Bollinger präsentiert den PN TX20 Champagner, der das Terroir von Tauxières und die Pinot Noir Ernte 2020 hervorhebt

Bollinger hat den PN TX20 vorgestellt, die jüngste Ausgabe seiner PN-Cuvée-Reihe, die eine neue Perspektive auf den Pinot Noir aus dem Terroir Tauxières in der Champagne bietet. Diese Cuvée wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben gekeltert, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, den einzigartigen Charakter der Ernte 2020 und die besonderen Eigenschaften der kalkhaltigen Böden von Tauxières zum Ausdruck zu bringen.

Die Cuvée PN TX20 ist das Ergebnis des kontinuierlichen Engagements von Bollinger für Innovation bei gleichzeitiger Wahrung einer starken Verbindung zu seinem Erbe. Das Haus, das seit fast zwei Jahrhunderten mit Pinot Noir arbeitet, erforscht mit seiner PN-Serie die vielen Facetten der Rebsorte. Jede Edition hebt einen anderen Aspekt des Pinot Noir hervor, und der PN TX20 ist keine Ausnahme. Der Wein besteht zu 48 % aus dem Jahrgang 2020 und zu 52 % aus Reserveweinen, darunter so bemerkenswerte Jahrgänge wie 2008 und 2012. Dieser Verschnitt zielt auf ein Gleichgewicht zwischen Frische, Tiefe und Textur ab.

Charles-Armand de Belenet, Geschäftsführer von Bollinger, erklärt, dass diese Cuvée sowohl die Leidenschaft des Hauses für den Pinot Noir als auch den Wunsch nach Innovation widerspiegelt, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren. Das Terroir von Tauxières, das für seine kalkhaltigen Böden und seine ausgeprägte Ausrichtung bekannt ist, verleiht dem Wein Struktur, Lebendigkeit und Mineralität. Die Vegetationsperiode 2020 war durch warmes Wetter und eine frühe Ernte gekennzeichnet, was zu präzisen und ausgewogenen Weinen führte, die ihre Herkunft zur Geltung bringen.

Der PN TX20 präsentiert sich mit einer hellen goldgelben Farbe. In der Nase bietet er frische Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten wie Pfirsich und Quitte, die von subtilen mineralischen Noten, die an Feuerstein erinnern, ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er Aromen von Johannisbeeren und eine ausgewogene Säure, mit einer breiten und weinigen Textur, die in Anklänge von Fruchtkompott übergeht. Der Abgang ist lang und anhaltend und unterstreicht sowohl die Komplexität als auch die Eleganz.

Diese Neuerscheinung ist für alle gedacht, die einen Champagner mit Charakter und Tiefe schätzen. Er kann als Aperitif oder zu delikaten Gerichten bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10°C genossen werden. Laut Bollinger hat der PN TX20 auch ein hohes Alterungspotenzial für Sammler und Liebhaber, die ihn einlagern möchten.

Die unverbindliche Preisempfehlung für Bollinger PN TX20 liegt bei 140 €. Mit dieser Markteinführung setzt Bollinger sein Erbe fort und lädt Weinliebhaber dazu ein, eine zeitgenössische Interpretation des Pinot Noir zu entdecken, die in einem der charakteristischsten Terroirs der Champagne verwurzelt ist.