Etna Wine Forum verzeichnet in Rekordjahr 4.000 Besucher

Das fünfte Etna Wine Forum ging am Sonntag in Biancavilla nach vier Tagen mit Verkostungen, Masterclasses und Kochveranstaltungen zu Ende. Nach Angaben der Veranstalter kamen rund 4.000 Besucher – so viele wie noch nie in der Geschichte des Festivals.

Die Veranstaltung fand in der Villa delle Favare statt, einem historischen Veranstaltungsort in Biancavilla an der Südwestseite des Ätna. Organisiert wurde sie von der Stadt Biancavilla und der Fondazione Italiana Sommelier. Nach Angaben der Veranstalter nahmen rund 50 Weingüter und Olivenölerzeuger teil. Das Programm umfasste öffentliche Verkostungen, fachliche Weinseminare, Debatten, Pressereisen und Treffen rund um Lebensmittel und lokale Erzeugnisse.

Das Forum hat sich zu einer der wichtigsten Werbeveranstaltungen für die Südwestflanke des Ätna entwickelt – ein Gebiet, das nach Ansicht lokaler Erzeuger und Verantwortlicher noch weniger bekannt ist als andere Teile des Weinanbaugebiets am Vulkan. Dazu gehören Biancavilla, Santa Maria di Licodia, Adrano, Belpasso und Ragalna. Bei der Veranstaltung vorgestellten Daten zufolge verfügt das Gebiet im Bereich der Etna DOC über rund 70 Hektar Rebfläche in Höhenlagen zwischen 600 und 1.000 Metern. Die Veranstalter bezifferten die Zahl der Erzeuger auf rund 20, die der Weingüter auf fünf und die jährliche Produktion auf etwa 100.000 Flaschen.

Die Redner des Forums befassten sich damit, wie die lange Sonneneinstrahlung und die vulkanischen Böden der Südwestflanke die dortigen Weine prägen. Nach Angaben der Veranstalter tragen diese Bedingungen zu Weißweinen mit ausgeprägter Säure und Frische sowie zu Rotweinen mit elegantem Profil bei. Zum Auftakt standen ein Eröffnungsforum mit dem Titel „Biancavilla, Porta del Sole: identità e prospettive del versante Sud-Ovest“ und ein Bildungsprogramm zu Berufen im Lebensmittelbereich auf dem Programm, das gemeinsam mit ARS ETS und der Scuola dei Mestieri ARS organisiert wurde.

Bei den von Lehrkräften der Fondazione Italiana Sommelier Sicilia geleiteten Wein-Masterclasses standen lokale Weine im Mittelpunkt; zugleich wurden sie mit Weinen aus Frankreich, dem Aostatal und Kalabrien verglichen. Zum Programm gehörte auch eine Veranstaltung zu nativem Olivenöl extra, bei der Qualität und Eigenschaften der Olivenproduktion in der Region im Fokus standen.

Ein wesentlicher Teil der Anziehungskraft für das Publikum ging vom kulinarischen Programm aus. Das Forum bot Live-Kochvorführungen der Sterneköche Heinz Beck vom La Pergola in Rom, Cristina Bowerman von der Glass Hostaria in Rom und Vincenzo Candiano von der Locanda Don Serafino in Ragusa Ibla. Auch lokale Gastronomen aus Biancavilla beteiligten sich. Die Veranstalter bezeichneten die kulinarischen Veranstaltungen als Möglichkeit, die Weinwerbung mit der umfassenderen Esskultur der Ätna-Region zu verbinden.

Am Sonntag, dem Abschlusstag, gab es eine öffentliche Verkostung mit Hunderten von Weinen, lokalen Olivenölerzeugern und dem Consorzio di Tutela del Ficodindia dell’Etna DOP. Außerdem standen Buchvorstellungen und Gespräche zur Weinkultur auf dem Programm. Nach Angaben der Veranstalter berichteten lokale Medien mit Live-Übertragungen und Interviews über das Event, darunter Radio Amore und die Sendung „Isola Verde“ von Antenna Sicilia.

Bürgermeister Antonio Bonanno sagte, die Veranstaltung sei von Jahr zu Jahr gewachsen und habe den Winzern an der Südwestseite des Ätna eine stärkere Plattform zur Präsentation ihrer Arbeit gegeben. Paolo Di Caro, Präsident der Fondazione Italiana Sommelier Sicilia, erklärte, das Forum nehme inzwischen eine besondere Stellung im italienischen Weinkalender ein, weil es die Vermarktung der Region mit Verbraucherbildung und unmittelbaren Verkostungserlebnissen verbinde.

Unterstützt wurde die Veranstaltung von den Regionalressorts Siziliens für Kommunalverwaltung und Landwirtschaft, dem italienischen Landwirtschaftsministerium, Confagricoltura und der Verwaltung des Ätna-Parks. Nach Angaben der Veranstalter ist als nächster Schritt „Etna Wine Forum OFF“ geplant, das am 20. Oktober im Waldorf Astoria in Rom stattfinden soll. Dort sollen Weingüter von der Südwestflanke ihre Weine einem nationalen Publikum präsentieren.