Argentinischer Weinkonsum sinkt 2025 um 18% trotz internationaler Rekordpreise und steigender Premium-Exporte

Im Jahr 2025 ist der Weinkonsum in Argentinien deutlich zurückgegangen, obwohl die Weine des Landes zahlreiche internationale Auszeichnungen für ihre Qualität erhalten haben. Dieses Paradoxon prägt die Aussichten sowohl für die Erzeuger als auch für die Verbraucher, da die Branche mit wirtschaftlichen Herausforderungen im Inland und sich verändernden Trends im Ausland konfrontiert ist.

Laut Magdalena Pesce, Geschäftsführerin von Wines of Argentina, musste sich der Sektor in diesem Jahr aufgrund der wirtschaftlichen Lage neu aufstellen. Sie berichtet von einem Rückgang des Pro-Kopf-Weinkonsums von fast 18 % während des Höhepunkts der Rezession. Am stärksten war der Rückgang bei den Einstiegsweinen und den Kartonformaten, die unter der geringeren Kaufkraft litten. Weine des mittleren und oberen Marktsegments zeigten sich jedoch bemerkenswert widerstandsfähig. Pesce erklärt, dass die Verbraucher weniger kaufen, sich aber für bessere Produkte entscheiden und vertrauenswürdige Marken suchen, die Qualität garantieren.

Der Weinjournalist Fabricio Portelli beschreibt das Jahr 2025 als ein bipolares Jahr für argentinischen Wein. Die Verkäufe sinken im Einklang mit dem geringeren Verbrauch und den stagnierenden Einkommen, die durch eine Kombination aus wirtschaftlichen Turbulenzen im Inland, globaler Instabilität aufgrund geopolitischer Fragen und einem Generationenwechsel hin zu einem gesünderen Lebensstil bedingt sind. Jüngere Verbraucher greifen in der Freizeit seltener zu alkoholischen Getränken und bevorzugen stattdessen Fitness und Wellness. Andererseits haben argentinische Weine in diesem Jahr eine noch nie dagewesene internationale Anerkennung erfahren. Mehrere erhielten von den Kritikern perfekte Bewertungen, darunter auch einige Weißweine - eine Seltenheit. Wine Enthusiast kürte erneut ein argentinisches Weingut zum besten der Neuen Welt, und Forbes nahm 17 argentinische Weingüter in seine Liste der 50 besten der Welt auf. Für Portelli ist dies ein Beweis für die starke Position Argentiniens in Sachen Qualität, auch wenn der Inlandsabsatz schwierig ist.

Fernando Musumeci, der von den Wine Industry Awards (IWC) zum besten Kommunikator Argentiniens 2025 gekürt wurde, bezeichnet dieses Jahr als ein schwieriges Paradoxon. Während Qualität, Vielfalt und Innovation in der Weinherstellung ihren Höhepunkt erreicht haben, ist der Verbrauch sowohl im Inland als auch international stark zurückgegangen. Musumeci weist darauf hin, dass sich die Weinpreise in den letzten zehn Jahren in Dollar ausgedrückt verdoppelt oder verdreifacht haben, während die Einkommen nicht Schritt gehalten haben. Dies hat den Markt schrumpfen lassen und schwierige Bedingungen für kleine Erzeuger geschaffen, die auf jeden Verkauf angewiesen sind, um ihre handwerklichen Projekte aufrechtzuerhalten. Er macht sich vor allem Sorgen um diese kleinen Akteure, die jedes Jahr ihre Standards erhöhen, aber mit gesättigten Märkten und der Konkurrenz größerer Unternehmen konfrontiert sind, die unter dem Selbstkostenpreis verkaufen, um ihre Bestände abzusetzen.

