Festival Franciacorta di Primavera empfängt Besucher in 50 lombardischen Weingütern zu Verkostungen und kulinarischen Veranstaltungen

Mit der Ankunft des Frühlings erwacht die italienische Wein- und Gastronomieszene mit einem prall gefüllten Veranstaltungskalender zum Leben, der die reichen Traditionen, Landschaften und die kulinarische Kultur des Landes hervorhebt. Zu den am meisten erwarteten Veranstaltungen gehört die dritte Ausgabe des "Festival Franciacorta di Primavera", das am 14. und 15. März in der Lombardei stattfindet. Die vom Consorzio Franciacorta unter der Leitung von Emanuele Rabotti organisierte Veranstaltung öffnet den Besuchern die Türen von 50 Weingütern und bietet Verkostungen, Führungen und Treffen mit den Erzeugern. Sechzehn Chefköche werden neue Interpretationen der lokalen Küche vorstellen, mit besonderem Augenmerk auf Austern aus Marennes-Oléron IGP als Gastzutat für 2026, gepaart mit Franciacorta-Weinen. Das Festival bietet auch kulturelle Routen, die von FAI (Fondo per l'Ambiente Italiano) kuratiert werden, einschließlich eines besonderen Zugangs zu historischen Stätten wie Erbusco, Castello Convento, Palazzo Pelizzari in Capriolo und Palazzo Monti della Corte in Nigoline. In Meisterkursen unter der Leitung von Artur Vaso, der 2025 zum zweitbesten Sommelier Italiens gekürt wurde, werden Kombinationen zwischen Franciacorta DOCG und Austern erprobt.

Die offizielle Eröffnung findet im Teatro Grande in Brescia mit einer öffentlichen Diskussion zum Thema "Die Zukunft der Orte: Identität, Vision und kulturelle Verantwortung", die von dem Journalisten Dario Maltese moderiert wird. Zu den Rednern gehören der Kulturmanager Luca Josi, Daniele Cipriani (Direktor des Festival dei Due Mondi di Spoleto), der Kommunikationsexperte Paolo Borzacchiello, die Ärztin Melania Rizzoli und die Köchin Arianna Gatti.

Auch anderswo in Italien ist das Programm voll. In Mailand eröffnet "La quinta stagione", ein Dokumentarfilm über fünf renommierte Köchinnen, das 33. "Sguardi Altrove-Women's International Film Festival" an der IULM-Universität. In dem Film kommen Sterneköchinnen wie Caterina Ceraudo und Martina Caruso zu Wort. Ebenfalls in Mailand findet vom 16. bis 30. März die erste "Rome CocktailBar & Restaurant Week" statt, bei der Mixologie und gehobene Gastronomie in erstklassigen Lokalen präsentiert werden.

In Trentino-Südtirol veranstaltet Meran am 14. März das "FarmFood Festival" im Kurhaus Meran. Bei dieser Veranstaltung werden über 900 lokale Produkte - Käse, Speck, Weine - mit dem Zertifikat "100 % Südtiroler Qualität" vorgestellt. Vom 26. bis 29. März wird das Schloss Mareccio in Bozen zum Schauplatz der "Weinkost", der historischen Weinausstellung der Region, die bereits zum 99. Mehr als 180 Etiketten von 40 Weinkellereien werden neben kulinarischen Veranstaltungen und Meisterkursen zur Verkostung angeboten.

In den italienischen Alpen werden Gastronomie und Naturerlebnisse weiterhin miteinander verbunden. In Alta Badia bringt "Sciare con Gusto" bis zum 7. April Sterneköche für Gourmet-Skierlebnisse zusammen. Die Woche "Roda dles Saus" (15.-22. März) stellt die ladinische Küche auf den Pisten von Skitour La Crusc in den Mittelpunkt. Käseliebhaber können bis zum 18. März an "Ski & Cheese"-Verkostungen im Ahrntal teilnehmen oder vom 13. bis 15. März in Campo Tures das "Festival del Formaggio" besuchen.

In Venetien bereitet sich Verona auf die Vinitaly (12.-15. April) vor, eine der größten Weinmessen Europas. Auf der Veranstaltung werden mehr als 70 Länder und neue Segmente wie alkoholfreie und alkoholarme Getränke sowie Spirituosen vorgestellt. Die Stadt ist auch Gastgeber der "Vinitaly and the City" (10.-12. April), bei der Verkostungen und Gespräche an historischen Orten stattfinden.

