Brigaldaras Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich im Agriturismo Locanda Case Vecie

Brigaldara, ein renommiertes Weingut in Valpolicella Classica, San Floriano, freut sich, seine Gäste in der neuen Saison im Agriturismo Locanda Case Vecie begrüßen zu dürfen. Eingebettet in die hochgelegenen Weinberge von Grezzana, bietet dieses charmante Refugium, das im vergangenen Jahr eröffnet wurde, einen idyllischen Rückzugsort inmitten von Weinbergen und Wäldern. Die familiengeführte Anlage dient nicht nur als gemütlicher Zufluchtsort, sondern ist auch der perfekte Ausgangspunkt, um die Kultur von Verona und Umgebung zu erkunden. Hier treffen Outdoor-Abenteuer und lokale kulinarische Köstlichkeiten aufeinander und schaffen ein einzigartiges Slow-Tourismus-Erlebnis - eine nachhaltige und eindringliche Art, die Schönheit und das Erbe der Region neu zu entdecken.

Der in den Gebieten von gemeinschaftlicher Bedeutung (SCI) Val Galina und Progno Borago gelegene Agriturismo Locanda Case Vecie ist ein Beispiel für Brigaldaras Engagement für Nachhaltigkeit. Die Anlage arbeitet mit umweltfreundlichen Praktiken, einschließlich der Verwendung von erneuerbaren Energien und der Nutzung der lokalen natürlichen Ressourcen. Dies bietet den Gästen ein umweltbewusstes Erlebnis, das mit der Philosophie von Brigaldara übereinstimmt, die seit 2019 mit dem Equalitas-Standard zertifiziert ist. Die Gäste sind eingeladen, in die unberührte Natur unseres Parks einzutauchen, die Kultur- und Freizeitpfade der Region zu erkunden und die authentischen Aromen unserer lokalen Küche zu genießen. Unser Ansatz für nachhaltigen Tourismus im Agriturismo, der als "Slow Tourism" bezeichnet wird, zeigt, wie sich landwirtschaftliche Traditionen verantwortungsvoll weiterentwickeln können, und fördert eine Art von Tourismus, der die Schönheit der Langsamkeit schätzt, um jede Erfahrung wirklich zu schätzen.

Die fast 1.000 Hektar großen Naturschutzgebiete Val Galina und Progno Borago sind ein Paradies für Artenvielfalt und Naturschönheiten. Der in diesem Schutzgebiet gelegene Agriturismo Locanda Case Vecie hat sich dem Schutz und der Aufwertung dieses wertvollen Lebensraums verschrieben, der eine vielfältige Flora wie Orchideen, europäisches Federgras, Pfingstrosen und Anemonen beherbergt. Die Besucher sind eingeladen, diese einzigartigen Landschaften im Rahmen von Führungen zu erkunden, die die Bedeutung der Erhaltung dieser Gebiete hervorheben.

Lamberto Cesari kommentiert: "Die Schönheit des Agriturismo Locanda Case Vecie liegt nicht nur in seinem rustikalen Charme und seiner idealen Lage in den Hügeln des Valpolicella. Was diesen Ort wirklich auszeichnet, ist die starke Verbindung, die wir mit der lokalen Gemeinschaft und der Umwelt aufgebaut haben. Wir sind Partnerschaften mit lokalen Unternehmen eingegangen, wie z. B. mit spezialisierten Veranstaltern von Radtouren, Reitställen, Kulturvereinen, der Rete Valpantena und Kleinbauern, die auf unserem Land Vieh züchten und Trüffel sammeln." Außerdem liegt der Agriturismo Locanda Case Vecie inmitten der SACs Val Galina und Progno Borago, einem wichtigen ökologischen Schutzgebiet und empfindlichen Ökosystem, das wir sehr schätzen. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, dieses Ökosystem durch nachhaltigen, sanften Tourismus zu erhalten und zu fördern und unsere Gäste zu erziehen, dasselbe zu tun.

Der Agriturismo Locanda Case Vecie lädt Outdoor-Fans ein, die Schönheit des Valpolicella und des Valpantena mit dem Mountainbike oder auf dem Rücken eines Pferdes zu erkunden, wobei zahlreiche Wege durch die herrliche Hügellandschaft führen. Nur 15 km von Verona entfernt, ist dies der ideale Ort, um dem Alltag zu entfliehen und sich in einem Rückzugsort zu entspannen, der sich nahtlos in die ländliche Umgebung einfügt. Genießen Sie in der Locanda lokale Gerichte und Vorspeisen, ergänzt durch verschiedene Weinproben, die das Beste von Brigaldara präsentieren.

Der Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2015 ist ein Symbol für Brigaldaras Weinbaukompetenz. Dieser Wein ist das Produkt des Bodens, der den Agriturismo Locanda Case Vecie umgibt, ein natürlicher und ländlicher Mikrokosmos, der sich über 65 Hektar erstreckt, wovon 9 Hektar auf über 450 Metern über dem Meeresspiegel mit Trauben bebaut sind. Der Verschnitt besteht aus 55% Corvina, 25% Corvinone und 20% Rondinella. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend auf Gestellen getrocknet, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. Nach der Gärung durchläuft der Wein einen zweistufigen Reifeprozess: drei Jahre in kleinen Eichenfässern, fünf Jahre in großen Eichenfässern und ein Jahr in der Flasche. Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch sein Bouquet von Veilchen, dunkler Schokolade, Pflaume und roter Kirsche aus. Am Gaumen zeigt er eine robuste und doch samtige Textur mit feinen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.

Die Weinlese 2015 war durch warmes Wetter gekennzeichnet, beginnend mit einem regnerischen Winter, gefolgt von viel Regen im Mai (101 mm) und durchschnittlichen Niederschlägen im Juni (60 mm). Im Juli kam es zu einer längeren Dürreperiode und hohen Temperaturen, was zu erheblichem Wasserstress führte (nur 21 mm Niederschlag). Die Ernte fand Mitte Oktober statt, während der trockenen Tage eines Monats, in dem das Wetter sehr turbulent war. Dank der Höhenlage und der starken tageszeitlichen Temperaturschwankungen hat die Parzelle Case Vecie die Auswirkungen des Klimawandels abgefedert und außergewöhnlich elegante Weine hervorgebracht. Auch die geringen Erträge in den Höhenlagen trugen zur hervorragenden Qualität dieses Jahrgangs bei.

Der Agriturismo Locanda Case Vecie ist ein Zeugnis für die harmonische Verbindung von Tradition und Innovation, Umweltschutz und Engagement für die Gemeinschaft. Er lädt Besucher ein, die Zeit zu entschleunigen, den Augenblick zu genießen und die reiche Vielfalt des natürlichen und kulturellen Erbes des Valpolicella zu erleben. Ob bei einem Glas exquisiten Amarone oder einem ruhigen Spaziergang durch die alten Weinberge, die Essenz dieses Ortes ist in jedem Detail eingefangen und bietet eine tiefe Verbindung zum Land und seiner geschichtsträchtigen Vergangenheit.