Ivana Piñar, Chefsommelière im Hotel Madero in Buenos Aires, stellt fest, dass das Gesamtvolumen des Inlandsmarktes im Jahr 2025 zwar stabil blieb, der Markt aber stark segmentiert wurde. Einige Verbraucher suchen nach wie vor nach preiswerten Einstiegsweinen, während andere weniger kaufen, sich aber für eine größere Vielfalt und höhere Qualität entscheiden. Weiß- und Roséweine verzeichneten ein starkes Wachstum, was auf kühlere Regionen und präzisere Ernten zurückzuführen ist, und es gab eine klare Verschiebung hin zu frischeren Weinen mit geringerem Alkoholgehalt. Piñar hebt auch das Aufkommen von Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt und alkoholfreien Weinen als neue Kategorie hervor, die auf den weltweiten Trend zur Mäßigung reagiert.

Marisol de la Fuente, die kürzlich von der International Wine & Spirit Competition (IWSC) zum Wine Communicator of the Year 2025" ernannt wurde, stellt fest, dass die Weinkellereien erhebliche Anstrengungen unternommen haben, um innovativ zu sein und sich an eine besser informierte und anspruchsvollere Kundschaft anzupassen. Selbst traditionelle Erzeuger begannen, ihren Stil und ihre Kommunikationsstrategien zu ändern, um relevant zu bleiben.

Was den Export betrifft, so sagt Pesce, dass der weltweite Weinhandel mit einem kumulierten Volumenrückgang von etwa 9 % bis Oktober 2025 weiterhin eine Herausforderung darstellt - hauptsächlich aufgrund des Rückgangs der Exporte von Fasswein. Sie weist jedoch darauf hin, dass der Wert gestiegen ist: Die Premiumsegmente (über 60 $ FOB pro Kiste) sind um fast 9 % gestiegen, insbesondere dank der Nachfrage aus Brasilien. Argentinien exportiert mengenmäßig weniger Wein, erzielt aber einen höheren Wert pro Lieferung und baut eine anspruchsvollere nationale Marke auf.

De la Fuente fügt hinzu, dass auch auf den internationalen Märkten ein Rückgang des Verbrauchs zu verzeichnen ist, da sich die globalen Gewohnheiten in Richtung weniger, aber qualitativ besserer Produkte mit geringerem Alkoholgehalt oder trinkfertiger Optionen ändern. Diese Trends spiegeln die Trends im Inland wider: Mäßigung, bewusster Genuss und Produktfunktionalität sind jetzt die wichtigsten Faktoren.

Trotz dieser Herausforderungen brachte das Jahr 2025 wichtige Meilensteine für den argentinischen Wein. Wines of Argentina führte "The Wine for Now" ein, eine neue globale Markenstrategie, die darauf abzielt, argentinischen Wein zugänglicher und spontaner zu machen - was bereits positive Ergebnisse in den USA, Brasilien und Kanada zeigt. Die Organisation förderte auch die Nachhaltigkeitsbemühungen durch Red Sustenta Vitis, ein von der Europäischen Union finanziertes Programm, das kleine und mittelgroße Weinkellereien mit technischer Hilfe und Zertifizierungen in Bezug auf den CO2-Fußabdruck und nachhaltige Praktiken unterstützt.

Portelli hebt hervor, dass in diesem Jahr wichtige Cabernet-Sauvignon-Mischungen auf den Markt kommen, die den Malbec in anspruchsvollen Märkten übertreffen sollen. Außerdem wächst das Vertrauen in die Criolla-Traube als authentische argentinische Rebsorte und die Konsolidierung neuer Terroirs wie La Quebrada de Humahuaca oder Valle Azul in Río Negro.

De la Fuente stellt fest, dass die Weinkellereien nicht nur ihre Produkte, sondern auch die Art und Weise, wie sie mit den Verbrauchern kommunizieren, verändert haben - weg von traditionellen Modellen hin zu moderneren Ansätzen, die den aktuellen Markttrends entsprechen.

