Welche Weine werden im Jahr 2025 an die Weltspitze aufsteigen?

Die weltweite Weinindustrie hat im Jahr 2025 einen bemerkenswerten Wandel vollzogen, wobei die bestbewerteten Weine des Jahres sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Dieses von Vinetur erstellte Meta-Ranking basiert ausschließlich auf den Bewertungen und Auszeichnungen, die im Laufe des Jahres von führenden internationalen Führern und Wettbewerben veröffentlicht wurden. Dazu wurden Tausende von Verkostungsnotizen und -ergebnissen von Januar bis November 2025 mit Quellen wie Wine Spectator, James Suckling, Vinous, Robert Parker's Wine Advocate, Wine Enthusiast, Decanter World Wine Awards (DWWA), International Wine Challenge (IWC) und Concours Mondial de Bruxelles abgeglichen.

Der Château Giscours 2022 aus Margaux, Bordeaux, ist der herausragende Wein des Jahres 2025. Er erreichte den ersten Platz in den Top 100 des Wine Spectator und wurde von James Suckling auf den achten Platz gesetzt. Der Jahrgang 2022 war in Bordeaux von extremer Hitze und Trockenheit geprägt, dennoch gelang es Giscours, einen Wein mit lebendiger Frische und raffinierten Tanninen zu erzeugen. Aufgrund der außergewöhnlichen Qualität der Früchte beschloss das technische Team, in diesem Jahr keinen zweiten Wein zu erzeugen, was zu einer großen Produktion führte, die den Wein weithin verfügbar machte. Mit einem Preis zwischen 68 und 85 $ bei der Veröffentlichung bot er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Grand Cru Classé.

In Chile festigte der Clos Apalta 2021 aus dem Apalta-Tal seinen Ruf als Spitzenwein der Neuen Welt. Er wurde vom Wine Spectator auf den sechsten Platz gesetzt und erhielt von James Suckling zum vierten Mal perfekte 100 Punkte. Der Jahrgang 2021 profitierte von den kühleren Bedingungen, die die natürliche Säure bewahrten und die üblichen Fehler bei Weinen auf Carmenère-Basis vermieden. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein mit integrierten Tanninen und einem langen Abgang.

Der Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2023 aus Tasmanien markierte einen Wendepunkt für australische Weißweine. Er gewann den Titel Champion White Wine bei der IWC und wurde als bester internationaler Chardonnay anerkannt. Das kühle Meeresklima und die kieselsäurereichen Böden des Weinbergs trugen zu einem Wein mit scharfer Säure und mineralischer Spannung bei und entfernten sich von dem buttrigen Stil, den man früher mit dem australischen Chardonnay verband.

Der Château Figeac 2022 aus Saint-Émilion wurde zum meistausgezeichneten Wein des Jahres und erhielt perfekte Bewertungen von Robert Parker, Jeb Dunnuck und Decanter. Seine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sorgte trotz des heißen Jahrgangs für Struktur und Frische. Der Aufstieg von Figeac zum Premier Grand Cru Classé "A" wurde durch diese von der Kritik gefeierte Veröffentlichung bestätigt.

Italien war weiterhin stark vertreten, und der Tenuta San Guido Sassicaia 2022 aus Bolgheri erhielt in mehreren Weinführern gute Noten. Der Jahrgang brachte einen konzentrierten Wein mit tiefen Fruchtaromen und mediterranen Kräuternoten hervor. Castello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Il Poggio 2020 machte ebenfalls Schlagzeilen, nachdem er von Vinous zum Spitzenwein des Jahres gekürt wurde. Dieser Sangiovese aus einem einzigen Weinberg zeigte eine Struktur und ein Alterungspotenzial, das mit dem der besten Rotweine weltweit vergleichbar ist.

In den Vereinigten Staaten hat sich die Sonoma Coast in Kalifornien als führend bei den Sorten mit kühlem Klima erwiesen. Der Aubert Chardonnay UV-SL 2023 belegte den zweiten Platz auf der Liste des Wine Spectator, während der Williams Selyem Pinot Noir 2023 ebenfalls eine herausragende Stellung einnahm. Diese Weine spiegeln eine Verlagerung weg von den wärmeren Stilen des Napa Valley hin zu frischeren Profilen wider, die von den Kritikern bevorzugt werden.

Zu den weiteren bemerkenswerten Beiträgen gehörte der Nyetimber Blanc de Blancs Magnum 2016 aus Sussex, England, der bei der IWC den Titel "Champion Sparkling Wine" gewann - ein Erfolg, der den wachsenden Einfluss Englands auf Schaumweine signalisiert. Der Changyu Noble Dragon N188 2022 aus Shandong, China, wurde bei der DWWA als Best in Show ausgezeichnet, was Chinas Fortschritte bei der technischen Qualität verdeutlicht.

Die Rankings zeigten auch allgemeinere Trends auf: Der Bordeaux-Jahrgang 2022 trotzte den Erwartungen, indem er unter extremen Bedingungen frische Weine hervorbrachte; Kaliforniens Schwerpunkt verlagerte sich auf Pinot Noir und Chardonnay aus kühleren Regionen; Italiens Gran Selezione-Kategorie gewann an Glaubwürdigkeit; Chile bewegte sich jenseits von hochwertigen Weinen, um auf höchstem Niveau zu konkurrieren; Tasmanien setzte neue Maßstäbe für Chardonnay; Südafrikas New-Wave-Erzeuger gewannen internationale Anerkennung; und China entwickelte sich zu einem ernsthaften Konkurrenten.

In der konsolidierten Rangliste für 2025 steht Château Giscours an der Spitze, gefolgt von Château Figeac, Clos Apalta, Tolpuddle Vineyard Chardonnay, Castello di Monsanto Vigna Il Poggio, Château d'Issan (Margaux), Sassicaia (Bolgheri), Nyetimber Blanc de Blancs (England), Aubert Chardonnay UV-SL (Sonoma) und Van Loggerenberg Syrah Graft (Südafrika). Andere Regionen wie die spanische Ribera del Duero (Vega Sicilia Valbuena 5°) und Ungarns vulkanische Weißweine erhielten ebenfalls Anerkennung.

Die diesjährigen Ergebnisse zeigen, dass Spitzenleistungen im Weinbau nicht mehr nur auf traditionelle Hochburgen beschränkt sind. Weine aus unterschiedlichen Klimazonen und Regionen stehen heute gleichberechtigt neben den etablierten Namen. Für Verbraucher und Sammler gleichermaßen legen diese Ergebnisse nahe, einen Blick über die klassischen Regionen hinaus zu werfen, um einige der aufregendsten Weine der Welt an unerwarteten Orten zu entdecken.