Internationaler Tag des Weines rückt Golanhöhen als Israels aufstrebende Weindestination ins Rampenlicht

Der Internationale Tag des Weines, der am 18. Februar begangen wird, lenkt die Aufmerksamkeit auf die Golanhöhen, eine aufstrebende Weinregion im Norden Israels. Das Gebiet ist bekannt für seine vulkanischen Böden, hochgelegenen Weinberge und einen wachsenden Ruf für die Herstellung von Qualitätsweinen. Die Weingüter auf den Golanhöhen bereiten sich darauf vor, Besucher mit Führungen, professionellen Verkostungen und besonderen Veranstaltungen das ganze Jahr über willkommen zu heißen.

Die Region der Golanhöhen bietet eine einzigartige Kombination aus Naturlandschaften und Weinkultur. Viele der Weinberge befinden sich auf einer Höhe von bis zu 3.900 Fuß über dem Meeresspiegel. Der vulkanische Boden und das kühle Gebirgsklima tragen zu Weinen mit ausgeprägter Frische und Komplexität bei. Entlang der Golan-Weinstraße können Besucher sowohl kleine familiengeführte Weingüter als auch größere, etablierte Erzeuger besuchen.

Im nördlichen Teil des Golan wurde das Weingut Har Odem in Moshav Odem im Jahr 2003 von der Familie Elfasi gegründet. Das Weingut produziert jährlich etwa 200.000 Flaschen und konzentriert sich darauf, das Leben und die Gemeinschaft durch Wein zu feiern. Alle ihre Weine sind seit 2021 als vegan zertifiziert. Zu den nahe gelegenen Unterkünften gehören das Merom Golan Hotel und das Elrom Boutique Hotel.

Die Pelter Winery im Kibbuz Ein Zivan wurde 2001 von den Brüdern Tal und Nir Pelter gegründet. Sie führten australische Weinherstellungstechniken in Israel ein und streben nach hoher Qualität zu erschwinglichen Preisen. Das Weingut betreibt auch die Matar Winery, eine koschere Marke, und die Pelter Distillery, eine der ersten Boutique-Destillerien Israels.

Bahat Winery, ebenfalls im Kibbuz Ein Zivan, ist eine koschere Boutique-Kellerei, die Führungen, Verkostungen und einen Gourmet-Shop mit lokalen Weinen, Käse, Likören und regionalen Produkten anbietet. Während der Ferien und der Erntezeit organisiert Bahat Familienaktivitäten und Weinbergsbesichtigungen. Das Feriendorf Ein Zivan bietet Unterkünfte in der Nähe.

Das Weingut Tel Shifon im Kibbuz Ortal wurde 2009 in der Nähe des Vulkans Tel Shifon gegründet. Es produziert etwa 70.000 Flaschen pro Jahr aus Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc, Syrah und Merlot. Der vulkanische Boden und das kühle Klima tragen dazu bei, dass Weine mit starkem Charakter entstehen. Ortal Glamping bietet Unterkünfte in der Nähe des Weinguts.

In den zentralen Golanhöhen vereinen Assaf Winery und Kedem Wine Village in Kidmat Tzvi ein familiengeführtes Weingut mit einem Besucherzentrum, Gästehütten und einem Café. Die Gäste können unbegrenzte Weinverkostungen zusammen mit Gourmet-Körben genießen.

Das Weingut Ein Nashot und die Bel Ofri Farm befinden sich in einem ehemaligen Militärbunker. Sie bieten eine Mischung aus Weinerlebnissen, landwirtschaftlichen Workshops, handwerklich hergestellten Käsesorten und einem umweltfreundlichen Restaurant. In der Nähe befindet sich das Pereh Hotel für Übernachtungsgäste.

Das Weingut Golan Heights Winery in Katzrin ist das größte Weingut Israels. Sie wurde 1983 gegründet und produziert jährlich rund 5 Millionen Flaschen. Das Weingut bietet Führungen, professionelle Verkostungen und ein Fachgeschäft an.

Das Weingut Bazelet HaGolan in Kidmat Tzvi ist bekannt für die Verwendung von Basaltböden und natürliche Produktionsmethoden. Geführte Verkostungen werden im Besucherzentrum angeboten. Das Cnaan Village Boutique Hotel & Spa bietet Übernachtungsmöglichkeiten vor Ort.

In den südlichen Golanhöhen bietet das Weingut Terra Nova in Moshav Kanaf Wein- und Olivenölverkostungen sowie saisonale vegane Gourmetprodukte an. Das Ramot Resort Hotel befindet sich in der Nähe.

Château Golan in Moshav Eliad wurde 1999 gegründet und produziert etwa 100.000 Flaschen pro Jahr. Das Weingut verbindet europäische Tradition mit moderner Technologie, um Weine zu erzeugen, die die Identität der Region widerspiegeln. Das Etnachta Village Resort bietet Unterkünfte in der Nähe des Weinguts.

Das Weingut Mika in Bnei Yehuda wurde von einer akademisch ausgebildeten Winzerin gegründet, deren Weine für ihre Ausgewogenheit und ihren minimalistischen Stil bekannt sind. Das Weingut bietet auch lokale Gourmetprodukte an. Das Mitzpe HaShalom Resort Village befindet sich in der Nähe.

Während der Weinlese haben Besucher die Möglichkeit, die israelische Weinkultur bei exklusiven Aktivitäten in den Weinbergen und bei Treffen mit den Winzern direkt kennenzulernen. Wer eine Verkostungstour durch mehrere Weingüter plant, sollte in der Region übernachten, um Fahrten zwischen den Verkostungen zu vermeiden. Die Nähe der Weingüter zu den Hotels macht es einfach, mehrtägige Ausflüge zu Wein und Essen zu planen.

Die Golanhöhen entwickeln sich immer mehr zu einem Ziel für den Weintourismus in Israel. Mit ihrer Kombination aus vulkanischem Terroir, verschiedenen Weingütern und lokaler Gastfreundschaft zieht die Region sowohl inländische Besucher als auch internationale Reisende an, die neue Weinerlebnisse entdecken möchten.