Das Piemont bietet mehrere Höhepunkte: "I Grandi Terroir del Barolo" kehrt am 28. und 29. März nach Monforte d'Alba zurück und bietet Meisterkurse zu den Barolo-Crus; in Tortona findet die Veranstaltung "Derthona Due.Zero" (28./30. März) statt, bei der Weißweine aus Timorasso im Mittelpunkt stehen; in Novello wird am 12. und 13. Juni das erste Nas-cëtta-Festival veranstaltet; und in Turin findet das Horeca Expoforum (15./17. März) statt, eine wichtige Messe für das Gastgewerbe.

In der Toskana finden am 13. März im Palazzo Medici Riccardi in Florenz das Assoenologi Forum zum Thema Wein und Jugend, der Chianti Ultra Trail (19.-22. März), bei dem Trailrunning mit Weinverkostungen kombiniert wird, und das "Regina Ribelle - Vernaccia di San Gimignano Wine Fest" (30.-31. Mai) in San Gimignano statt, bei dem sowohl historische Meilensteine als auch aktuelle Trends in der Weißweinproduktion gefeiert werden.

In der Emilia-Romagna feiert Cattolica vom 22. bis 24. Mai das zehnjährige Bestehen der "Wein Tour Cattolica" - ein Schaufenster für regionale Weine -, während Parma sein Netz von Lebensmittelmuseen weiter ausbaut, die sich lokalen Spezialitäten wie Parmigiano Reggiano und Prosciutto di Parma widmen.

Auch in Mittelitalien finden wichtige Veranstaltungen statt: In Perugia findet am 22. März die AIS-Veranstaltung "Esperienze di Vitae del Centro Italia" mit über 400 Erzeugern statt; in Montefalco werden vom 27. bis 29. April bei der Veranstaltung "A Montefalco-Terra per il Vino" neue Jahrgänge des Sagrantino vorgestellt; in Rom findet am 15. März die Veranstaltung "Io Vino" statt, bei der die einheimischen Rebsorten der Marken und Kampaniens im Mittelpunkt stehen, und in Latium wird die erste Rom CocktailBar & Restaurant Week veranstaltet.

Süditalien ist mit Veranstaltungen wie "Campania Stories" (23.-26. April) im Königspalast von Caserta, "Radici del Sud" (3.-8. Juni) in Gioia Del Colle für süditalienische Weine und dem Programm von Gibellina als Italiens Hauptstadt der zeitgenössischen Kunst 2026 vertreten.

Noch bis zum 15. März findet in ganz Italien die elfte Ausgabe von "Le Giornate delle Donne del Vino" unter der Leitung von Daniela Mastroberardino statt, die sich mit der Rolle der Frau in der Wein- und Gastronomiebranche befasst und Verkostungen und Diskussionen über Nachhaltigkeit und Führungsqualitäten anbietet.

Weitere bemerkenswerte Veranstaltungen sind die Feierlichkeiten zum vierzigjährigen Bestehen von Slow Food, die ihren Höhepunkt im Terra Madre Salone del Gusto in Turin (24.-28. September) finden; Best Wine Stars in Mailand (16.-18. Mai); Tuttofood auf der Fiera Milano Rho (11.-14. Mai); SIMEI für Getränkemaschinen (17.-20. November); Food & Science Festival in Mantua (15.-17. Mai); Italienische Bierwoche im ganzen Land (16.-22. März); Welttag des Pignolo in Udine (20. März); Distinti Salumi in Cagli (22.-24. Mai); Gelato-Tag in ganz Europa (24. März); und viele weitere regionale Festivals, die Käse, Olivenöl, handwerklich gebrautem Bier, lokalen Produkten, Kunstausstellungen mit Bezug zur Lebensmittelkultur und Wochenenden mit offenen Weinkellereien gewidmet sind.

Dieser Frühling markiert eine lebendige Periode für den italienischen Weintourismus und die Gastronomie. Veranstaltungen in allen Regionen laden Einheimische und Besucher gleichermaßen dazu ein, nicht nur berühmte Weine, sondern auch weniger bekannte Sorten, traditionelle Lebensmittel, innovative Kombinationen, Kulturerbestätten und neue Ansätze zur Nachhaltigkeit zu entdecken - und das alles vor der Kulisse einiger der schönsten Landschaften Italiens.