmarkt für Weinbergsflächen abschwächte. Insgesamt wechselten 2025 rund 19.000 Hektar den Besitzer, 0,5 % mehr als im Vorjahr; das entspricht 2,52 % der französischen Rebfläche.

Den stärksten Rückgang verzeichnete Bordeaux-Aquitaine, wo der durchschnittliche Wert von Weinbergsland nach einem Minus von 18,4 % im Jahr 2024 um 23,8 % auf 77.100 Euro je Hektar fiel. Einige der renommiertesten Appellationen der Region mussten noch deutlichere Verluste hinnehmen. In Pauillac sanken die Preise um 32 % auf rund 1,7 Millionen Euro je Hektar. In Margaux gingen sie um 43 % auf 800.000 Euro je Hektar zurück. Die Region kämpft weiterhin mit Rodungen von Reben und sinkenden Bodenwerten.

Champagne entwickelte sich in die entgegengesetzte Richtung, wenn auch nur leicht. Der durchschnittliche Weinbergspreis stieg dort um 0,9 % auf 1,13 Millionen Euro je Hektar. Die Côte des Blancs erreichte fast 1,7 Millionen Euro je Hektar, ein Plus von 3 %, während die Aube bei 947.000 Euro je Hektar stabil blieb. Dennoch war die Exportentwicklung von Champagne im Jahr 2025 nicht stark.

Burgund blieb einer der stärksten Märkte Frankreichs. Im weiteren Gebiet Burgund-Beaujolais-Savoie-Jura stiegen die durchschnittlichen Weinbergspreise um 3,9 % auf 307.500 Euro je Hektar. Die Côte-d’Or stach mit rund 1 Million Euro je Hektar hervor, ein Plus von 5 %. Weißweinlagen in der Côte de Beaune und der Côte de Nuits legten jeweils um etwa 3 % zu, während Rotweinlagen in der Côte de Beaune um 20 % stiegen und Premier-Cru-Rotweine um 11 % zulegten.

Andernorts in Frankreich entwickelten sich die Preise uneinheitlich oder gaben nach. Das Elsass verlor 5,4 % auf 110.700 Euro je Hektar. Das Rhône-Tal und die Provence lagen mit minus 1 % nahezu unverändert bei 58.100 Euro je Hektar. Languedoc-Roussillon gab leicht auf 14.300 Euro je Hektar nach. Der Sud-Ouest verzeichnete außerhalb von Bordeaux den stärksten regionalen Rückgang mit minus 28,1 % auf 10.300 Euro je Hektar. Das Loiretal gehörte zu den wenigen Regionen mit Zuwächsen und legte um 3 % auf 52.600 Euro je Hektar zu.

Auch beim Transaktionswert lag das Gebiet Burgund-Beaujolais-Savoie-Jura im Jahr 2025 an der Spitze Frankreichs: Die Verkäufe summierten sich auf 579 Millionen Euro, ein Plus von 73,7 %, verteilt auf 1.220 Transaktionen über insgesamt 1.310 Hektar. Champagne verzeichnete bei nur 210 Hektar Fläche 1.020 Transaktionen mit einem Gesamtwert von 207 Millionen Euro, ein Plus von 1,2 %.

Thierry Bussy, Präsident der Fédération Nationale des Safer, sagte, der Weinbergmarkt stecke faktisch fest, und warnte davor, dass in Frankreich bereits fast 30.000 Hektar gerodet worden seien und bald weitere Flächen folgen könnten. Er sagte, die Krise sei nicht vorübergehend, sondern Ausdruck einer umfassenden Umstrukturierung des Sektors unter dem Druck globaler Märkte und veränderter Konsummuster.