Die Weinfamilie Brigaldara eröffnet die Locanda in Case Vecie

Der 9. Juli markiert einen wichtigen Meilenstein für die Familie Cesari, die mit der Eröffnung der Locanda in Case Vecie, einer Oase in den malerischen Hügeln des Valpolicella, ihren Horizont erweitert. Die Eröffnung, die Weinkenner, Abenteurer und Touristen gleichermaßen anzieht, fällt mit der Einführung einer neuen Weinmarke zusammen, dem Garda Garganega Picol de Legno, der exklusiv in der Locanda angeboten wird.

Stefano Cesari ist sehr stolz auf dieses Unterfangen und sieht es als einen großen Fortschritt für seine Familie. Die Locanda ist ein einzigartiges Tor für Besucher, um die Tiefen der Weinwelt von Brigaldara zu erkunden, insbesondere den Mikrokosmos von Case Vecie. Die Lage, eine strategische Mischung aus Gastronomie und Weintourismus, Sport und natürlicher Schönheit, ermöglicht es den Gästen, in die Leidenschaften der Familie Cesari einzutauchen. Sie sollen sich hier wie zu Hause fühlen und die Wunder ihrer schönen Heimat erleben.

Locanda in Case Vecie: ein gemütliches Haus inmitten der Natur

Die Locanda liegt in den üppigen Wäldern von Case Vecie und besteht aus zwei Wohnungen für 4/6 und 2/4 Personen. Die Ästhetik dieser Wohnungen ist bewusst minimalistisch und traditionell gehalten und spiegelt die bezaubernde Umgebung wider. Der Service reicht von einfachen Mahlzeiten und Snacks bis hin zu einer Reihe von Verkostungen, die die Besucher durch die Weinauswahl von Brigaldara führen.

Für Radfahrer gibt es ausreichend Parkplätze, und für Wanderer stehen zahlreiche Wege zur Verfügung, die die natürliche Landschaft optimal nutzen. Die Locanda liegt in der Nähe des Naturlehrpfads Val Borago, der es den Gästen ermöglicht, atemberaubende, von Wasser geformte Schluchten zu erkunden und den berühmten Wanderweg "Dorsale delle Cinque Valli" zu erkunden, der mehrere Täler durchquert. Verona ist nur 10 km entfernt, so dass sich Stadtbesuche leicht und angenehm durch die Wälder wandern lassen.

Für einheimische und internationale Besucher

Wie Lamberto Cesari betont, macht die Nähe zu Verona die Locanda zu einem begehrten Ziel für einheimische und ausländische Touristen. Sie dient als intimer Treffpunkt für diejenigen, die Brigaldara in der Tiefe verstehen und diese einzigartige Region Venetiens entdecken wollen. Ob für einen kurzen Wochenendausflug oder einen längeren Aufenthalt, Case Vecie ist bereit, ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten.

Case Vecie: Ein Weinwunderland in den Höhenlagen

Das innovative landwirtschaftliche Projekt von Brigaldara, Case Vecie, entstand aus dem Traum, eine Weinregion zu kultivieren, die tief in ein hoch gelegenes Ökosystem eingebettet ist. Dieser 65 Hektar große natürliche Mikrokosmos ist mit 9 Hektar Weinbergen bestückt, die stolz auf den hohen Hügeln von Grezzana thronen. Case Vecie erlebte seine Wiederauferstehung in den späten 1990er Jahren, als einst vernachlässigte Gebiete wiederbelebt und in Weinberge umgewandelt wurden. Heute bietet es eine lebendige Landschaft voller Artenvielfalt, mit ausgedehnten Weideflächen, Feldern, Kastanienhainen und trüffelreichen Wäldern.

Enthüllung des Garda Garganega Picol de Legno: ein Fest des Sommers

Die Einweihung wird begleitet von der Vorstellung der neuen Marke der Familie Cesari, dem Garda Garganega Picol de Legno. Antonio Cesari beschreibt den Wein als lebendig und spontan, mit verlockenden Noten von weißem Pfirsich, Mandeln und einer faszinierenden Zitrusnote. Dieser Sommerwein, der exklusiv in der Locanda erhältlich ist, ist ein schönes Symbol für gemeinsame Momente im Freien.

Der Garda Garganega Picol de Legno, ein leuchtend bernsteinfarbener Wein, stammt von einem alten Klon der Garganega-Traube, der sich durch die Verholzung des Blattstiels während der Reifung auszeichnet. Die späte Lese verbessert die Struktur des Weins, gefolgt von einer Mazeration der Haut und einer sanften Pressung des Mosts. Die Trauben werden von Hand geerntet, im Weinberg sorgfältig ausgewählt und für den Transport in 6 kg schwere Kisten verpackt. Sie werden zu 40 % in Barriques und zu 60 % in Edelstahltanks vinifiziert und reifen dann ein Jahr lang, wobei zweimal im Monat eine Bâtonnage durchgeführt wird. Das Ergebnis ist ein exquisites Sommergetränk mit duftenden Noten von Mandeln, Vanille, weißem Pfirsich und Garganega-Blüten, perfekt für heiße Sommertage im Freien.

Brigaldara: ein Zeugnis des reichen Weinerbes des Valpolicella

Brigaldara ist die Verkörperung der vielfältigen Seelen des Valpolicella. Die Familie Cesari, die in der Region ansässig ist, widmet sich der Förderung des reichen Erbes der Weinberge, die sie besitzt. Ihr Team aus jungen Önologen und akademischen Forschern arbeitet unermüdlich daran, jeden Eingriff in den Weinberg zu studieren und zu individualisieren, wobei sie durch ihre unterschiedlichen Perspektiven, Erfahrungen und Generationen einen einheitlichen und doch vielfältigen Ansatz bieten.

Mit der Vorstellung der Locanda in Case Vecie und des Garda Garganega Picol de Legno wird die Familie Brigaldara weiterhin Wein- und Naturliebhaber mit ihrer unermüdlichen Hingabe an die Kunst der Weinherstellung begeistern.