Cantina Rauscedo startet Weinlese 2026 zwei Wochen früher

Cantina Rauscedo, eine Genossenschaftskellerei in Friaul-Julisch Venetien, teilte am Donnerstag mit, dass ihre Weinlese 2026 vor etwa zwei Wochen begonnen hat, früher als üblich, nachdem eine Vegetationsperiode die Reife in Teilen ihres Rebgebiets vorverlegt hatte.

Das Weingut mit Sitz in Rauscedo in der Provinz Pordenone im Nordosten Italiens erklärte, die ersten Lesearbeiten hätten einen ermutigenden frühen Ausblick auf den Jahrgang gestützt. Nach Angaben des Unternehmens zeigten die bislang geernteten Trauben eine gute Gesundheit und günstige Qualitätsindikatoren, während die Bedingungen im Weinberg solide blieben, da die Arbeiten Parzelle für Parzelle fortgesetzt wurden.

Die Lese wird in verschiedenen Weinbergen zeitlich gestaffelt organisiert, damit die Erzeuger jeden Block zu dem aus Sicht des Weinguts besten Zeitpunkt zwischen Reife, Aromaentwicklung und Säure lesen können. Dieser Ansatz spiegele, so die Genossenschaft, ein breiteres Bemühen wider, Entscheidungen enger an die spezifischen Bedingungen jedes Standorts anzupassen, statt sich auf ein einziges Erntefenster zu stützen.

„Wir haben die Lese mit insgesamt gesunden Trauben erreicht, und die Qualitätsindikatoren sehen in diesem Stadium sehr ermutigend aus“, sagte Geschäftsführer Flavio Geretto in einer vom Weingut veröffentlichten Mitteilung. Er fügte hinzu, dass eine abschließende Bewertung vom restlichen, noch laufenden Lesegeschehen abhänge, und sagte, der Zeitpunkt der Lese jeder Parzelle sei zu einem der wichtigsten Faktoren geworden, um das Potenzial des Gebiets und seiner Rebsorten zum Ausdruck zu bringen.

Cantina Rauscedo teilte außerdem mit, dass sich auch die Mengenlage bislang ausgewogen darstelle, obwohl das Unternehmen wegen saisonaler Temperaturverläufe und unterschiedlicher Wasserverfügbarkeit Unterschiede zwischen den einzelnen Sorten und Weinbergen erwarte. Das Weingut erklärte, es habe diese Bedingungen während der gesamten Saison über ein Netz von Wetterstationen und andere agronomische Überwachungsinstrumente verfolgt, die zur Steuerung technischer Entscheidungen und zur Festlegung der Lesezeitpunkte dienen.

Die diesjährige Weinlese ist für die Genossenschaft auch deshalb von besonderer Bedeutung, weil sie mit ihrem 75. Jubiläum und dem Start neuer Rebsorten-Selektionen für eine höherwertige Produktion zusammenfällt. Das Weingut teilte mit, dass es Qualitätsselektionen für mehrere seiner wichtigsten Rebsorten begonnen habe, darunter Sauvignon, Ribolla Gialla, Refosco dal peduncolo rosso, Friulano, Traminer Aromatico und Chardonnay.

Im Rahmen dieser Projekte werden die Trauben vor ihrer Anlieferung im Weingut anhand festgelegter Selektionskriterien im Weinberg identifiziert. Cantina Rauscedo teilte mit, Ziel sei es, Trauben mit präziseren Qualitäts- und Stilprofilen zu gewinnen und diese Arbeit zu nutzen, um Weine mit einer klareren önologischen und kommerziellen Positionierung zu unterstützen. Die Genossenschaft sagte zudem, derselbe Ansatz lasse sich für maßgeschneiderte Projekte mit Kunden nutzen, die bereits bei der Auswahl im Weinberg ansetzen und nicht erst bei der Kellerarbeit.

Die Strategie markiert für ein Weingut, das bereits über eine große Traubenbasis verfügt, einen Schritt über die reine Produktionsgröße hinaus. Die 1951 gegründete Cantina Rauscedo vereint mehr als 300 weinbautreibende Familien und bewirtschaftet rund 2.000 Hektar auf der Schwemmlandebene der Friulischen Grave zwischen den Flüssen Tagliamento, Meduna und Cellina. Die Genossenschaft sagt, dass die direkte Kontrolle der Lieferkette zusammen mit agronomischer Forschung und Rebflächenkartierung zentral für ihr Produktionsmodell ist.

Das Weingut teilte außerdem mit, dass es eine Zonierung vorgenommen habe, die acht Unterzonen innerhalb seines Gebiets mit jeweils unterschiedlichen Boden- und Klimamerkmalen identifiziert habe. Diese Kartierung soll nach Angaben des Unternehmens helfen, Trauben auf unterschiedliche Qualitätsziele auszurichten und der Genossenschaft genauere Informationen darüber zu geben, wo bestimmte Rebsorten am besten gedeihen.

Friaul-Julisch Venetien zählt zu den bekanntesten Weißweinregionen Italiens, und Cantina Rauscedo hat einen großen Teil seines Geschäfts auf friulanische Weißweine sowie Prosecco ausgerichtet. Das Unternehmen ist im Inlands- und Exportgeschäft tätig und sagt, es versuche, die für eine große Genossenschaft typische Größenordnung mit einer stärker differenzierten Produktion zu verbinden, die sich an Standortwahl, Rebsorte und Weinbergsbewirtschaftung orientiert.

Die Weinlese 2026 läuft noch, und die endgültige Ausprägung des Jahrgangs hängt von den verbleibenden Lesetagen und davon ab, wie die später reifenden Sorten in den kommenden Wochen abschneiden. Vorläufig lautet die frühe Botschaft von einer der größeren Genossenschaftskellereien Friauls, dass die Saison vor dem Zeitplan begonnen hat und dass die ersten Trauben, die in den Keller kommen, weitgehend den Erwartungen des Unternehmens entsprechen.