Piñar stellt fest, dass die Regionen mit kaltem Klima in diesem Jahr ihren Ruf für hochwertige Weißweine und leichtere Rotweine gefestigt haben. Alternative Sorten wie Chenin Blanc, Verdejo, Semillón und moderne Criollas gewannen an Zugkraft bei den Verbrauchern, die auch subtilere Reifungstechniken mit Beton oder Amphoren anstelle von schwerem Eichenholz begrüßten.

Mit Blick auf das Jahr 2026 erwarten die Branchenführer weitere Herausforderungen, sehen aber auch Gründe für vorsichtigen Optimismus, wenn sich die makroökonomische Stabilität wie prognostiziert verbessert - mit niedrigeren Inflationsraten von etwa 21 % jährlich und Reformen, die die Wettbewerbsfähigkeit fördern. Pesce glaubt, dass die betriebliche Effizienz für die Weinkellereien im nächsten Jahr entscheidend sein wird; neue Handelsabkommen könnten Exportchancen eröffnen, wenn sie umgesetzt werden.

Portelli warnt davor, dass die hohen Lagerbestände im Einzelhandel den Erzeugern Anfang 2026 Schwierigkeiten bereiten werden, da sie möglicherweise gezwungen sein werden, ihre Trauben nicht zu ernten, um das Angebot auszugleichen - ein Schritt, der den Erzeugern wahrscheinlich finanziell schaden wird. Er geht jedoch davon aus, dass sich das Verbrauchervertrauen im weiteren Verlauf des Jahres erholen wird, wenn sich die wirtschaftlichen Bedingungen stabilisieren.

Musumeci prognostiziert eine weitere Konsolidierung innerhalb der Branche: Weine für den Massenmarkt werden möglicherweise ihr Volumen reduzieren müssen, während qualitativ hochwertige Angebote mit unschlagbarem Wert zu entscheidenden Faktoren für das Überleben werden. Er sieht Spezialprojekte mit begrenzter Produktion unter dem Druck, eine tadellose Qualität beizubehalten und gleichzeitig eine ehrliche Kommunikation mit neuen Zielgruppen zu führen.

De la Fuente rechnet mit einem noch härteren Wettbewerb, bei dem die Weinkellereien authentisch auf die tatsächlichen Bedürfnisse der Verbraucher eingehen müssen, anstatt sich allein auf Tradition oder Fachwissen zu verlassen. Sie glaubt, dass der Erfolg davon abhängen wird, dass Wein für den täglichen Genuss zugänglich gemacht wird, anstatt ein exklusives oder anspruchsvolles Image zu pflegen.

Pesce zitiert Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass die "Retro-Verjüngung" - die Modernisierung der Tradition durch emotionale Bindung - im nächsten Jahr neben den "bewusst sensorischen" Erlebnissen, die von jüngeren Generationen gesucht werden, die Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit legen, wichtig sein wird.

De la Fuente argumentiert, dass das Verständnis der Verbrauchermotivationen der Schlüssel sein wird, da die Käufer jetzt entscheiden, was sie wollen, anstatt dem Diktat der Weinkellereien zu folgen.

Portelli sieht Chancen vor allem für Weine des mittleren und gehobenen Segments mit größeren Gewinnspannen und Mehrwert, da die Verbraucher immer wählerischer werden, was sie trinken.

Musumeci erwartet ein anhaltendes Interesse an authentischen Weinen, die ihre Herkunft widerspiegeln - vor allem von kleinen Erzeugern, die mit historischen oder wiederentdeckten Rebsorten arbeiten - auch wenn diese noch nicht den Massenkonsum ankurbeln.

Während die argentinische Weinindustrie ein weiteres herausforderndes Jahr vor sich hat, wird erwartet, dass diejenigen, die sich für Qualität, Beständigkeit und ehrliche Kommunikation einsetzen, ihren Platz inmitten der anhaltenden Veränderungen auf den lokalen und globalen Märkten finden werden.