US-Ernährungsrichtlinien senken tägliche Alkoholgrenzwerte für 2025-2030 und beenden damit jahrzehntelange numerische Empfehlungen

Das US-Landwirtschaftsministerium und das Gesundheitsministerium haben die offiziellen Ernährungsrichtlinien 2025-2030 für Amerikaner veröffentlicht, die eine wesentliche Änderung ihrer Empfehlungen zum Alkoholkonsum beinhalten. In den aktualisierten Richtlinien, die von der Trump-Regierung angekündigt wurden, wird keine tägliche Höchstmenge für alkoholische Getränke mehr angegeben. Stattdessen raten sie den Amerikanern, in Maßen und als Teil einer gesunden Ernährung zu trinken, ohne zu definieren, was "in Maßen" in Bezug auf die Anzahl der Getränke bedeutet.

Dies stellt eine Abkehr von den früheren Leitlinien dar, in denen klare Grenzwerte festgelegt waren: bis zu zwei Getränke pro Tag für Männer und eines für Frauen. Die Änderung wurde erstmals im Juni letzten Jahres angedeutet, als Entwürfe der neuen Leitlinien an Gesundheitsexperten und Industrievertreter verteilt wurden. Die endgültige Fassung wurde diese Woche nach monatelanger Prüfung und öffentlichen Kommentaren veröffentlicht.

Der neue Ansatz wurde von mehreren Branchenverbänden begrüßt, darunter der Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS), das Wine Institute und die Wine & Spirits Wholesalers of America (WSWA). In einer gemeinsamen Erklärung erklärten diese Organisationen: "Der seit langem bestehende, übergreifende Ratschlag der Ernährungsrichtlinien lautet, dass Alkohol, wenn er konsumiert wird, in Maßen konsumiert werden sollte. Diese aktualisierten Richtlinien, die durch die überwiegende Zahl wissenschaftlicher Erkenntnisse untermauert werden, bekräftigen diese wichtige Empfehlung".

Nach Ansicht der Gesundheitsbehörden spiegelt die Entscheidung, bestimmte Höchstmengen für den Alkoholkonsum aufzuheben, die anhaltende Debatte unter Wissenschaftlern über die Risiken und Vorteile eines moderaten Alkoholkonsums wider. In einigen neueren Studien wurde in Frage gestellt, ob selbst ein geringer Alkoholkonsum sicher ist, während andere Studien darauf hindeuten, dass mäßiger Alkoholkonsum für einige Erwachsene Teil einer gesunden Lebensweise sein kann. In den neuen Leitlinien wird betont, dass Menschen, die keinen Alkohol trinken, auch nicht aus gesundheitlichen Gründen damit anfangen sollten.

Die Leitlinien warnen auch weiterhin vor den Gefahren des übermäßigen Alkoholkonsums und dessen Zusammenhang mit chronischen Krankheiten wie Lebererkrankungen, bestimmten Krebsarten und Herzproblemen. Sie empfehlen, dass diejenigen, die sich für den Alkoholkonsum entscheiden, dies nur tun sollten, wenn sie volljährig sind, und dass sie Saufgelage oder übermäßigen Alkoholkonsum vermeiden sollten.

Die Aktualisierung erfolgt zu einer Zeit, in der die Trinkgewohnheiten der Amerikaner verstärkt unter die Lupe genommen werden. Daten der Centers for Disease Control and Prevention zeigen, dass die Zahl der alkoholbedingten Todesfälle in den letzten Jahren zugenommen hat. Befürworter des öffentlichen Gesundheitswesens haben ihre Besorgnis darüber geäußert, dass die Aufhebung spezifischer Grenzwerte unklare Botschaften über sichere Trinkmengen vermitteln könnte.

Beamte, die an der Ausarbeitung der Leitlinien beteiligt waren, erklärten, sie hätten versucht, wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Ratschlägen für Verbraucher in Einklang zu bringen. Sie weisen darauf hin, dass es sich bei den Leitlinien um allgemeine Empfehlungen handelt und dass jeder Einzelne für eine persönliche Beratung über den Alkoholkonsum seinen Arzt konsultieren sollte.

Die Ernährungsrichtlinien 2025-2030 werden in den nächsten fünf Jahren als Grundlage für die Ernährungspolitik und die Bildungsprogramme des Bundes dienen. Sie werden alle fünf Jahre aktualisiert, um neue Forschungsergebnisse zu Ernährung und Gesundheit zu berücksichtigen. Die neueste Version deckt eine Reihe von Themen ab, die über Alkohol hinausgehen, darunter Empfehlungen zu Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Milchprodukten und anderen Aspekten einer gesunden Ernährung.

Während sich die Amerikaner auf die neuen Richtlinien zum Alkoholkonsum einstellen, betonen Gesundheitsexperten, wie wichtig es ist, fundierte Entscheidungen zu treffen, die auf den individuellen gesundheitlichen Bedürfnissen und Risiken basieren. Die Botschaft der Regierung ist klar: Mäßigung ist der Schlüssel, aber es gibt keine feste Zahl mehr, was dies für den täglichen Alkoholkonsum bedeutet.